Webquest
Drink jij wel eens een glaasje melk?
Houd je ook zo van chocomel of eet je ook wel eens een bakje vla?
Maar kan jij ook vertellen hoe dit gemaakt wordt?
En wordt er overal wel goed voor de dieren gezorgd?
In deze webquest ga je alles leren over het dierenwelzijn van de koe,
en over hoe melk van de koe in de winkel komt.
?
1. Inleiding
In de supermarkt heb je veel verschillende soorten melk.
Weet jij al waarom er zoveel verschil zit in de prijs van de melk?
Denk maar eens aan biologische melk, wat komt daar allemaal bij kijken?
De melk wordt op veel verschillende manieren gemaakt.
Bekijk het filmpje:
Van koe naar koelkast
2. Taak
Je hebt net een filmpje gezien.
Beantwoord aan de hand van het filmpje en de bronnen de volgende vragen en verwerk deze in een Word bestand:
1. Wat wordt er bedoeld met dierenwelzijn?
2. Bekijk de vijf vrijheden. Schrijf bij alle vijf, in je eigen woorden op wat jij denkt dat het betekent.
(gebruik de koe als voorbeeld)
De vijf vrijheden kun je vinden als bijlage bij de bronnen.
3. Kijk aan de hand van het filmpje of de dieren in dit filmpje aan de vijf vrijheden voldoen.
4. Wanneer geeft een koe melk?
5 a. In het filmpje is een biologisch bedrijf te zien. Wat is een biologisch bedrijf?
b. Zou de melk van dit bedrijf duur of goedkoop zijn? Geef uitleg.
6. Maak een productieketen van van koe tot melk uit de supermarkt.
3. Werkwijze
Je hebt net een aantal vragen moeten maken over het welzijn van de melkkoe.
Nu is het de bedoeling dat je de productieketen gaat uitwerken.
Lees de volgende stappen door, en gebruik steeds de bronnen om de antwoorden te vinden.
Stap 1
Bedenk wanneer een koe melk geeft, dit is de eerste stap in je productieketen.
Stap 2
Weet je al hoe een koe wordt gemolken?
Stap 3
Wat gebeurt er met de melk die uit de koe komt? En hoe komt dit uiteindelijk in de supermarkt terecht?
Stap 4
Je weet nu welke weg de melk aflegt voordat je het thuis kunt drinken. Maak nu een overzichtelijke tekening waarin alle stappen van koe tot melk uit de supermarkt zijn getekend. Teken de stappen op een groot vel papier. Je juf of meester let op de inhoud, maar ook op creativiteit! Maak dus een duidelijke en mooie tekening.
4. Bronnen
Alles over de koe:
http://dierenwelzijnslessen.groenkennisnet.nl (*)
klik op het plaatje van de koe en daarna op één van de bordjes links op de pagina om de informatie te vinden.
http://www.spreekbeurten.info/zuivel.html
Dierenwelzijn en de 5 vrijheden:
De vijf vrijheden die bij dierenwelzijn horen.doc
Melkproductie:
http://www.zuivelonline.nl/pagina/218/melk_productie.html?
http://www.schoolmelk.be/melkerij1.htm?
(*) Dit is de belangrijkste site. Zoek eerst op deze site voordat je op andere sites gaat kijken.
5. Beoordeling
Bekijk hieronder jouw score
|
|
Kan beter
(5 punten)
|
Ruim voldoende
(10 punten)
|
Zeer goed
(15 punten)
|
|
Het verschil tussen bedrijven
|
Ik weet nog niet helemaal wat een melkveebedrijf is.
|
Ik kan ongeveer vertellen wat een melkveebedrijf is en wat een biologisch bedrijf is, maar ik kan de verschillen nog niet opnoemen.
|
Ik kan vertellen wat het verschil is tussen een melkveebedrijf en een biologisch biologisch melkveebedrijf.
|
|
Het leven van de koe
|
Ik kan nog niet helemaal vertellen hoe een koe leeft op een melkveebedrijf.
|
Ik kan vertellen hoe een koe leeft op een melkveebedrijf en op een biologisch bedrijf.
|
Ik kan vertellen wat de verschillen zijn voor de koe tussen een melkveebedrijf en een biologisch bedrijf, en wat ik denk dat het beste is voor de koe.
|
|
Biologische melk
|
Ik weet wat melk is, maar ik kan nog niet vertellen wat biologische melk is.
|
Ik kan vertellen wat biologische melk is.
|
Ik kan vertellen wat het verschil is tussen gewone en biologische melk, en ik kan verwoorden wat ik het liefste zou kopen in de winkel.
|
Als je 40 tot 45 punten heb gehaald heb je het zeer goed gedaan!!
6. Terugblik
Dit is wat je nu allemaal hebt geleerd:
- Je weet wat er bedoeld wordt met dierenwelzijn
- Je kent de vijf vrijheden
- Je kunt de vijf vrijheden verwoorden en toepassen
- Je kent de productieketen van melk in een biologisch bedrijf
- Je kent de productieketen van melk in een melkveehouderij
- Je kunt de verschillen tussen deze productieketens benoemen.
Kun jij nu vertellen welke melk jij zou kopen en waarom?
( De melk van een biologisch bedrijf of de melk van een melkveehouderij)
7. Docentpagina
Onderwerp: De melkkoe
Niveau: Groep 7/8
Vakgebied: Dierenwelzijn
Uitvoering: in tweetallen
Tijdsinvestering: 2 uur
Materialen:A-2 papier
Leerdoelen:
- De kinderen weten wat er bedoeld wordt met dierenwelzijn
- De kinderen kennen de vijf vrijheden
- De kinderen kunnen de vijf vrijheden verwoorden en toepassen
- De kinderen kennen de productieketen van melk
- De kinderen kunnen de verschillen tussen gewone en biologische melkveebedrijven benoemen
- De kinderen kunnen hun mening geven over biologische en gewone melkveebedrijven
Eindproduct: Een A-2 vel met hierop de processen van de koe tot de melk.
Makers van de webquest: Fanny de Swart en Pascalle Stoit
