Inleiding
Heb jij wel eens gegeten in een Chinees restaurant? Houd jij van Chinees eten?
Maar… houden de Chinezen er zelf ook van? Eten ze in China hetzelfde eten als wij hier in een Chinees restaurant?
Wat ga je doen?
Je gaat op zoek naar een lekker Chinees gerecht. Je zoekt uit welke ingrediënten erin gaan. En hoe je het gerecht klaarmaakt.
Je maakt je eigen Chinese menukaart. En misschien bereid je zelf wel een origineel Chinees gerecht.
Met hoeveel personen?
Deze opdracht doe je met 2-4 personen.
Wat ga je leren?
Na het maken van deze leeractiviteit heb je het volgende geleerd:
Je weet ...
• welke gerechten bij de originele en bij de aan de Nederlandse smaak aangepaste Chinese keuken horen.
• welke ingrediënten in deze keuken worden gebruikt.
• het verhaal van de Chinese keukengod.
Je kunt ...
• onderzoeksvragen bedenken over de Chinese keuken.
• de originele en de 'Nederlandse' Chinese keuken vergelijken.
• een overzicht geven van Chinese gerechten en Chinese keukentradities door het maken van een menukaart.
• een recept lezen, de bijbehorende taken verdelen en de instructies juist uitvoeren.
Wat heb je nodig?
Benodigdheden
Je bepaalt zelf welke bronnen je gebruikt:
• telefoon
• gekleurd papier
• tekenpotloden
Vaardigheidskaarten
• VK Onderzoeksvragen bedenken
• VK Stappenplan
• VK Taken verdelen
Benodigde tijd
Ongeveer 2 uur. (Plus eventueel extra tijd voor het koken)
VK Onderzoeksvragen bedenken
VK Stappenplan
VK Taken verdelen
Aanpak
Bij deze leeractiviteit ga je als volgt te werk:
1. Via het menu vind je de 'Opdrachten'. Download hier het bestand en sla dit bestand op.
2. Ga aan de slag met de opdrachten. Alle uitleg over wat je moet doen, vind je in het bestand.
3. Verwerk je resultaten in het opgeslagen bestand en/of maak zelf één of meerdere nieuwe bestanden (word, powerpoint, plaatjes, foto's, etc), waarin je jouw resultaten verwerkt.
4. Als je klaar bent, kijk je nog even terug hoe alles is gegaan. Hiervoor vul je het evaluatieformulier in (via het menu 'Afsluiting').
5. Lever het ingevulde evaluatieformulier en jouw resultaat in.
Veel leerplezier!
Opdrachten
Hier kun je het bestand met de opdrachten downloaden om op te slaan op je eigen computer en/of om uit te printen.
Eten ze in China ook wel eens Chinees meer lln
Informatiebronnen
Deze bronnen kun je gebruiken voor de opdrachten:
• Online telefoonboek
• Site met links over de Chinese keuken
• De keukengod
• Online toko
• Gerechten in Chinees-Indische restaurants
• Chinese recepten (1)
• Chinese recepten (2)
• Chinese recepten (3)
Afsluiting
Heb je de opdrachten af? Vul dan het evaluatieformulier in en lever dit in.
Het evaluatieformulier vind je op de laatste bladzijde van de opdracht.
Voor de leerkracht
Handleiding bij de opdracht:
Eten ze in China ook wel eens Chinees meer lln lrk
Bronvermelding
De opdrachten bij deze leeractiviteit zijn ontwikkeld voor Digitop, een samenwerking van:
Deze opdracht is geschikt gemaakt voor gebruik binnen Acadin, dé digitale leeromgeving voor talentvolle leerlingen in het basisonderwijs.
