Menu
Grondstoffen
Vleestechnologie
Zuiveltechnologie
Bakkerijtechnologie
Groente en Fruit
Drankentechnologie
  • Zoeken in arrangement
    bèta
  • Colofon
  • Opties
    Gebruik
    • Download als PDF
    • Alle download opties
    • Kopieer arrangement
    Weergave
    • Menu links
    • Geen menu
    • Menu onder voor digibord
  • wikiwijs-logo
    • Over Wikiwijs
    • Wikiwijs Updates
    • Disclaimer
    • Privacy
    • Cookies
    Wikiwijs is een dienst van

Producttechnologie

Producttechnologie

Grondstoffen

Grondstoffen, Theorie

Grondstoffen - Antwoorden

Colofon

Het arrangement Producttechnologie is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Tom Kremers
Laatst gewijzigd
2011-05-16 14:07:20
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
De verschillende producttechnologien binnen de Voedingsmiddelenindustrie
Leerniveau
MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 1; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 4; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; MBO, Niveau 1: Assistentenopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 3; Volwasseneneducatie, Niveau 2; MBO;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Studiebelasting
0 uur 50 minuten

Bronnen

Bron Type
Grondstoffen, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29034-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Grondstoffen - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29034-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van Ham en worst, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29058-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van Ham en worst - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29058-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
€co vleesproductie, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-27095-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
€co vleesverwerking, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-27096-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
€co vleesverwerking - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-27096-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van boter en yoghurt, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29057-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Video: Boter maken: stap 1
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-41154-1-6.wmv&format=wmv&mode=single
Link
Video: Boter maken: stap 2.
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-41154-1-7.wmv&format=wmv&mode=single
Link
Bereiding van boter en yoghurt - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29057-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van brood, banket en zoetwaren, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29056-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van brood, banket en zoetwaren - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29056-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Brood bakken: bolletjes
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-41154-3-52.wmv&format=wmv&mode=single
Link
Bereiding van Frietes, diepvriesspinazie en appelmoes, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29055-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van Frietes, diepvriesspinazie en appelmoes - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29055-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van vruchtensap en frisdrank, Theorie
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29054-2.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Bereiding van vruchtensap en frisdrank - Antwoorden
http://provisioning.ontwikkelcentrum.nl/Default.aspx?id=OC-29054-a.pdf&format=pdf&mode=single
Link
Producttechnologie
nl
Tom Kremers
Tom Kremers
2011-05-16 14:07:20
De verschillende producttechnologien binnen de Voedingsmiddelenindustrie
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/00ace3c7-d7a8-41e6-83b1-7f13a9af7668
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Volwasseneneducatie, Niveau 1
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/6219cc2d-2545-4893-84a0-30395794f2f4
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
MBO, Niveau 3: Vakopleiding
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/654931e1-6f8b-4f72-aa4b-92c99c72c347
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Volwasseneneducatie, Niveau 4
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/655a4e1f-c9cf-464b-868e-f8aa2c813b89
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/8beca7eb-95a5-4c7d-9704-2d2a2fc4bc65
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
MBO, Niveau 1: Assistentenopleiding
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/a598e56e-d1a6-4907-9e2c-3da64e59f9ae
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Volwasseneneducatie, Niveau 3
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/de5e9d28-7c80-4167-8d34-74520a55c27d
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
Volwasseneneducatie, Niveau 2
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/e0a398b0-838b-409e-807a-f0f587dfd7c7
educationLevel
OnderwijsBegrippenKader
MBO
http://purl.edustandaard.nl/begrippenkader/f3ac3fbb-5eae-49e0-8494-0a44855fff25
leerling/student
PT50M

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

  • pdf
  • json
  • IMSCP package

Metadata

  • Metadata overzicht (Excel)

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

  • IMSCC package

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

Sluiten