De techniek

In het volgende deel laten wij jullie enkele bereidingstechnieken zijn aan de hand van een instructievideo. We kunnen maar enkele technieken laten zien. Desalniettemin kun u goede instructievideo op you tube vinden. 

Meer specifieke bereidingtechnieken laten we u in onze eigen gemaakte video zien. Namelijk de snijtechnieken, deze staan aan de basis van ieder gerecht. 

 

 

 

Snijtechniek Julienne door Adriaan Stork

Snijtechniek door Rutger Keereweer


enkele bereidingstechnieken in het algemeen