Inrichten van het restaurant

Inrichten van het restaurant

1. Inleiding

Hallo,

Jullie zijn zojuist een nieuw restaurant begonnen. Het restaurant moet echter nog wel ingericht worden, zodat de gasten ook kunnen gaan zitten. Om te kijken wat jullie opdracht precies is, klik dan verder.

Succes!

2. Opdracht

Jullie gaan het restaurant inrichten. De volgende onderdelen moeten terugkomen in de inrichting:

  • Stoelen
  • Tafels
  • Eventueel banken
  • Kassa en telefoon
  • Decoratie (kaarsen, bloementjes, wandversiering enzovoort)

3. Wat moet je doen?

Jullie moeten ervoor zorgen dat het restaurant leuk wordt ingericht. Belangrijk is daarom om te weten hoeveel je van alles nodig hebt en wat de prijs daarvoor is. Dit gaan jullie uitzoeken en in een overzicht zetten. Zorg ervoor dat je het totaal bedrag wat alles samen gaat kosten zo laag mogelijk houdt. De directeur heeft niet meer dan €7500,- te besteden. Je moet ervoor zorgen dat alles samen dus ook niet meer kost als €7500,-

Stap 1.

Hoeveel mensen kunnen in het restaurant? (Maak een keuze tussen 150 en 250 gasten)

Stap 2.

Je moet ervoor zorgen dat de gasten in groepen van verschillende grotes kunnen komen. Dus je moet zorgen voor tafels met twee stoelen, tafels met vier stoelen, tafels met 8 stoelen en tafels met 10 stoelen.

Wat voor soort tafels wil je? Ronde tafels, vierkante tafels, rechthoekige tafels, of verschillende soorten tafels?

Hoeveel stoelen heb je nodig om alle gasten te kunnen laten zitten? (Bestel wat extra stoelen)

Stap 3.

Zorg voor een mogelijkheid waar gasten kunnen wachten tot hun tafel klaar is om te gebruiken. Bijvoorbeeld door krukken te plaatsen bij de bar of door bij de entree een aantal banken of stoelen te plaatsen waar ze kunnn wachten.

Stap 4.

Zorg voor een of meerder kassa's waaraan gewerkt kan worden en zorg voor meerdere telefoons zodat de gasten ook kunnen bellen.

Stap 5.

Zet alles in een mooi overzicht. Dit kun je bijvoorbeeld doen door:

Voorwerp dat je wil kopen (bijv. stoel) Plaatje Bedrijf waar je het wil kopen Aantal Prijs per stuk Prijs in totaal Link van het voorwerp
             

Als je alles wat je wil kopen hebt opgeschreven, bereken je de totaal prijs. Dit doe je door alle totaal prijzen van de voorwerpen bij elkaar op te tellen.

Stap 6.

Print het uit en lever het in bij één van de docenten.

4. Bronnen

5. Beoordeling

Je wordt beoordeeld op de volgende punten:

Overzichtelijk wat alles gaat kosten

Overzichtelijk hoeveel aantallen je van alles nodig hebt

Kloppen de aantallen voor de hoeveelheid mensen

Het kost niet meer dan €7500,- alles bij elkaar

Alle stappen zijn gevolgd (alles wat ingekocht moet worden, wordt ook ingekocht)

6. Terugblik

Jullie hebben samen gewerkt aan het inrichten van het restaurant. Hierbij hebben jullie veel geoefend met rekenen.

7. Docentenpagina

Titel: Inrichten van het restaurant

Onderwerp: Het inrichten van een restaurant

Schooltype: VMBO basis-kader

Bestemd voor de groepen: onderbouw

Vakgebied(en): Verzorging en rekenen

Uitvoering door (hoeveel) leerlingen: 3 leerlingen

Tijdsinvestering voor leerling(en): 45 minuten

Opbrengst: De leerlingen zijn bezig met rekenen

Leerpunten: De leerlingen zijn bezig met samenwerken en overleggen om tot een goed resultaat te komen. Ook zijn ze bezig met rekenen/wiskunde.

Extra materialen die nodig zijn: Computers, boekjes met meubels.

Webkwestiemaker(s):  Nicole Koerntjes

  • Het arrangement Inrichten van het restaurant is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Nicole Koerntjes
    Laatst gewijzigd
    2015-06-01 09:32:07
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Leerniveau
    VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1;
    Leerinhoud en doelen
    Rekenen/wiskunde;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Trefwoorden
    geld, inrichten, restaurant

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van