Voeding - Brons - De Energiefabriek: Maak een Gezond Maaltijdplan

Voeding - Brons - De Energiefabriek: Maak een Gezond Maaltijdplan

Doel

Doel van de uitdaging

Leerlingen ontdekken het verband tussen voeding, energie en lichamelijke inspanning. Ze leren hoe hun lichaam energie gebruikt, wanneer ze meer of minder energie nodig hebben en welke voedingsmiddelen energie leveren.

Alle uitdagingen

Deze uitdaging maakt deel uit van een groter geheel. Alle uitdagingen zijn hier te vinden.

Ontwikkeling

Brons
Eindtermen Je kunt uitleggen wat er gebeurt tijdens inspanning in je lichaam.
Je kunt uitleggen wanneer je meer of minder energie nodig hebt/gebruikt.
Je kunt benoemen welke voedingsstoffen energie leveren.
Je kunt benoemen welke voedingsmiddelen veel energie bevatten.
Je kunt uitleggen wat het verschil in energiegebruik is tussen verschillende sporten

 

Deze uitdaging kan deels op school gemaakt worden maar moet ook voor een deel thuis.

Wanneer?

Onderbouw

Oriëntatie

Energie is wat je lichaam nodig heeft om te bewegen, denken en groeien. Het wordt geleverd door voeding. Alles wat je doet, van ademen tot sporten, kost energie.

Koolhydraten eiwitten en vetten leveren allemaal energie. Toch gebruikt het lichaam ze niet allemaal voor de energievoorziening tijdens bijvoorbeeld inspanning. Dan zie je onderverdeling: brandstoffen en bouwstoffen. Onder de brandstoffen vallen koolhydraten en vetten en de bouwstof is eiwit. Of een koolhydraat of vet langzaam of snel is is niet te zeggen. Het lichaam gebruikt ze namelijk naast elkaar. En sommige koolhydraten in de voeding duren lang om in je systeem te komen.

 

 

Uitdaging

Je hebt de kans gekregen om een dag als "energiecoach" te werken voor een beroemdheid. Het is jouw taak om een energieplan te maken dat rekening houdt met hun inspanning, energiegebruik en voedingsbehoeften.

 

Eindproduct:
Een eenvoudig energieplan met een dagmenu en een uitlegposter over voeding, energie en inspanning waarbij er ook één maaltijd gekookt is.

 

 

Stap 1

  • Leg uit hoe de volgende 3 punten werken?

    • Hoe ons lichaam energie haalt uit koolhydraten, vetten en eiwitten.

    • Wat de Schijf van Vijf is en hoe deze helpt bij het maken van gezonde keuze.

    • Experiment: Ga zelf thuis etiketten van voedingsmiddelen vergelijken en ontdekken hoeveel energie (in kcal) ze leveren.

Verwerk de antwoorden op deze vragen in je presentatie/ video of collage.

Stap 2

Het maaltijdplan samenstellen

  1. Uitdaging (eventueel in tweetallen):

    • Maak een ontbijt, lunch, diner en 2 snacks die geschikt zijn voor jouw beroemdheid.

    • Houd rekening met:

      • Energie-inname: Hoeveel energie heeft die persoon nodig? (2000-2500 kcal per dag als richtlijn).

      • Gezondheid: Zorg voor een goede balans tussen koolhydraten, vetten en eiwitten.

  2. Rekenopdracht: Bereken hoeveel energie de maaltijden samen opleveren.

 

Verwerk de antwoorden op deze vragen in je presentatie/ video of collage.

Stap 3

Koken en presenteren

  1. Presentatie: Maak een poster, video of digitale presentatie. Hierop staat:
    • De maaltijden met ingrediënten.
    • Hoeveel energie (in kcal) de maaltijden leveren.
    • Waarom jullie keuzes gezond en duurzaam zijn.

Verwerk de antwoorden op deze vragen in je presentatie/ video of collage.

Stap 4

Controleren

Het is altijd goed om je werk te controleren op spelfouten en vormgeving.
Denk hierbij aan:

1. De vormgeving is rustig en overzichtelijk

2. Schrijf je uitdaging in je eigen taal

3. Doe de spellingscontrole die het programma heeft

4. Teksten kort, bondig en gestructureerd houden

5. Denk er bij de lay-out (vormgeving) aan dat er illustraties en afbeeldingen in verwerkt zijn

 

Stap 5

Presenteer je uitdaging aan je leercoach en ouders.

Niveau behaald?

Heb jij de uitdaging behaald? Ga dan in gesprek met je begeleider / coach op school en vertel welke stappen jij hebt gezet.

  • Wat heb ik tijdens het maken van deze uitdaging geleerd?
  • Wat ging goed tijdens het maken van de uitdaging?
  • Wat vond ik lastig tijdens het maken van de uitdaging?
  • Wat neem ik uit deze uitdaging mee in mijn sport carrière?
  • Wat neem ik uit deze uitdaging mee in mijn maatschappelijk carrière?

Wil jij je voorbereiden op het gesprek? Je portfolio en de reflectie toolbox kunnen je helpen om je stappen toe te lichten.

  • Het arrangement Voeding - Brons - De Energiefabriek: Maak een Gezond Maaltijdplan is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    topsportonderwijs
    Laatst gewijzigd
    2025-10-15 16:50:33
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Brons (komt mogelijk overeen met wat leerlingen leren bij mens en natuur of biologie in de onderbouw) Vul hier zelf nog de juiste leerdoelen in..... Je kunt uitleggen wat voeding is. Je kunt uitleggen wat voedingsmiddelen en voedingsstoffen zijn. Je kunt uitleggen uit welke groepen stoffen voeding bestaat.
    Leerniveau
    VWO 2; VMBO theoretische leerweg, 1; HAVO 1; VMBO theoretische leerweg, 2; VWO 1; HAVO 2;
    Leerinhoud en doelen
    Biologie;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    4 uur 0 minuten
    Trefwoorden
    bouwstof, brandstof, eiwitten, energie, koolhydraten, mineralen, vetten, vitaminen, vocht, voedinsmiddel

    Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

    EVOT Impuls Open Leermateriaal. (2025).

    Voeding - Brons - Voeding, Energie en jij

    https://maken.wikiwijs.nl/211827/Voeding___Brons___Voeding__Energie_en_jij

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van