Periode 2 (Kerst-) Sfeer verkoopt meer!
Sfeer verkoopt meer! Zeker met Kerst!!
Wij als bloembinders hebben een creatief brein om producten zo te kunnen bekijken om er 10 mogelijkheden te kunnen bedenken wat je ermee zou kunnen doen. Daarbij willen we vaak ook graag zaken op hun mooist laten zien.
Niet alleen genieten we er dan van, maar het is ook de hoofdzaak dat je de producten sneller verkoopt. Daarnaast is het ook goed voor te stellen dat je ook meer verkoopt dan wat de klant in eerste instantie in gedachten had!
Doormiddel van je etalage en presentatie laat je zien wat je in huis hebt:
Kijk onder de knop reflectie om te zien wat de eindopdracht is voor periode 2. Om er zeker van te zijn dat je een goed resultaat oplevert, ga je oefenen met de opdrachten onder de leeractiviteiten. In overleg met je coach bepaal je hoe je een leeractiviteit gaat uitvoeren.
Werkprocessen
1.2 stelt bloemwerk en plantenarrangementen samen
1.3 berekent de commericiele verkoopprijs
2.3 verzorgt winkelpresentatie
2.4 verzorgt producten
2.10 maakt onderhouds- en presentatieplan
Praktijk
Hieronder vind je het praktijkrooster van periode 2. Tijdens deze periode is het de bedoeling dat het boeket en de schaalschikking beide aan de orde komen. Iedere opdracht in het praktijkrooster heeft een eigen nummer. In overleg met je coach overleg je welke opdracht je voor de volgende praktijkles gaat uitvoeren.
praktijkrooster periode 2
In periode 2 vul je je portfolio met de volgende beoordelingen/bewijsstukken:
- Decemberarrangement op schaal beoordeeld door BPV-bedrijf
- Decemberboeket beoordeeld door BPV-bedrijf
Elke beoordeling moet zijn voor zien van:
- Foto van het arrangement
- Verkooprijsberekening
- Positieve punten/aandachtspunten van de beoordelaar
Beoordelingslijsten krijg je van je docent om mee te nemen naar je BPV-bedrijf.
Praktijkleren en excursies
Praktijkleren periode 2
In deze periode zullen er ook een aantal expertlessen plaatsvinden om de basisinformatie, die je nodig hebt voor het maken van de eindopdracht, toe te lichten. De volgende momenten zijn daar voor ingepland:
-
Dinsdag 13 november
-
Woensdag 14 november?
Denk er aan om het einddoel goed te bestuderen!
Plantenkennis
Bronbestanden
Hieronder vind je de overzichten voor de plantenkennis op je eigen niveau.
Per periode zal het door de docent aangegeven aantal plantennamen worden afgetoetst. Vul je lijst aan met bloemen en planten die je nog niet in je lijst hebt staan, maar wel op je stagebedrijf voorkomen. Hoeveel je van elk soort nodig hebt vindt je in het overzicht.
Elk blok komen er een aantal bij, en elk blok zal er een aftoetsing als onderdeel van de reflectie plaatsvinden. Leer je plantenkennis dus regelmatig.
Plantenkennis overzicht niv 2
Plantenkennis overzicht niv 3
Uit onderstaande bestanden kun je dia's halen voor je eigen plantenlijst.
Bronbestanden:
1 en 2 jarige planten
Bladkamerplanten
Bloeiende kamerplanten
Coniferen
Droogbloemen
Heesters
kuipplanten
Snijbloemen en snijmaterialen a t/m g
Snijbloemen en snijmaterialen h t/m z
Vruchtdragende bomen en heesters
Plantenkennis bol bbl 3.2
Leeractiviteiten
In dit arrangement heb je kunnen lezen wat het einddoel van periode 2 is.
Graag willen we zien hoe je met jouw maatjes tot dit resultaat bent gekomen. In de voorbereiding en de uitvoering van de productpresentatie is het de bedoeling dat je gaat plannen en overleggen. Je maakt dus samen een werkplanning en taakverdeling, waar mee jullie een optimaal resultaat gaan laten zien!
Hoe je deze werkplanning en taakverdeling vorm geeft is aan jullie zelf. Zo lang het maar duidelijk en overzichtelijk is. In de expertles van Sarah Verrijt hebben jullie met een stappenplan gewerkt. De link naar dit stappenplan kun je hieronder vinden.
Opdracht Moodboard en Productpresentatie
Naast deze leeractviteit op school ga je ook met presenteren en etaleren op je BPV-bedrijf aan de slag. Hieronder vindt je de links van de volgende bedrijfstoetsen:
- Bedrijftoets Kerstpresentatie.
- Bedrijfstoets Verkopen
Lees de toets goed door en zorg dat je alle zaken die erbij horen goed aanlevert aan het einde van deze periode. Geen compleet is geheel = niet geldig voor je portfolio!
Bedrijfstoets Kerstpresentatie
Coaching
Om je studieresultaten in beeld te krijgen heb je regelmatig een coachgesprek met je coach. Voordat je dit gesprek ingaat is het de bedoeling dat je hebt nagedacht of je tevreden bent met het resultaat dat je hebt neergezet. Dit doe je in het onderstaande formulier.
Het ingevulde en goed gekeurde formulier sla je op in je leerlingdossier/portfolio
Weergave coachgesprek
Praktijkondersteuning
Etalage inrichten
Deze instructievideo gaat over het aantrekkelijk presenteren van artikelen in een etalage. Zo lok je de klanten de winkel in.
Bloembinden; Wikkelen met wikkeldraad
Wikkelen is een klassieke methode om een krans, guirlande of festoen te maken. Met wikkeldraad bevestig je blad of ander materiaal op een ondergrond van stro, karton of kunststof. In plaats van wikkeldraad kun je ook touw of tape gebruiken. Sommige binders vinden het makkelijker om blad met krammen op een ondergrond vast te steken.
Strokrans wikkelen
Deze video gaat over het maken van een strokrans. Je legt de takjes groen dakpansgewijs over elkaar heen.
Blad prikken op strokrans
Deze video gaat over het maken van een strokrans van langwerpig bladeren. Je legt de bladeren dakpansgewijs over elkaar heen.
Ondergrond voor een steekschuimkrans maken
Deze video gaat over het maken van een ondergrond voor een krans. Je gebruikt hierbij steekschuim en sphagnum.
Steekschuimkrans steken
Deze video gaat over het maken van een krans van steekschuim. Je steekt de takjes groen in het steekschuim.
Technische aspecten van rouwbloemwerk; Rouwkrans opbinden met bladeren en bevestiging van steekschuim
De bekleding van de rouwkrans is belangrijk voor de presentatie van de krans.Het uitgangspunt is een strovorm die kant-en-klaar te koop is.
Verschijningsvormen van gelegenheidsbloemwerk; Kransen
Samen met de guirlande en het boeket moet de krans tot de oervormen van de westerse bloemsierkunst worden gerekend.Zoals het heel vanzelfsprekend is slingers van bloemen te binden, behoort ook het in elkaar weven en vlechten van kransen tot de voor de hand liggende vorm voor composities met bladeren, bloemen en vruchten.
Theorieondersteuning
Kijk ook eens op onderstaande link:
Deze link leid je naar de kerstpresentatie van de duitse topbinder Gregor Lersch. Hij richt elk jaar een grote advents en kerstpresentatie bij zijn winkel in. Dit trekt altijd veel bezoekers. Misschien zitten er wat ideeen bij voor jullie eigen presentaties.
http://www.youtube.com/watch?v=P0UZe-0FeAk
Verschijningsvormen van rouwbloemwerk; Rouwkrans met toef
De krans als symbool van oneindigheid is niet weg te denken uit de cultuur rond begraven en herdenken.Vooral in de 20ste eeuw was dit een veel voorkomende rouwdecoratie. Bloemenslingers en in elkaar gedraaide twijgen en takken om tot een krans te komen zijn in alle culturen van oudsher een uitdrukkingsmogelijkheid om iemand te eren.
Presentatie workshop etaleren en presenteren
Kransen, festoenen en guirlandes
Reflectie
Op Dinsdag 4 of Woensdag 5 december volgen jullie een workshop over nieuwe technieken en ondergronden bij een student van de 3.3. Per niveau is er een ander tijdstip:
- Niv 2: Dinsdag 4 december, om 10.45 - 14.15 uur
- Niv 3: Woensdag 5 december, om 13.15-16.30 uur
In de overige tijd kun je bezig met het afmaken van de eindopdracht.?
Op Dinsdag 4 en Woensdag 5 december a.s. is het de bedoeling dat je een Presentatie/ kerstversiering oplevert dat aan de volgende voorwaarden voldoet:
- De presentatie is voorbereid en uitgevoerd door een team van 2 studenten
- Per team krijg je een plek in de school aangwezen
- De voorbereiding van het eindresultaat is vastgelegd in een planning, materialenlijst, taakverdeling en moodboard
- De presentatie beeldt een kerstthema van Alflora uit
- De presentatie heeft een duidelijke en evenwichtige opbouw (workshop Sarah Verrijt)
- De presentatie is een verwerking van de trends van nu (Trends van Alflora)
- De presentatie bevat winkelbloemwerk dat commercieel verantwoord is en een vernieuwende aantrekkingskracht op klanten heeft.
- De presentatie bevat het zelfde bloemwerk, waarvan de ondergrond zelf ontwikkeld (gemaakt) is. (workshop Marcel van der Haar)
- De presentatie is voor een langere tijd houdbaar
De kerstthema's van Alflora zijn via deze link te vinden:http://www.alflora.nl/stijlkaart2.pdf
De presentaties en het bloemwerk in de presentaties/kerstversieringen zullen in de decemberweken worden geexposeerd in de school.
De reflectiegesprekken zullen plaatsvinden op Dinsdag 28 en Woensdag 29 november a.s.. Hiervan ontvangen jullie zo snel mogelijk de tijden.
BPV (Stage/Werkplek)
Hoe knap ben jij?!
Kopieer deze link in de internet explorer en doe de test!
htttp://www.pbdgent.be/oldsite/opvoedingonderwijs/mitest/mitestkind.htm
De uitslag van de test sla je op door een printscreen te maken en deze in WORD te plakken.
De uitslag stuur je met je naam naar je coach.
Bloeiende kamerplanten 1 t/m 33
