De schijf van vijf

De schijf van vijf

Inleiding

Gezond en gevarieerd eten is hartstikke belangrijk voor je.
Fruit en groente heb je nodig om lekker fit te blijven.
En wat neem jij mee naar school als tussendoortje?

 

Gewoontes

Wat ga je leren

Ik kan belangrijke voedingsstoffen herkennen.
Ik kan de vakken van de schijf van vijf opnoemen.
Ik kan voedingsmiddelen indelen in de schijf van vijf.

Een gezonde basis
Een gezonde basis

Wat ga je doen?

Ik onderzoek mijn eigen eetgewoonten en de eetgewoonten in mijn groep.
Ik verwerk deze informatie in een tabel.
Ik stel een weekmenu samen met onderdelen uit de schijf van vijf.

Ik stel een driegangenmenu (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht) samen en werk die in Word uit. (a-4)

De schijf van vijf

Alle producten bij elkaar
Alle producten bij elkaar

Bekijk website van het voedingscentrum over de schijf van vijf en bekijk het filmpje nog eens.

Wat heb je nodig?

In een goede maaltijd zitten belangrijke voedingsstoffen:

- stoffen die je beschermen tegen ziektes;
- stoffen die je nodig hebt om te kunnen werken en spelen;
- stoffen die je nodig hebt om te groeien.

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Kijk naar de uitleg over de verschillende voedingsstoffen

Belangrijke voedingsstoffen

Gezond eten

Gezond eten

Wat zit waarin?

Eten uit de schijf van vijf

Welke voedingsstoffen zitten in de volgende producten? Kies voor bouwstoffen, brandstoffen of hulpstoffen (beschermstoffen). In een vraag moet je voor twee stoffen kiezen.

Vijf groepen

Vul je eigen schijf in

De voedingsmiddelen die je nodig hebt om gezond te blijven zijn verdeeld in 5 groepen:

- groente en fruit;

- graanproducten;

- vlees;

- vetten;

- vocht.

Deze 5 groepen zijn in een cirkel gezet. Die noemen we de schijf van vijf.
Afbeeldingen van de schijf van vijf vind je op het werkblad.

Er is ook een schijf met vijf lege vakken. Download het werkblad en schrijf in ieder deel van de schijf iets wat jij wel eens eet. Je mag ook een collage maken, plak dan in ieder vak een foto van iets wat jij wel eens eet.

Als je wilt weten of een product in de schijf van vijf staat.....klik op de link.

Hoeveel heb je nodig?

Eet een week

Iedere dag heb je voedingsstoffen nodig. Maar hoeveel eet je eigenlijk?

Je gaat een week lang bijhouden hoeveel je eet. Download het opdrachtblad druk het af. Vul een week lang in wat en hoeveel je eet en drinkt op een dag. Noteer de producten uit de schijf van vijf, maar ook de extraatjes.

Reken uit wat je gemiddeld per dag eet en drinkt. Dat doe je door alles van een product op te tellen en te delen door 7. Zet het gemiddelde in de kolom gem.

Kijk dan in de tabel hoeveel je per dag nodig hebt om gezond te blijven. Eet en drink je iedere dag te weinig, genoeg of… te veel? Wat zou je extra kunnen eten? Wat zou je weg kunnen laten?

Bespreek je eetgewoontes met een klasgenoot. Eten jullie ongeveer evenveel? Of zijn er veel verschillen?

Afsluiting

Weekmenu
Weekmenu

Klik op de volgende link, doe de test en vind geschikte menu's voor jou.

Maak een weekmenu

Je gaat nu een weekmenu samenstellen. Download het werkblad en druk het af.
Voor iedere dag bedenk je ontbijt, lunch en avondeten. Vergeet het toetje niet en kies ook een aantal gezonde tussendoortjes. Zorg dat er een van je lievelingsgerechten in je weekmenu staat.

Je kunt gebruik maken van kookboeken, of menu's opzoeken op een receptensite. Hieronder staan een paar voorbeelden:

- www.24kitchen.nl
- www.lekkerinhetleven.nl
- www.voedingscentrum.nl/recepten
- www.receptenvandaag.nl

Zorg er voor dat je iedere dag iets kiest uit alle vakken van de schijf van vijf. Schrijf op het werkblad welke ingrediënten uit welk vak komen.

Maak een driegangenmenu

Maak in 'Word' een driegangenmenu.

Zorg voor:

- Menutitel

- Voorgerecht (titel met beschrijving)

- Hoofdgerecht (titel met beschrijving)

- Nagerecht (titel met beschrijving)

- Prijzen per gerecht

Opmaak:

- Kader om de tekst.

- Per gerecht minimaal 1 afbeelding

Let op:

- Kies producten uit elke schijf.

 

Wanneer ben je klaar?

Je bent klaar als:

1. Je je weekmenu hebt besproken  met een klasgenoot en hebt gedeeld met de meester.
- Is zijn of haar weekmenu heel anders of zijn er veel dingen hetzelfde?
- Wat is het lievelingsgerecht van je klasgenoot?
- Wat zou jullie graag van elkaars weekmenu eten?

2. Je je driegangenmenu hebt besproken met een klasgenoot en hebt gedeeld met de meester.

- Goede verzorging?

- Schijf van vijf?

- Verschillen met klasgenoot?

3. Je hebt het werkblad van jouw schijf van vijf gemaakt en ingeleverd.

4. Je hebt het werkblad 'Eet een week' gemaakt en ingeleverd.

4. Je hebt alle vragen en opdrachten gemaakt en beantwoord.

Voor de leerkracht

Hier vindt u de doelen en tips voor verdere invulling van lessen over dit onderwerp.

  • Het arrangement De schijf van vijf is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Dieuwertje Helsper
    Laatst gewijzigd
    2024-10-30 14:08:22
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Les over de schijf van vijf waarin de kinderen leren dat er belangrijke voedingsstoffen zijn, nodig om te groeien, te kunnen spelen en leren en gezond te blijven.
    Leerniveau
    VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1;
    Leerinhoud en doelen
    Gezond en redzaam gedrag; Sociaal-emotionele ontwikkeling; Mens en natuur; Gezondheid; Wereldoriëntatie; Mens-ziekte-gezondheid; Natuur;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    2 uur 0 minuten
    Trefwoorden
    beschermstoffen, bouwstoffen, brandstoffen, eetgewoonten., hulpstoffen, schijf van vijf, tabel, voedingsstoffen, weekmenu

    Bronnen

    Bron Type
    Gewoontes
    https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20071126_gewoontes01     		Video
    Bekijk website van het voedingscentrum over de schijf van vijf en bekijk het filmpje nog eens.
    http://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/wat-is-gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf-.aspx     		Link
    Kijk naar de uitleg over de verschillende voedingsstoffen
    https://www.youtube.com/watch?v=tfscPQLlWUA     		Link
    Belangrijke voedingsstoffen
    https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20071126_patatoorlog01     		Video
    Gezond eten
    https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20050115_schijfvanvijf01     		Video
    Eten uit de schijf van vijf
    https://teleblik.nl/media/5410336?start=629&end=870     		Video
    Als je wilt weten of een product in de schijf van vijf staat.....klik op de link.
    http://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/wat-staat-er-in-de-vakken-van-de-schijf-van-vijf.aspx     		Link
    Klik op de volgende link, doe de test en vind geschikte menu's voor jou.
    http://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/hoeveel-en-wat-kan-ik-per-dag-eten-.aspx     		Link

    Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

    Keswiel, Roland. (2017).

    De schijf van vijf

    https://maken.wikiwijs.nl/99568/De_schijf_van_vijf

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van