01 Inleiding + oefensituatie
Inleiding arrangement "Ondernemen, Deelplan 3 personeel (712-2 en 713-3)"
Ter voorbereiding van de Proeve van Bekwaamheid voor de examenstandaard "Ondernemen" dient de leerling o.a. dit arrangement gevolgd en afgerond te hebben:
De arrangementen zijn bedoeld om leerlingen en docenten te helpen duidelijkheid te verschaffen over:
· wat er gedaan moet worden,
· waar de informatie gevonden kan worden,
· wat er aan opdrachten uitgevoerd moet worden,
· hoe de koppeling van de Proeve van Bekwaamheid aan de theorie is,
· aan welke eisen het bewijsmateriaal en de reflectie moeten voldoen voor het Leerarrangement Ondernemen.
Koppeling van alle deelplannen
Uitgangspunt is dat de leerling aan het eind van de opleiding een ondernemingsplan van een veehouderijbedrijf gemaakt heeft en hierover aan een adviseur een goede toelichting kan geven als startend ondernemer. Ondernemen bestaat uit onderstaande leerplannen. Door te klikken op de link kom je in het Wikiwijs-arrangement van de verschillende deelplannen.
0. Algemeen - inleiding link
1. Onderneming en ondernemer link
2. Markt link
3. Personeel link
4. Organisatie link
5. Financiën link
5a. Financiën Administratie link
6. Ondernemende houding link
7. Plaza Challenge + verkooptechniek link
Ter voorbereiding dient de leerling voldoende kennis te hebben van de technische aspecten (de bedrijfsvoering) om een goede analyse te kunnen maken.
De opdrachten en het leermateriaal hiervoor staan in het Wikiwijs arrangement "Duurzaam ondernemen - Animal business 054-3".
Het Wikiwijs arrangement "Duurzaam ondernemen - Animal business 054-3" is te bereiken via de volgende link.
De oefensituatie
In onderstaand kader staat de oefensituatie zoals die in de examenstandaard staat "Animal business 054-3".
|
De opdracht
|
|
Voorbereiding
Je schrijft een ondernemingsplan dat bestaat uit vijf deelplannen. Het zesde onderdeel van het examen is ‘ondernemende houding’ . Ook daarop word je beoordeeld.
Gedurende het schrijven van het ondernemingsplan ontwikkel je een ondernemende houding. Je maakt eventueel een ontwikkelplan in samenspraak met je begeleidend docent. Je bepaalt welke onderdelen van ondernemende houding je wilt gaan ontwikkelen. Deze onderdelen zijn te verdelen over vier clusters: 1) zien en grijpen van kansen, 2) commitment tonen, 3) communicatievermogen, 4) reflectievermogen tonen. Tussentijds evalueer je het bereikte resultaat met collega deelnemers, begeleiders en docenten. Tijdens het panelgesprek wordt het eindniveau van je ondernemende houding beoordeeld.
De uitvoering: het ondernemingsplan
In het deelplan onderneming en ondernemer beschrijf je duidelijk wat je met je onderneming wil bereiken en waarom. Je bent proactief op zoek naar kansen en reageert alert op marktontwikkelingen en ontwikkelingen binnen je bedrijf. Je bent overtuigd van je visie. Je hebt een reëel beeld van jezelf als ondernemer en weet hier mee om te gaan. Je maakt actief gebruik van je netwerk.
In het marketingplan analyseer je de huidige situatie en bepaal je, met behulp van de marketingmix, hoe het product of dienst van de onderneming afgestemd wordt op de wensen en behoeften van de doelgroep. Er zijn veel mogelijkheden: uitbreiding of verplaatsing van bedrijfsactiviteiten, een andere marktbenadering of een complete vernieuwing van de bedrijfsvoering of van het bedrijfsconcept
1. De gevolgen hiervan werk je uit voor alle aspecten van de bedrijfsorganisatie.
In het personeelsplan breng je de personele organisatie in beeld en pas je de personele behoefte aan op de onderneming. Je vraagt naar de mening van eventuele personeelsleden en raadpleegt diverse externe deskundigen.
In het organisatieplan beschrijf je de onderdelen van de bedrijfsvoering die voor de onderneming van belang zijn. Je houdt rekening met het thema duurzaamheid. De keuzes die je maakt, passen bij de onderneming en ondernemer. Je gaat op een respectvolle en empathische wijze met personeel om.
In het financieel plan geef je een realistisch beeld van de benodigde investeringen en financieringen en de begrote winst. Je toont inzicht in de financiële positie van de onderneming en trekt daaruit juiste conclusies. Je doel is om het bedrijf zo in te richten dat de bedrijfsresultaten in de toekomst goed blijven of zelfs kunnen verbeteren. Als er onvoldoende financiële gegevens beschikbaar zijn, werk je met gemiddelde kengetallen en aannames
Alle deelplannen vormen in het ondernemingsplan een samenhangend geheel. Je toont dat je gegevens kunt analyseren en risico’s kunt afwegen. Je neemt je verantwoordelijkheid, durft beslissingen te nemen en initieert zelfstandig de nodige activiteiten. Bij tegenslagen toon je doorzettingsvermogen en houd je vast aan de lange termijn doelen. Je bent zelfkritisch en in staat te leren vanuit reflectie op eigen handelen.
De uitvoering: het panelgesprek
Je presenteert het ondernemingsplan aan een panel van deskundigen, bestaande uit (minimaal) twee examinatoren. Je doet dit op een zelfverzekerde manier, omdat je ervan overtuigd bent dat het bedrijf met de uitvoering van het plan klaar is voor de toekomst. Vervolgens verdedig je je plan door vragen van de examinatoren te beantwoorden. De vragen gaan over de keuzes die je in het ondernemingsplan gemaakt hebt. Ze vragen je ook terug te kijken op je eigen handelen
|
|
02 Globaal ontwerp Deelplan 3 Personeel
|
Ondernemerschap Vaardigheid en niveau beschrijven
|
|
Niveau: 4 Ondernemen Deelplan 3 Personeel
|
|
Periode/leerfase
Leerjaar 2
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
Kerntaak
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
|
Werkproces
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
|
Kern
|
|
|
|
Maak in groepjes van 2 à 3 leerlingen een planning voor een drukke week
|
Stuur medewerkers aan
|
|
Vaardigheid
|
|
|
|
kan voor het praktijkbedrijf een arbeidsplanning voor een drukke week maken
|
Kan instructie geven en medewerkers aansturen
|
|
Inhoud
|
|
|
|
Bewijsstuk: Plannen, aansturen en informeren
|
Wordt bewezen in PVB beheren grasland en voedergewassen
|
|
Leeractiviteiten
|
|
|
|
Lessen, praktijkopdrachten en presenteren
|
Is in beheren grasland en voedergewassen en verzorgen melkvee gevolgd
|
|
Eisen aan de student
|
|
|
|
Aanvullend bewijsstuk PVB
|
PVB grasland en voedergewassen met voldoende afgerond
|
|
Summatieve toetsen
|
|
|
|
Bewijsstuk inleveren, presentatie voor de groep
|
|
|
Formatieve toetsen
|
Geen
|
Geen
|
Geen
|
Geen
|
Geen
|
|
Activiteit docent dicactische aanpak inhoud les/workshops/theorie
|
|
|
|
Lessen, begeleiden opdracht
|
|
|
Ondernemerschap Vaardigheid en niveau beschrijven
|
|
Niveau: 4 Ondernemen Deelplan 3 Personeel
|
|
Periode/leerfase
Leerjaar 3
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
Kerntaak
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
P12-K2 Optimaliseren bedrijfsactiviteiten
|
|
Werkproces
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
P12-K2-W1 Plant en verdeelt dagelijkse werkzaamheden
P12-K2-W2 Stuurt medewerkers aan op vaktechnisch gebied
|
|
Kern
|
|
|
|
|
|
|
Vaardigheid
|
|
|
|
|
|
|
Inhoud
|
|
|
|
|
|
|
Leeractiviteiten
|
BPV buitenland
|
|
|
Personeel
Ondernemingsplan afronden à inleveren + CGI
|
Ondernemingsplan afronden à inleveren + CGI
|
|
Eisen aan de student
|
|
|
|
|
|
|
Summatieve toetsen
|
|
|
|
|
|
|
Formatieve toetsen
|
Geen
|
Geen
|
Geen
|
Geen
|
Beoordeling ondernemingsplan
|
|
Activiteit docent dicactische aanpak inhoud les/workshops/theorie
|
|
|
|
Voorbereiding leerling op CGI (eindgesprek)
|
|
03 Norm beoordeling Deelplan 3 Personeel en PvB
Norm voor beoordeling
Je past de kwalitatieve en kwantitatieve personele behoefte op correcte wijze aan de eisen van de onderneming aan. Je brengt de personele organisatie op de juiste manier in beeld.
|
Personeel
|
Omschrijving
|
Kwalificatie dossier
|
|
Kwantitatieve personeelsbehoefte
|
Het aantal benodigde personeelsleden (vast en tijdelijk) is correct vastgesteld. Het aantal past bij de grootte van de onderneming, de bedrijfsformule, de seizoensinvloeden.
|
wp 3.5
|
|
Kwalitatieve personeelsbehoefte
|
Het opleidingsniveau, de competenties en leeftijd passen bij de bedrijfsformule (serviceniveau, imago), de marketingmix en de doelgroep.
|
wp 3.5
|
|
Personeelsstructuur
|
De personele organisatie wordt duidelijk door middel van een organigram (indien van toepassing) en functiebeschrijvingen (taken en verantwoordelijkheden).
|
wp 3.5
|
|
Financiële begroting
|
De begrote loonkosten komen overeen met de cao-bepalingen en passen binnen de financiële mogelijkheden van de onderneming.
|
wp 3.5
|
|
Samenhang
|
Dit deelplan vormt met de andere deelplannen een samenhangend geheel. Het personeelsbudget is correct verwerkt in het financiële plan.
|
|
|
Examen Onderdeel 3: Deelplan Personeel
|
|
Wijze van beoordelen
De examinatoren beoordelen dit onderdeel na het panelgesprek aan de hand van onderstaande norm voor beoordeling.
Norm voor beoordeling
Je past de kwalitatieve en kwantitatieve personele behoefte op correcte wijze aan de eisen van de onderneming aan. Je brengt de personele organisatie op de juiste manier in beeld.
Oordeel over onderdeel 3 □
onvoldoende (je voldoet niet aan de norm voor beoordeling) □
voldoende (je voldoet grotendeels aan de norm voor beoordeling) □
goed (je voldoet beter dan de norm voor beoordeling) □
Bij ‘onvoldoende’ kruisen de examinatoren hieronder minimaal één criterium aan dat hiervan de oorzaak is. Bij het oordeel ‘voldoende’ of ‘goed’ wordt hieronder niets aangekruist.
1 Het aantal benodigde personeelsleden afstemmen op de bedrijfsomvang □
2 Het opleidingsniveau, de competenties en leeftijd afstemmen op de marketingmix en de doelgroep □
3 De personele organisatie weergeven in een organigram en functiebeschrijvingen (taken en erantwoordelijkheden) □
4 De cao-bepalingen verwerken in de begrote loonkosten □
5 De begrote loonkosten afstemmen op de financiële mogelijkheden van de onderneming □
6 Een samenhangend geheel vormen met de andere deelplannen □
Toelichting examinatoren (verplicht als dit onderdeel onvoldoende is):
|
|
04 Planning + opdrachten
Opdrachten Deelplan 3 - leerjaar 2
Opdrachten Kwantitatieve personeelsbehoefte
Opdracht 1 Plannen aansturen en informeren
Opdracht: maak in groepjes van 2 a 3 leerlingen een planning voor een drukke week. Het bestand met de opdracht staat hieronder.
Het bewijsstuk hiervoor is Plannen, aansturen en informeren.
Deze opdracht wordt afgetoetst in "Duurzaam ondernemen".
Opdracht 2 Kan instructie geven en medewerkers aansturen
Deze opdracht wordt bewezen in de PvB Beheren grasland en voedergewassen.
De lessen worden gegeven in de lessen die behoren bij "Beheren grasland en voedergewassen" en "Verzorgen melkvee".
Opdracht 3 Presentatie voor de groep
Deze opdracht wordt gedaan als de opdrachten 1 en 2 zijn afgerond.
Opdrachten Deelplan 3 - leerjaar 3
Opdrachten Personeel
Maak "Opdracht 6 Personeel" die hieronder staat.
05 Bronnen Kwantitatieve personeelsbehoefte
06 Bronnen - Kwalitatieve personeelsbehoefte
Duurzaam personeelsbeleid
Duurzaam personeelsbeleid
07 Bronnen Personeelsstructuur
08 Bronnen Financiële begroting
Dit onderdeel wordt bij deelplan 5 Financiën besproken. dit arrangement is via de volgende link te bereiken.
Plannen aansturen en informeren - Opdracht.pdf
