Scheiding
Inleiding - Wat ga je leren?
Leerdoelen
Aan het eind van de opdracht kun je:
- de volgende scheidingsmethodes benoemen en beschrijven: bezinken en afschenken, filtreren en indampen.
- beschrijven verwarmen of afkoelen van stoffen faseovergangen kunnen veroorzaken.
Wat ga je doen?
Stap 1: Waarnemen
Scheid een mengsel van zout, suiker en zand
Je gaat een scheidingspracticum doen.
Je krijgt een mengsel van zout, suiker en zand.
Scheid het mengsel in de zuivere stoffen zout, suiker en zand.
Tip
TIP: doe er eens water bij.
TIP: suiker lost op in alcohol. Zout lost niet op in alcohol.
Stap 2: Verklaren
Verklaring
Verklaar hoe je een mengsel van zout, suiker en zand hebt gescheiden
Je hebt een mengsel van zout, suiker en zand gescheiden in de zuivere stoffen zout, suiker en zand. Hoe heb je dat gedaan?
- Beschrijf de scheidingsmethodes die je uitgevoerd hebt.
- Beschrijf het verschil in stofeigenschap waardoor een scheiding plaatsvindt.
Stap 3: Theorie
Zuivere stof
Een zuivere stof is in de chemie één chemische stof met een aantal specifieke constante stofeigenschappen, zoals smeltpunt, kookpunt, massadichtheid en oplosbaarheid.
Mengsel
Een mengsel is een verzameling van verschillende stoffen.
Er zijn verschillende soorten mengsels, bijvoorbeeld:
- een oplossing: een mengsel van twee stoffen waarbij de verschillende stoffen helemaal door en door gemengd zijn.
- een suspensie: een mengsel van een vaste stof in een vloeistof. De vaste stof is niet door en door gemengd. Je krijgt een troebele vloeistof.
- een emulsie: een mengsel van twee vloeistoffen. De vloeistoffen zijn niet door en door gemengd.
- een legering: een mengsel van twee of meer metalen.
Scheidingsmethoden
Er zijn verschillende scheidingsmethoden om een mengsel van twee stoffen te scheiden.
Voorbeelden van scheidingsmethoden zijn:
- Indampen
Door indampen kun je mengsel van een vaste stof en een vloeistof scheiden. Door het mengsel te verwarmen, verdampt de vloeistof. De vaste stof blijft over.
- Extraheren
Soms kun je een mengsel van twee vaste stoffen scheiden door water bij het mengsel te gooien. Als één van de twee vaste stoffen oplost in het water houd je de andere vaste stof over.
- Filtreren
Een suspensie kun je vaak scheiden door het mengsel te filtreren. De vaste stof blijft op het filter liggen. De vloeistof gaat door het filter heen.
- Bezinken en afschenken
In een mengsel van een vaste, niet-oplosbare stof en een vloeistof zal na enige tijd de vaste stof bezinken. Door de vloeistof af te schenken van de vaste stof (ook wel decanteren genoemd) kan het mengsel worden gescheiden.
Fasen
Stoffen kunnen in drie verschillende fasen of aggregatietoestanden voorkomen: als vaste stof, als vloeistof of als gas.
In welke fase de stof voorkomt, hangt af van de temperatuur. Elke zuivere stof heeft zijn eigen smeltpunt en kookpunt.
- Is de temperatuur lager dan het smeltpunt dan is de stof een vaste stof.
- Is de temperatuur hoger dan het kookpunt dan is de stof gasvormig.
- Bij een temperatuur tussen smeltpunt en kookpunt is de stof een vloeistof.
Stap 4: Verwerken
Maak de vragen
Verwerkingsvragen: Scheidingsmethoden
Stap 5: Terugkijken
Kan ik wat ik moet kunnen?
- Lees de leerdoelen van deze opdracht nog eens door.
Kun je wat je moet kunnen?
Hoe ging het?
- Tijd
Voor de opdracht staat 2 uur. Klopte dat?
- Waarnemen + Verklaren
Is het je gelukt om het mengsel van zout, suiker en zand te scheiden?
Kun je uitleggen waarom het gelukt is?
- Theorie
Kun je de verschillende scheidingsmethoden met elkaar vergelijken?
- Verwerken
Alle vragen beantwoord? Ging het goed?
Practicum
Scheidingspracticum
Practicum verslag
Hier is een sjabloon voor een verslag over scheidingstechnieken, heldere mengsels en suspensies, inclusief een algemene structuur die kan helpen bij het schrijven van een verslag:
[Naam van het leerling] [Datum]
Titel: Onderzoek naar Scheidingstechnieken, Heldere Mengsels en Suspensies
Inleiding: In dit verslag zal ik verslag uitbrengen van mijn ____________ en bevindingen met betrekking tot _______________, heldere ________ en sus-_________. We hebben verschillende _________ bestudeerd om stoffen van elkaar te scheiden en om te begrijpen hoe materialen zich gedragen in verschillende m_________.
Materialen:
- Lijst van materialen en chemicaliën die in het experiment zijn gebruikt.
Procedures:
- Beschrijving van de experimenten die zijn uitgevoerd, inclusief de stappen die zijn gevolgd.
Resultaten:
-
Scheidingstechnieken:
- Beschrijf de technieken die zijn gebruikt om mengsels te scheiden, zoals filtratie, destillatie, enz.
- Leg uit welke stoffen werden gescheiden en hoe ze werden geïdentificeerd.
-
Heldere Mengsels:
- Beschrijf de heldere mengsels die zijn bestudeerd en geef voorbeelden.
- Leg uit waarom deze mengsels transparant zijn en welke scheidingstechnieken kunnen worden toegepast.
-
Suspensies:
- Beschrijf de suspensies die zijn bestudeerd en geef voorbeelden.
- Leg uit waarom deze mengsels niet helder zijn en hoe de deeltjes zich gedragen.
Discussie:
- Bespreek de resultaten en leg uit waarom scheidingstechnieken belangrijk zijn in de scheikunde en in ons dagelijks leven.
- Vergelijk heldere mengsels en suspensies en bespreek de verschillen.
- Geef voorbeelden van situaties waarin het begrip van deze concepten nuttig kan zijn.
Conclusie:
- Geef een samenvatting van wat je hebt geleerd en benadruk het belang van scheidingstechnieken en de eigenschappen van heldere mengsels en suspensies.
Aanbevelingen:
- Doe suggesties voor verdere experimenten of manieren waarop de opgedane kennis kan worden toegepast.
Referenties:
- Vermeld eventuele bronnen of materialen die tijdens het experiment zijn geraadpleegd.
Bijlagen:
- Eventuele extra informatie, grafieken, tekeningen of foto's die relevant zijn voor het verslag.
Dit sjabloon kan worden aangepast aan de specifieke experimenten en bevindingen van de leerling, en het kan hen helpen bij het schrijven van een gestructureerd en informatief verslag over hun onderzoek naar scheidingstechnieken, heldere mengsels en suspensies.
