Mens.en.voeding

Mens.en.voeding

EEN WEBSITE VOOR OUDERS EN JONGEREN OVER VOEDING

Voeding (inleiding)

Definitie van voedsel

voed·sel (het; o) 1alles wat kan worden gegeten; spijs

Inleiding

Uit deze definitie van voedsel komt vrijwel meteen naar voren dat je alles kan eten. En zo is het natuurlijk ook in Nederland. De supermarkten staan vol met voeding. Maar wat moet je nu kiezen, als kind of ouders van kinderen. Hoe voorkom je overgewicht als er zoveel te eten valt.

Wij pogen met deze website op een goede manier grip te krijgen op het probleem van overgewicht bij jongeren tussen de 2 en 25 jaar.

Wij geven enkele handvatten voor ouders om hun hierin te ondersteunen in de breedste zin mogelijk.

Doelgroep

We richten ons via deze website op de jongeren (en hun ouders) uit gezinnen met lagere huishoudinkomens.

Deze keuze is gemaakt op basis van statistische gegevens, die via het centraal bureau voor de statistiek bekend zijn gemaakt; op 7 augustus 2013. In deze statistieken komt sterk naar voren; naarmate het inkomen lager is, het overgewicht toeneemt.

Er is onderzoek gedaan bij jongeren tussen de 2 en 25 jaar. Bij deze groep komt ernstig overgewicht zelfs drie keer zo vaak voor als onder leeftijdsgenoten met het hoogste huishoudinkomen. 

Meten is weten

Hulpmiddelen om je gezondheid inzichtelijk te krijgen

http://www.rekenjefit.nl/buikomtrek-calculator
Het meten van een buikomtrek geeft vaak een snelle indicatie of je al dan niet in de gevarenzone terecht bent gekomen

http://www.voedingscentrum.nl/nl/mijn-gewicht/heb-ik-een-gezond-gewicht/bmi-meter.aspx
Als je wilt weten of jij gezondheidsrisico's loopt

http://www.caloriecalculator.nl/afvallen-caloriebehoefte/
Als jij wilt weten hoeveel calorieën je moet eten om af te vallen

http://www.ingoedendoen.nl/volwassen/goede-hartslag-elke-leeftijd/
hoe is het met uw hartslag gesteld? hier vindt u informatie over de hartslag in het algemeen

Ken jij de vijf regels?

http://www.voedingscentrum.nl/nl/schijf-van-vijf/schijf.aspx?schijf=1
Klik, kijk en ontdek!

Adviezen en tips voor ouders

Uitgebreide informatie (gratis online lezen)

http://www.mantext.nl/portfolio/eettabel-van-het-voedingscentrum-boekproductie/
Gratis inkijk exemplaar eettabel van het voedingscentrum

Tips en recepten (betaalbaar)

http://www.bijstandsgerechten.nl/week-gerechten-tot-e-5/
Verbazingwekkende gerechten voor weinig geld

Hoe leven anderen gezond met weinig inkomen

Leer van anderen (hoe leven anderen en welke keuzes maken ze)

Tips om uw kind beter te laten eten

Puberteit en goede voeding

Geef uw kind een stappenteller

https://www.youtube.com/watch?v=hbL9P7sotbk
Vaak hebben kinderen een mobiele telefoon waar een stappenteller als app uit een store gratis kan worden gedownload (LET OP DATA VERKEER!!!)

Kinderen en sporten (subsidiemogelijkheden)

http://www.cbf.nl/Instelling/4412/Jeugdsportfonds-Nederland-St?gclid=CKO44-v29MACFSTMtAodVzEATg
Zoek contact met het jeugdsportfonds en overleg over de mogelijkheden

Adviezen en tips voor kinderen

Voor kinderen van 6 tot 12 jaar

http://www.ah.nl/allerhandekids/
klik hier eens, wat wil je eten?

http://www.kinderpleinen.nl/showPlein.php?plnId=286
kijk eens op deze pagina en bedenk wat er voor jou mogelijk is; misschien kun jij een overleggen met je leraar of er op school een keer kookles kan worden gegeven! Kies gezond eten

Beweeg tenminste tussen 12.000 en 16.0000 stappen per dag

http://kinderspelletjes.spelletjes-voor-kinderen.nl/kinderspelletjes-voor-buiten
Leuk om samen met een vriendje of vriendinnetje te doen! klik op de link

Voor kinderen van 12 tot 16 jaar

https://www.youtube.com/watch?v=vT-QANRkiTc
Wat is jouw mening hierover?

Beweeg tenminste tussen de 7.000 en 13.000 stappen per dag

http://www.runnersweb.nl/Schema/Hardloopschema-beginners/Beginnersschema-1.htm
klik hier eens als je wilt weten hoe je verantwoord kan beginnen met hardlopen

Adviezen en tips voor jongeren

Voor jongeren van 16 tot 20 jaar

http://www.jeugdwerkzuidplas.nl/brains/brains-xl/
Kijk hier eens, misschien is er wel zoiets in jouw omgeving

http://www.kinderenkunnenprimaanderseten.nl/recepten.html
Kijk eens wat je zelf kunt maken!!! Vraag zonodig hulp aan je ouders

Beweeg tenminste 10.000 stappen per dag

https://www.youtube.com/watch?v=eeDcySyW1OA&list=UUd29GmeO058qrOI1kVkKv4A&index=36
Wijs je leraar, ouders, sportvereniging op het jeugdsportfonds als je heel graag wilt sporten maar je ouders dit moeilijk kunnen betalen

Voor jongeren van 20 tot 25 jaar

Hier vind je tips om geld te besparen en goed te eten! Wel zo handig als je voor die Iphone 6 gaat! O, ja en zorg dat je 10.000 stappen per dag maakt.........

 

http://allrecipes.nl/recepten/budget-recepten.aspx
Studeren kost geld, deze link helpt je zowel geld te besparen als ook goed voedsel te eten!

http://www.sporteninleeuwarden.nl/studenten
Klik hier en kijk hoe je voordelig spierpijn krijgt!

Bereidingstechnieken om gezond voedsel voor het oog aantrekkelijk te maken(werkwijze)

Voorbeschouwing

http://nl.wikibooks.org/wiki/Kookboek/Bereidingstechnieken
hier vind je alle bereidingstechnieken op een rijtje

De techniek

In het volgende deel laten wij jullie enkele bereidingstechnieken zijn aan de hand van een instructievideo. We kunnen maar enkele technieken laten zien. Desalniettemin kun u goede instructievideo op you tube vinden. 

Meer specifieke bereidingtechnieken laten we u in onze eigen gemaakte video zien. Namelijk de snijtechnieken, deze staan aan de basis van ieder gerecht. 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=6T5_C9vPnrw&list=PLjJEswymflBR3x6BK3JbMXNzo7BaPtAaF
enkele bereidingstechnieken in het algemeen

Resultaten

Terugblik (reflectie/ feedback)

Beoordeling

Test: Evaluatie

Start