Proeven: Beroepsproever
Colofon
  • PDF
  • E-book
  • Voor elektronische leeromgeving
  • Kopieer arrangement

Proeven: Beroepsproever

Leskenmerken
Activiteiten Proeven
Werkvorm Drietallen, klassikaal
Doel De kinderen ervaren waar je een product op kunt beoordelen.
Duur 30 minuten

 

Benodigdheden
  • drie soorten appelsap (vers, biologisch en regulier)
  • bekers

 

Uitvoering

Laat de kinderen eens voor professionele proever spelen. Toon daarvoor eerst het volgende filmpje (2.03 minuten) van de Consumentenbond, dat uitlegt hoe erwtensoep wordt getest door consumenten. Zo zien de kinderen hoe je eerlijk een bepaald voedingsmiddel kunt vergelijken.

 

Zet ze vervolgens de drie soorten appelsap voor en vraag ze kritisch te proeven en met elkaar te vergelijken. Ze bedenken in groepjes of in tweetallen een aantal criteria waarop ze gaan beoordelen, bijvoorbeeld: kleur, dikte, smaak, toevoegingen (ingrediënten op etiket). Ze kunnen ook de prijs mee laten wegen in hun oordeel. De kinderen gaan daarna proeven en schrijven hun bevindingen op, ze geven bijvoorbeeld alledrie de soorten sap een cijfer.
Bespreek hun bevindingen na: Welk sap heeft het hoogste cijfer gekregen en waarom?

Aansluitende Smaaklessen
Groep 7 Groep 8

1. Wat de boer niet kent...

4. Het appeldebat

1. Smaakmakers

Klik hier voor alle Smaaklessen »

Colofon

Gemaakt met Wikiwijs Maken Het arrangement Beroepsproever is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Steunpunt Smaaklessen
Laatst gewijzigd
2013-12-20 12:09:23
Licentie
CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
Dit is een extra lesidee bij het lesprogramma Smaaklessen. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
Leerniveau
PO groep 3;Primair onderwijs;PO groep 4;PO groep 1;PO groep 8;PO groep 7;PO groep 6;PO groep 5;PO groep 2;Speciaal basisonderwijs;SO;
Leerinhoud en doelen
Wereldoriëntatie;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Studiebelasting
0 uur en 50 minuten
Trefwoorden
appel, beroepsproevers, smaak, smaaklessen

Bronnen

Bron Type
https://youtu.be/5gQlrjViQ-k
https://youtu.be/5gQlrjViQ-k
Video

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

Wageningen University, Steunpunt Smaaklessen. (z.d.). 1 Smaaklesidee Elementen
https://maken.wikiwijs.nl/41078/1_Smaaklesidee_Elementen
Beroepsproever
nl
Steunpunt SmaaklessenWageningen University
Steunpunt Smaaklessen
2013-12-20 12:09:23
Dit is een extra lesidee bij het lesprogramma Smaaklessen. Smaaklessen is hét lespakket over eten voor de basisschool. Door te proeven, ruiken, voelen, horen en zien verkennen kinderen hun eten. Zo leren kinderen op jonge leeftijd gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Zie ook www.smaaklessen.nl.
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 3
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/25a2f4f4-cf91-4b16-94bc-6d9e6fad88f4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Primair onderwijs
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/512e4729-03a4-43a2-95ba-758071d1b725
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 4
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/5c072b3f-7f58-40ee-9799-27981f0a6b2b
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 1
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/82ca4442-246c-44b3-a562-7b101793feb4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 8
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/95138558-9f65-4888-8ea3-8acce5eea273
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 7
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/a4813bb6-cf63-4594-af56-6afb321723d8
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 6
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/abfb190f-e814-46f5-a9cc-ebd53f04018e
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 5
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/bc213214-b83d-4673-b9c1-8fdaa63d6d56
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
PO groep 2
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/c007e4dd-a3d4-4f33-902d-778e3bbeeddb
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Speciaal basisonderwijs
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e05b5eb1-6a65-4f45-9556-79b25cd91da8
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
SO
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e7f1c08f-08fb-48ab-be8e-c131b1bce54a
educationalSubject
OnderwijsBegrippenKader
Wereldoriëntatie
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/8b194f4d-d757-440d-b8a2-e7427849a6db
leerling/student
PT50M
appel, beroepsproevers, smaak, smaaklessen
Gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet-logo
  • Disclaimer
  • Privacy
  • Cookies
  • CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie