S1 Science - European School The Hague (Dutch)

S1 Science - European School The Hague (Dutch)

HOOFDSTUK 0 - Algemeen

Curriculum & Planning

INLEIDING

Het vak natuurwetenschap (of integrated science) wordt in de leerjaren S1, S2 en S3 gegeven. Het vak laat je kennis maken met alle vakken binnen de natuurwetenschap, zoals biologie, scheikunde, techniek of natuurkunde. We volgen hierbij het europese onderwijsprogramma (ook wel 'curriculum' genoemd, die je hieronder kunt vinden in het Engels en Nederlands. Verder volgen we een planning die van jaar tot jaar iets anders kan zijn. Op de Europese School Den Haag werken we met Teams en docenten zullen hierin hun jaar- en les-planning delen met de leerlingen.

Voor het schooljaar 2024-2025 wordt het vak natuurwetenschap in de Nederlandse taal gegeven door Rowdy Boeyink (r.boeyink@eshthehague.nl). Voor vragen of suggesties, neem contact op met de docent via e-mail.

 

 

 

PLANNING 2024/2025

Ga naar SMS voor de volledige planning of klik op de link onderaan de planning hieronder

 

UNIT 1.1 | THE SCIENCE LAB

1.1.1.  What is Science?

1 week – 26/08

1.1.2.  Measurements and Units

2 weeks – 02/09

1.1.3.  A Science Lab

6 weeks – 16/09

 

UNIT 1.2 | FOOD, COOKING & NUTRITION

1.2.1. Food

5 weeks – 04/11

1.2.2.  Cooking – general

2 weeks – 09/12

1.2.3.  Basic cooking techniques – Heat

2 weeks – 06/01/25

1.2.4.  Basic cooking techniques – Acid

1 week – 20/01

1.2.5.  Basic cooking techniques – Salt

1 week – 03/02

1.2.6.  Basic cooking techniques – Fermentation

1 week – 10/02

1.2.7.  Nutrition

2 weeks – 17/02

1.2.8.  Project – A Healthy Menu

2 weeks – 10/03

  

 

Practicumlokaal: Veiligheid & Gedrag

Proeven of experimenten doen heet ook wel een practicum doen. Bij een practicum gebruik je andere spullen dan bij andere lessen. Voor sommige proeven heb je elektriciteit nodig. Soms moet je met een gasbrander werken. Je moet weten hoe je met de spullen moet omgaan. In het practicumlokaal moet je veilig werken. In een practicumlokaal is er een brandblusser, een branddeken en er zijn oogdouches. In het practicumlokaal draag je een laboratoriumjas en een veiligheidsbril. Veiligheidsbrillen beschermen je ogen. Je ogen zijn heel kwetsbaar. Rondvliegende glassplinters of bijtende vloeistoffen kunnen je ogen voor altijd beschadigen.

Enkele basisregels zijn hieronder in de video te zien. Kun jij ze opnoemen?

 

In een practicumlokaal werk je met allerlei stoffen. Je gebruikt elektriciteit en gas. Je moet soms iets verwarmen in een bekerglas of in een reageerbuis. Als je voorzichtig bent en de aanwijzingen goed opvolgt, dan kan er weinig gebeuren. In een practicumlokaal gelden duidelijke afspraken. Een lijstje met zulke afspraken zie je hieronder.

Practicumregels Europese School Den Haag

 

1. Draag altijd een veiligheidsbril

Tijdens het practicum kunnen er stoffen omhoog vliegen. Deze mogen niet in je ogen komen. Een stof kan een chemische reactie aan gaan met het vocht in je oog. Je ogen zijn een van je meest waardevolle zintuigen. Wees er dus zuinig op.

 

2. Draag altijd een labjas

De labjas is ter bescherming van je kleding. Als je stof morst komt het op je jas en niet op je eigen kleding. De jas blijft in het lokaal. Zo blijven gemorste chemische stoffen ook altijd in het lokaal. Hang je jas altijd terug bij de juiste maat aan het eind van het practicum.

 

3. Bind lange haren vast

Tijdens het werken met de brander kunnen lange haren makkelijk in de vlam komen. Als je lange haren vastbindt, gebeurt dit niet. Ben je een haarbandje vergeten, vraag dan je docent of de TOA voor een reserve bandje.

 

4. Werk rustig & geconcentreerd

Wees altijd met je practicum bezig. Richt je aandacht niet op andere dingen en houd altijd in de gaten wat je aan het doen bent. Focus op je eigen experiment en werk goed samen met je practicum partner. Dus

 

5. Bij twijfel vraag je aan de docent of TOA wat je moet doen

Als je iets niet zeker weet kun je het beter vragen. Tijdens een theorieles is het goed om fouten te maken en er van te leren. Bij het practicum kunnen fouten betekenen dat het gevaarlijk wordt. Vraag dus altijd aan je docent als je het niet zeker weet. De technisch onderwijsassistent (of TOA) kan je ook om hulp vragen.

 

6. Houd je aan de practicumvoorschriften

De docent heeft het practicum voorbereid. Hierbij is veiligheid het allerbelangrijkste. Wijk dus nooit van de opgegeven opdrachten af. Als het dan toch mis gaat weet de docent welke mengsels van stoffen er aanwezig zijn.

 

7. Proef nooit van een stof

Houd de stoffen weg bij je gezicht. Bijna alle chemische stoffen in het practicumlokaal zijn giftig. Vermijd dus voor de zekerheid ieder direct contact met alle chemische stoffen.

 

8. Raak chemische stoffen nooit met je handen aan

Was toch voor de zekerheid je handen na ieder practicum. Soms mors je op de tafel. Later zit je met je handen aan de tafel. Er bestaat dus altijd een kans dat er chemische stoffen op je handen komen. Was op het toilet je handen. Je eet vaak later weer een boterham of een snack.

 

9. Eet en drink niet in het practicum lokaal

Omdat er altijd een kans bestaat dat er chemische stoffen in het lokaal liggen, mag je er nooit eten of drinken. Voor je eigen veiligheid. Voel je je licht in je hoofd door een gebrek aan energie uit voeding, vraag dan aan de docent of je even buiten iets mag eten. Drinken van water uit een gesloten waterfles mag wel tijdens de les, maar vul je fles nooit met water uit het lokaal!

 

10. Ga met respect om met elkaar en met de docent

Je moet op elkaar kunnen vertrouwen tijdens een practicum. Werk veilig en communiceer duidelijk wat je doet. De docent en de technisch onderwijsassistent (ook wel TOA genaamd) kunnen je helpen bij het doen van een practicum. Ga daarom met respect om met elkaar en met de TOA en docent. Laat het lokaal en je tafel netjes achter.

Algemene Regels voor Succes

1. Waar je zit en met wie je werkt is belangrijk

  • we werken met een tafelindeling in elk lokaal. Bekijk de actuele tafelindeling op Teams. De tafelindeling kan in de loop van het jaar veranderen als blijkt dat je met andere leerlingen beter kan werken.
  • Soms is het handig om dicht bij het bord te zitten, zeker als je snel afgeleid bent, of als je beginnende bijziendheid hebt. Wil je liever dicht bij de docent en het digitale bord zitten, stuur me een chat verzoek.
  • Goed samenwerken is belangrijk. Samen bereik je vaak meer dan alleen. Heb je problemen met de leerlingen aan je tafel, laat het de docent weten. Zo kan er op tijd aan een oplossing gewerkt worden.

 

2. Een laptop is essentieel

  • Neem altijd een opgeladen laptop mee. De actuele lesplanning staat vaak op Teams en soms werken we met online simulaties of met de wikiwijs.
  • In het practicum lokaal kun je zelfs je laptop opladen, handig voor de volgende lessen die je die dag hebt. Staat de stroom niet aan, vraag dan aan je docent om de stroom aan te zetten.
  • Ben je je laptop vergeten of is hij stuk, laat het de docent aan het begin van de les weten zodat er aan een oplossing gewerkt kan worden voordat de les begint.

 

3. Een telefoon is vaak ongewenste afleiding

  • Aan het begin van de les lever je je telefoon in bij de docent. Dit kan vaak op een speciale plek in het leslokaal, een zogenaamd telefoonhotel. Je kan je telefoon ook in je kluis laten als je dat veiliger vindt
  • Als je zonder toestemming een mobiele telefoon gebruikt, dan wordt hij ingenomen en kun je hem aan het eind van de dag bij de receptie (dus na je laatste les) ophalen.
  • De telefoonregels staan opgeschreven in het telefoon beleid van de school. Dit beleid wordt jaarlijks besproken met de leerlingenraad en kan dus ook ieder jaar aangepast worden of veranderen.

 

4. Efficient werken tijdens de les

  • Heb je je taken voor die les tijdens de lestijd afgekregen, dan heb je in principe geen huiswerk
  • Zijn er dingen onduidelijk tijdens de les, stel dan een vraag aan de docent
  • Er zijn momenten tijdens de les waarin iets wordt uitgelegd. Doe mee door vragen te stellen door middel van je hand op te steken. Er kan maar één persoon tegelijk iets zeggen, anders wordt het een chaos.

 

5. Een goeie planning en organisatie is het halve werk!

  • Neem altijd je schrift, je etui en lesmateriaal mee.
  • Pak je tas in voor je gaat slapen en niet in de ochtend.
  • Plan projecten, toetsen of huiswerk altijd zelf in een schoolagenda

 

Werkboek & Lesmateriaal

In natuurwetenschap werken we met een werkboek die leerlingen aan het begin van het jaar ontvangen. In Teams worden hoofdstukken uit dit werkboek digitaal gedeeld en het meenemen van het werkboek naar de les is daarom niet nodig.

Er wordt ook gewerkt met een aantal andere materialen ontwikkeld door de Europese School zelf. Docenten werken samen om leerzame activiteiten te ontwikkelen en delen die met elkaar via Teams. Vanwege auteursrecht zijn veel materialen niet openbaar beschikbaar en worden ze alleen via Teams met leerlingen gedeeld.

 

VOORBEELD LESMATERIAAL

HOOFDSTUK 1 - Experimenten in de Natuurwetenschap

1.1 Wat is Natuurwetenschap?

LEERDOELEN

Vragen die je dit hoofdstuk gaat beantwoorden:

  • Waarom delen wetenschappers hun experimenten met de rest van de wereld?
  • Waarom delen wetenschappers hun resultaten met de rest van de wereld?
  • Waarom bekritiseren en bevragen wetenschappers elkaar?
  • Waarom passen wetenschappers hun ideeën aan na het doen van experimenten?
  • Waarom is wetenschappelijke kennis vaak een kwestie van samenwerken?

1.2 Het meten van grootheden en eenheden

LEERDOELEN

Vragen die je dit hoofdstuk gaat beantwoorden:

  • Waarom doen wetenschappers metingen om hun vragen te beantwoorden?
  • Waarom het lastig is om metingen te vergelijken als je verschillende eenheden gebruikt?
  • Waarom werken wetenschappers met een decimaal stelsen in plaats van een ander telsysteem?

Verder leer je het volgende tijdens dit hoofdstuk:

  • Het maken en gebruiken van meetapparatuur
  • Het goed afstellen (kalibreren) van meetapparatuur
  • Het verschil tussen nauwkeurigheid en precisie kennen
  • Het internationaal systeem van eenheden kennen en gebruiken
  • De zeven basis eenheden in het SI systeem kennen
  • Het correct gebruik van kilo-, hecto-, deca-, deci-, centi-, milli- en micro- om grote en kleine getallen uit te drukken met de juiste eenheid

1.3 Experimenten en de wetenschappelijke methode

LEERDOELEN

Je leert het volgende tijdens dit hoofdstuk:

  • Het herkennen en benoemen van practicum apparatuur
  • Het veilig aan- en uitzetten van een gasbrander (of bunsenbrander)
  • Het herkennen van symbolen voor een veilig practicum
  • Het benoemen van fouten die gemaakt worden tijdens een experiment
  • Het bedenken van manieren om een experiment betrouwbaarder te maken
  • Het veilig uitvoeren van experimenten, alleen of met een partner

HOOFDSTUK 2 - Voeding, Koken & Voedingsstoffen

2.1 Voeding

LEERDOELEN

Vragen die je dit hoofdstuk gaat beantwoorden:

  • Waarom eten we precies?
  • Hoe krijgen dieren en planten hun energie?
  • Wat zijn de vijf smaken die mensen met hun tong kunnen proeven?
  • Hoe gebruiken mensen en dieren hun zintuigen om te bepalen of iets te eten is of niet?
  • Welke kooktechnieken zijn er en waarom worden deze op die manier toegepast?

Verder leer je het volgende tijdens dit hoofdstuk:

  • Dat al het leven op aarde voornamelijk uit water bestaat
  • De verschillende groepen van voedingsstoffen belangrijk voor mens en dier (koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen, mineralen en water)
  • Hoeveel van deze voedingsstoffen je gemiddeld per dag binnen moet krijgen
  • Voorbeelden van voeding waar deze voedingsstoffen in zitten
  • Je eigen onderzoek naar de factoren die het bederven van voedsel kunnen versnellen of vertragen

 

 

LESMATERIAAL

Hieronder vind je de materialen die we gaan gebruiken tijdens de les:

 

 

VIDEOPAGINA

Bekijk hieronder de video's die we tijdens dit hoofdstuk in de les zullen bekijken:


Hoeveel energie zit er in je eten?

 

Energieverbruik in je lichaam (ook wel metabolisme genaamd) en Voedingsstoffen

 

Hoe maak je Pindakaas uit Pinda's?

 

Hoe werkt je spijsvertering?

 

Spontane Generatie van Leven of Niet? Het verhaal van Francesco Redi

 

2.2 Voedselbereiding & Koken (Algemeen)

  • Het arrangement S1 Science - European School The Hague (Dutch) is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Rowdy Boeyink
    Laatst gewijzigd
    2025-01-12 17:45:31
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Wikiwijs met materiaal en activiteiten voor leerjaar S1 van de Europese School in Den Haag
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van