Inleiding
De AOC's Terra, de Groene Welle, Oost en Nordwin College - opererend onder de naam 4Groen – willen de vraagstukken van krimpende leerlingenaantallen, macrodoelmatigheid en verbinding met de regio meer gezamenlijk oppakken. Ze willen als samenwerkingsverband de juiste beslissingen kunnen nemen voor de verdere inrichting en uitvoering van het onderwijs.
Samen lesmateriaal ontwikkelen en delen
Samen lesmaterialen ontwikkelen en delen is één van de activiteiten van 4Groen. Dit arrangement voor het werkveld Bloem/Groen styling is daar een voorbeeld van.
Samenwerking docenten/uitgevers
Groen Kennisnet en Ontwikkelcentrum beschikken over een schat aan actuele, innovatieve en effectieve bronnen en gedidactiseerde leermiddelen die zo kunnen worden ingezet in lessen. Daarnaast zijn Toetsen van Toetsplaza en eigen materialen, veelal gearrangeerd in wikiwijs, verzameld.
Overzicht van de ontwikkelde Leermaterialen-arrangementen
Om deze materialen makkelijker vindbaar te maken zijn er voor 6 werkvelden arrangementen ontwikkeld.
Klik op de afbeelding hiernaast voor het overzicht van de overige ontwikkelde arrangementen.
|
|
Heeft u materialen voor dit arrangement?
Kent u digitale materialen die volgens u uitstekend geschikt zijn voor dit werkveld en niet zouden mogen ontbreken in dit arrangement? Mail ze ons! Of mail ons de url waar we de materialen kunnen vinden! Als wij net zo enthousiast zijn over het materiaal dan nemen we ze op in dit arrangement. U kunt het materiaal of de url mailen naar de contactpersonen. Echt doen! We houden het arrangement graag zo actueel mogelijk.
Opmerkingen en contact
Heeft u opmerkingen of suggesties voor verbetering? Laat het ons weten:
| Frank Ruiter – samensteller van dit arrangement - fruiter@aoc-oost.nl
Opbouw arrangement
Via dit verzamelarrangement willen we lesmaterialen, toetsen en overige bronnen ontsluiten. Zodat de docent er mee aan de slag kan. Direct toepassen of het als uitgangsmateriaal te gebruiken die hij/zij vervolgens zelf kan aanpassen.
De lesmaterialen en overige bronnen waaruit geselecteerd is kun je vinden bij het submenu Zoeken. Daar staan ook de zoekwidgets of verwijzingen waarmee je rechtsstreeks kunt gaan zoeken in de betreffende collecties.
Dit verzamelarrangement is thematisch ingericht. Bij elk thema staan de onderwerpen en via de submenu's het verzamelde materiaal.
Hierin wordt steeds gebruik gemaakt van de verschillende collecties:
1. Wikiwijs leerarrangementen, grotendeels gemaakt door docenten werkzaam in het groene onderwijs.
2. Educatieve Content Catalogus (ECC) van het ontwikkelcentrum. Dit betreft een uitgever van educatief materiaal. Voor deze bronnen heeft u een abonnement nodig, zie abonnement ECC.
3. Groen Kennisnet. Deze verzamelt kennisbronnen en onderwijsmateriaal op het gebied van voedsel en groen in Nederland en maakt deze waar mogelijk publiek beschikbaar via het webportaal.
4. Toetsplaza. Deze staat voor de landelijke toetsservice-omgeving die binnen het groene onderwijs wordt gebruikt. De omgeving bevat kant-en-klare-toetsen en een reeks aan instrumenten (w.o. 360 graden feedback) die binnen het (groene) onderwijs ingezet kunnen worden.
5. BPV-praktijkvorming. Opdrachten/lesmateriaal voor leren in de praktijk. Het betreft grotendeels materiaal wat door docenten is ontwikkeld.
6. Overige internetinformatie, welke relevant geacht worden.
Beschikbaarheid
Het materiaal van ECC leermaterialen kan alleen gebruikt worden als u een abonnement hebt op de ECC.
Al het overige materiaal is vrij toegankelijk en kan/mag gebruikt worden om zelf lesmateriaal mee samen te stellen. Let daarbij wel op de auteursrechten.
Zoeken naar lesmateriaal
Collectie groene arrangementen
Natuur, milieu, landschap, landbouw, tuinbouw, veehouderij en voeding zijn belangrijke onderwerpen in het (groene) onderwijs. Samenwerking tussen docenten in het groene onderwijs heeft geleid dat er een verzameling is van meer dan 250 leerarrangementen.
Via de zoekbox kun je zoeken naar leermateriaal binnen het keurmerk groene arrangementen. Plaats een zoekopdracht in het zoekvenster en zie welk leermateriaal er beschikbaar is in Wikiwijs.
Werk je op een Tablet, ga dan de app downloaden via deze link app groene arrangementen
ECC van het ontwikkelcentrum
Het Ontwikkelcentrum biedt als expertisecentrum voor groen leren een breed scala aan leermiddelen en diensten. Ze adviseren onderwijsinstellingen over hun leermiddelenbeleid, ontwikkelen lesmateriaal, ontwerpen digitale leermagazijnen, geven trainingen en nog veel meer. Hieronder het aanbod voor de sector bloem, groen & styling en de collectie groene detailhandel (tuincentrum).
Startpagina Bloem Groen Styling
Startpagina Ondernemen en Managen
Startpagina Duurzaamheid
Startpagina Bloem, groen & styling (oud)
Video's Bloem, groen & styling (oud)
Startpagina Groene detailhandel (oud)
Video's Groene detailhandel (oud)
De rijke verzameling lesmateriaal van het Ontwikkelcentrum voor groen onderwijs is bereikbaar via de pagina 'Leermateriaal' op Groen Kennisnet. De collectie bestaat uit meer dan 25.000 objecten, variërend van video’s, toetsen en opdrachten tot praktijkkaarten en leereenheden. Met een abonnement op de Educatieve Contentcatalogus (ECC) heeft de school toegang tot het lesmateriaal. Een aantal video's is gratis beschikbaar via de app Blik op Groen, te downloaden in de App Store van Apple en Google Play (Android).
Meer informatie over het lesmateriaal is ook te vinden via het docentenportal.
Groenkennisnet
Groen Kennisnet verzamelt kennisbronnen en onderwijsmateriaal op het gebied van voedsel en groen in Nederland en maakt deze waar mogelijk publiek beschikbaar via het webportaal http://www.groenkennisnet.nl/nl/groenkennisnet/leermateriaal.htm
Zoek via de zoekbox van Groen Kennisnet. Hiermee zoek je in één handeling naar kennisbronnen in de ECC, Artik+, Teleblik, Groene Lab en de QMP-toetsen.
Zoeken op groenkennisnet
Instructiefilmpjes gebruik groenkennisnet
Dossiers WUR Wageningen
Toetsplaza
Wat is Toetsplaza?
Toetsplaza staat voor de landelijke toetsservice-omgeving die binnen het groene onderwijs wordt gebruikt. De omgeving bevat kant-en-klare-toetsen en een reeks aan instrumenten (w.o. 360 graden feedback) die binnen het (groene) onderwijs ingezet kunnen worden. In het verlengde van de verdere ontwikkeling en het beheer en onderhoud van deze omgeving worden door de landelijke expertisegroep verschillende diensten geleverd. Het gaat daarbij onder meer om voorlichting, het platform van QMP-coördinatoren, de begeleiding van pilots binnen de scholen, deskundigheidsbevordering en de ontsluiting van toets- en oefenmaterialen.
Zoeken gaat via de Toetsenbank.
BPV praktijkleren
Leermateriaal en opdrachten die ontwikkeld zijn door de scholen. Gericht op leren op een praktijkbedrijf.
BPV protocol
Ervaringsopdrachten VBW
bloemistenacademie
De VBW-Onderwijscommissie heeft ingestemd met de projectmatige aanpak om de volwaardige bloemistenvakopleiding, de bloemistenacademie, te gaan ontwikkelen en daarna uit te rollen. Daarnaast is er rekening gehouden met de vernieuwede kwalificatiedossiers bloem. Dit heeft geresulteerd in het volgende document (versie 11 maart 2015):
Document: Vakkennis en -vaardigheden naar thema per niveau uit het basis- en profieldeel
De inhoud is door alle AOC's en het bedrijfsleven besproken. Dit is de richtlijn waaraan een leerling minimaal moet voldoen. klik op onderstaande link voor de toelichting
De profielen zijn verder uit gewerkt. In de onderstaande links vindt u alle beschrijvingen;
1. Productkennis
Onderwerpen
| Levende materialen: zoals bloemen, planten, vruchten, etc |
| Niet levende materialen: zoals hout, glas, metaal, kunststof, etc |
| Ondergronden: manden, vazen, schalen, ect |
Video's bloem
Video's over productkennis zijn via deze link te vinden. Je komt in de ECC van het ontwikkelcentrum.
Levende materialen
Bloemen en planten in beeld
De cd-rom Bloemen en planten in beeld bevat een assortiment van ruim 650 planten en bloemen die gangbaar zijn in de bloemenbranche. Selectie- en zoekmogelijkheden in de bibliotheek maken het mogelijk maken om op eenvoudige wijze de gezochte planten te vinden. Van elke plant is, naast de achtergrondinformatie, een afbeelding beschikbaar en kan de juiste wetenschappelijke naam beluisterd worden. Uit het beschikbare materiaal kun je via het markeren eigen lijsten samenstellen en bewaren.
Assortimentsboekje snijbloemen als app
De app. Infoflowers is beschikbaar onder de naam Infoflowers en te downloaden in de appstores vanAndroid en Apple.
Belangrijke pluspunten van de digitale catalogus zijn:
- De productinformatie is onafhankelijk en niet bedrijfsgebonden
- Registratie voor gebruik is niet nodig
- De getoonde producten zijn goed verkrijgbaar in de handel
- De foto’s en informatie zijn makkelijk digitaal te delen
- De zoekfunctie is snel en accuraat
- De fotografie is van hoge kwaliteit
- Bloemennamen zijn beschikbaar in vele talen
- Maandelijks een update van het getoonde assortiment in de app
Na de app voor snijbloemen zullen er later ook app's voor kamer- en tuinplanten uitgegeven worden. Voor meer informatie kunt u een kijkje nemen op de website (www.infoflowers.info)
Het verzorgen van kamerplanten in de bloemenwinkel
Het verzorgen van snijbloemen in de bloemenwinkel
Ontvangen en registreren van producten in de groene detailhandel
Lesbrief 3 – Aanvoer en verzorging van producten (niveau II)
Alle producten die in de winkel worden verkocht, moeten
eerst worden ingekocht. Het inkopen van producten wordt
meestal door de ondernemer zelf gedaan. Door de juiste
samenstelling van het assortiment heeft iedere
bloemenwinkel zijn eigen uitstraling naar de consument. Al
deze artikelen kunnen op zeer veel verschillende plaatsen
worden ingekocht........
'Groeien en bloeien'
Niet levende materialen
Het verzorgen van niet levende bloemisterijartikelen in de bloemenwinkel
Ondergronden
Ondergrond
Ondergrond van hout of mandmerk gebruiken
Ondergrond van keramiek of glas gebruiken
Ondergrond van metaal gebruiken
Ondergrond van plastic gebruiken
Ondergrond voor een steekschuimkrans maken
Graftakhouder met folie maken
Presentatieondergronden schoonmaken
Opdrachten keramiek
komt uit een onvolledig arrangement uit de contentcorner.
Toetsen
Toets verzorgen van niet levende bloemisterij artikelen
Toets, het verzorgen van kamerplanten in de bloemenwinkel
2. Maken groene arrangementen
Onderwerpen
| Groene arrangementen: basisbloemwerk, speciale arrangementen, op locatie, etc |
| Technieken, vormgeving en ontstaanshandelingen |
| Kleurentheorie |
| Hulpmiddelen, gereedschappen en apparatuur |
Bloemarrangementen
Wiki arrangement, Groene Welle leerjaar 1 niveau 4
Ontwerpen van bloemwerk
Bloemstuk voor bedrijf
Video's, tips en technieken
Bloemschikken
Speciale arrangementen
Kerstsfeer en meer
Vormgeving en technieken
Bloembinden [Basistechnieken in beeld]
Wikiwijsarrangement: Beeldwoordenboek
Manager bloembinden leerjaar 1, niveau 4 Groene Welle
Hulpmiddelen en gereedschappen
Kleurentheorie
Kleurrijke verhalen
toetsen
Interactieve toets bij 'Ontwerpen van bloemwerk'
3. Presentatie, trends & styling
Onderwerpen
| Presenteren en etaleren winkel |
| Stijlperiodes en culturele achtergronden |
| Ontwerpen en digitaal visualiseren |
| Informatiebronnen en trends/kunst/ontwerpers |
Presenteren en etaleren
huisstijl en trends
etaleren /presenteren MBO BOL 1/2
Het onderhouden van productpresentaties in de bloemenwinkel
Het onderhouden van productpresentaties in de bloemenwinkel
Stijlen en culturele achtergronden
Met kunst en bloemwerk - 5000 jaar cultuurgeschiedenis en bloemgebruik
met kunst en bloemwerk: Losse onderdelen
Ontwerpen
Online tekenoefeningen
Te gebruiken bij tekenlessen
Natuur en vormgeving
Dit is webpagina waarin u opdrachten vindt voor de opleidingen Natuur en vormgeving. Het gaat om voorbeeld-opdrachten, waarmee getest kan worden of de opdrachten voldoen aan de wensen de scholen. Er zijn nu twintig opdrachten ontwikkeld bij verschillende werkprocessen bij kerntaak 1. U kunt in de docentenhandleiding de uitgangspunten lezen die bij het ontwikkelen zijn gehanteerd
Duurzaam vormgeven
Informatiebronnen en trends
Trends signaleren en invoeren in de bloemenwinkel
http://www.stylink.nl/home Hippe site!
Stylink Onafhankelijke bron van informatie op het snijvlak van creativiteit en commercie: trends, opleidingen, marktontwikkelingen, beurzen en evenementen. Veel onderdelen om op door te klikken.
Toetsen
Het schoonhouden van bedrijfsruimten in de bloemenwinkel
Het onderhouden van productpresentaties in de bloemenwinkel
Interactieve toets bij Opstellen plan voor visual merchandising
4. Verkopen
Onderwerpen
| Gesprekstechnieken en persoonlijke presentatie |
| Commercieel handelen en klachtenbehandeling |
| Kassahandelingen en calculeren |
| Winkeldiefstal |
Klantgerichtheid
De bloemen- en plantenconsument van de toekomst (door: Nicole de Koning)
NICOLE DE KONING
Consultant customer behaviour bij TNO
Nicole is consultant customer behaviour bij TNO. Zij adviseert bedrijven hoe zij de klantbeleving kunnen verbeteren.
De bloemist van nu voor de spiegel (door: Chantal Riedeman)
CHANTAL RIEDEMAN
Shopoloog
Als shopoloog of professioneel klantverleider, weet Chantal alles over het gedrag van de klant en het personeel op de winkelvloer.
Persoonlijke presentatie
Gesprekstechnieken
Klachtenbehandeling
Afhandelen van klachten in de groene retail
Knelpunten signaleren
Calculeren en commercieel handelen
Rekenvoorbeeld btw berekenen
Belastingdienst: U berekent btw over de vergoeding voor uw goederen of diensten. Uw totaalprijs is dan inclusief btw.
Kassahandeling en winkeldiefstal
Tips over sociale veiligheid en criminaliteit
Wisselgeldspel
Echt geld, Vals geld
kassa en geld MBO BOL 1 / 2
Toetsen
Toets klachtenafhandeling
Interactieve toets bij 'Voeren van een telefonisch verkoopgesprek'
Interactieve toets bij 'Voeren van een verkoopgesprek in de groene retail'
5. Inkopen
Onderwerpen
| Inkoopkanalen en onderhandelingstechnieken |
| Voorraadbeheer |
| Duurzaamheid |
Inkoopkanalen
Virtuele bloemenhandelaar
Onderhandelingstechnieken
Inkoopplanning maken
Voorraadbeheer
Voorraad beheren
Duurzaam inkopen
Toetsen
6. Plannen en communiceren
Onderwerpen
| Begeleiden werkzaamheden |
| Plannen werkzaamheden |
| Arbo, CAO, wet- en regelgeving |
| Personeelsbeleid en management |
Begeleiden en leiding geven
Instrueren van medewerkers in de bloemenwinkel
Plannen
Maken van een personeelsplanning in de bloemenwinkel
Maken van een werkplanning in de bloemenwinkel
Personeelsbeleid
Arbeidsomstandigheden en ziekteverzuim
(geen beschrijving)
Toetsen
Interactieve toets bij 'Omgaan met conflicten'
Interactieve toets bij 'Instrueren van medewerkers'
Toets instrueren medewerkers bloem
Interactieve toets bij 'Begeleiden ontwikkeling medewerkers'
Interactieve toets bij 'Feedback geven'
Interactieve toets bij 'Voeren van formele gesprekken met medewerkers'
Interactieve toets bij 'Plannen en verdelen van werkzaamheden in de groene detailhandel'
Interactieve toets bij 'Maken van een personeelsplanning in de bloemenwinkel'
Interactieve toets bij 'Leidinggeven aan medewerkers in de groene detailhandel'
Interactieve toets bij 'Leidinggeven in een productieomgeving'
Interactieve toets bij 'Leidinggeven in de groene dienstverlening'
7. Uitvoeren werkzaamheden
Onderwerpen
| Projectwerving, voorbereiden en uitvoeren |
| Administratie |
Algemeen
Het onderhouden en opstarten van bedrijfsruimten in de bloemenwinkel
Onderhouden en opstarten van bedrijfsruimten
Projecten
Acquisitie plegen voor projectmatig/speciaal bloemwerk
Projectmatig bloemwerk
Ontwerpen voor projectmatig bloemwerk
http://www.vbw.nu/onderwijs/groene-opleidingen/beroepspraktijkvorming/ervaringsopdrachten/
Voor uniek en bijzonder bloemwerk - voor elke gelegenheid - ga je naar Mijn Bloemist. Mijn Bloemist weet van bloemen en planten! Dit is de centrale boodschap van de VBW-consumentencampagne Mijn Bloemist. Met de campagne zet VBW de bloemist als vakman in beeld. Het doel is consumenten te stimuleren om VBW-leden vaker te bezoeken. Onder de link vind je ervaringsopdrachten van de VBW
Administratie
Toetsen
Interactieve toets bij 'Ontwerpen voor projectmatig bloemwerk'
Het onderhouden en opstarten van bedrijfsruimten in de bloemenwinkel
8. Markt en marketing
Onderwerpen
| Marketing |
| Aquisitie voeren en netwerken |
| E-commerce |
Marketing
Bloemist onderscheidt zich met seizoensproducten
Lesbrief 3 Ondernemerschap en commerciële samenwerking
http://www.stylink.nl/retail
Zoek je een kick-ass visual merchandiser, een brandadvisor of inkoper? Heb je advies nodig bij het samenstellen van je collectie of ben je toe aan een complete re-branding van je winkel(keten)? Dit is je startpunt: Stylink biedt trends, informatie en inspiratie over retail en visual merchandising. Én de juiste mensen natuurlijk; van concept tot uitvoering. What's going on in retail?
Storytelling = selling (door: Selma van der Beek)
Powerpoint:
SELMA VAN DER BEEK
Marketing Manager bij Waterdrinker
Kent als manager marketing en communicatie bij Waterdrinker Aalsmeer de verhalen achter bloemen en planten en ziet hiermee veel kansen voor de verkoop.
Aquisitie
Shopperonderzoek bij de bloemist : Duitsland
E-commerce
KvK Stappenplan webwinkel starten
Begin een webshop
Het beginnen van een webshop is een goede manier om (extra) geld te verdienen via internet. Het kopen en verkopen via internet gebeurt steeds meer. De traditionele winkels verliezen zelfs marktaandeel aan de explosieve groei van webwinkels in de laatste tien jaar. Meer dan 70% van de internetgebruikers heeft ooit iets online gekocht, en deze cijfers blijven stijgen.
IMenno Kroon bloemist (e-commerce)
Shoptrader : eenvoudig een eigen professionele webwinkel beginnen
http://www.urbanjunglebloggers.com/
Hier delen Judith en Igor maandelijks een groen thema met hun volgers. “We delen niet alleen onze eigen ideeën over dat thema, maar vragen onze volgers om ook mee te bloggen en hun eigen inspiratie door te geven. De bezoekers van onze site kunnen zo nieuwe dingen leren van ons én van elkaar. Onze community is dus tevens een platform om meer zichtbaarheid voor jezelf en je eigen groene ideeën te creëren”, aldus Igor.
Video e-learning. veel instructie video’s, met aanvullend lesmateriaal. Hier zijn kosten aan verbonden www.Floweracademy.tv
Toetsen
9. Bedrijfsvoering en ondernemen
Onderwerpen
| Actief ondernemerschap |
| Fiscale zaken |
| Innovatie en duurzaamheid |
Starten onderneming
Praktische handleiding voor startende bloemisten. Starterskit
Ik werk voor mezelf
Ik werk voor mezelf : doe het zelf ondernemingsplan
Bedrijfsopvolging binnen de gevestigde detailhandel
Actief ondernemerschap
brance organisaties
Om te zorgen dat je verschilt van andere bloemenwinkels is het belangrijk om op de hoogte te blijven van de ontwikkelingen van de bloemenbranche. Dit is een Wikiwijsarrangement.
De Bloeiende bloemenzaak: handleiding voor formuleversterking van de gevestigde en ambulante detaillist in bloemen en planten (uitgave 2003)
Een bloemenzaak runnen. Voor veel bloemisten betekent dat lange dagen werken en weinig vrije
tijd. Een deel van de bloemisten boekt goede resultaten, maar een ander deel zal toegeven dat het
rendement ondanks hard werken “niet overhoudt”. Wat zijn de succesfactoren van bloemisten die
goed scoren en wat kan worden geleerd van die bedrijven?
Fiscale zaken
btw-heffing over verkoop bloemwerken
Vereniging Bloemist Winkeliers Convenant Belastingdienst
Belastingen, bijdragen en premies
*Handboek Ondernemen 2015 Handboek voor de startende en kleine ondernemer over belastingen, bijdragen en premies (Belastingdienst)
Kleine ondernemenigsregeling
De Kleineondernemersregeling (Belastingdienst)
Beeldrijk Fiscaliteiten en aansprakelijkheid
Beeldrijk is een wat eigenwijs adviesbureau voor belastingadvies, zakelijke begeleiding en conflictbemiddeling.
Beeldrijk Calculatie en offreren
nog een link calculeren
De bloemist & omzetbelasting (wordt nog wel gerekend met 19%)
Innovatie en duurzaamheid
Duurzaam vormgeven
Lesmodule Cradle to Cradle
Wat is innoveren?
De bewuste bloemist : tips en voorbeeld over MVO
Groene Grondstoffen
Duurzame enerie
Energietrends
Toetsen
Samenwerking VBW bloemistenacademie (juni 2015)
