Scheiding vmbo234

Scheiding vmbo234

Scheiding

Inleiding - Wat ga je leren?

Leerdoelen

Aan het eind van de opdracht kun je:

  • de volgende scheidingsmethodes benoemen en beschrijven: bezinken en afschenken, filtreren en indampen.
  • beschrijven verwarmen of afkoelen van stoffen faseovergangen kunnen veroorzaken.

Wat ga je doen?

Activiteiten

Aan de slag
  Activiteit
Waarnemen Je doet een scheidingspracticum en bekijkt de resultaten.
Verklaren Je verklaart hoe je een mengsel van zout, suiker en zand kunt scheiden door iets te zeggen over de stofeigenschappen.
Theorie Je bestudeert de verschillende scheidingsmethoden.
Verwerken Je beantwoordt de verwerkingsvragen.
Terugkijken Je kijkt terug op de opdracht.

​
Tijd
Voor deze opdracht staat ongeveer 2 uur.

Aan de slag

Stap 1: Waarnemen

Scheid een mengsel van zout, suiker en zand

Je gaat een scheidingspracticum doen.
Je krijgt een mengsel van zout, suiker en zand.
Scheid het mengsel in de zuivere stoffen zout, suiker en zand.

Tip
TIP: doe er eens water bij.
TIP: suiker lost op in alcohol. Zout lost niet op in alcohol.

Stap 2: Verklaren

Verklaar hoe je een mengsel van zout, suiker en zand hebt gescheiden

Je hebt een mengsel van zout, suiker en zand gescheiden in de zuivere stoffen zout, suiker en zand. Hoe heb je dat gedaan?

  • Beschrijf de scheidingsmethodes die je uitgevoerd hebt.
  • Beschrijf het verschil in stofeigenschap waardoor een scheiding plaatsvindt.

Stap 3: Theorie

Zuivere stof

Een zuivere stof is in de chemie één chemische stof met een aantal specifieke constante stofeigenschappen, zoals smeltpunt, kookpunt, massadichtheid en oplosbaarheid.

Mengsel

Een mengsel is een verzameling van verschillende stoffen.
Er zijn verschillende soorten mengsels, bijvoorbeeld:

  • een oplossing: een mengsel van twee stoffen waarbij de verschillende stoffen helemaal door en door gemengd zijn.
  • een suspensie: een mengsel van een vaste stof in een vloeistof. De vaste stof is niet door en door gemengd. Je krijgt een troebele vloeistof.
  • een emulsie: een mengsel van twee vloeistoffen. De vloeistoffen zijn niet door en door gemengd.
  • een legering: een mengsel van twee of meer metalen.

Scheidingsmethoden

Er zijn verschillende scheidingsmethoden om een mengsel van twee stoffen te scheiden.
Voorbeelden van scheidingsmethoden zijn:

  • Indampen
    Door indampen kun je mengsel van een vaste stof en een vloeistof scheiden. Door het mengsel te verwarmen, verdampt de vloeistof. De vaste stof blijft over.
  • Extraheren
    Soms kun je een mengsel van twee vaste stoffen scheiden door water bij het mengsel te gooien. Als één van de twee vaste stoffen oplost in het water houd je de andere vaste stof over.
  • Filtreren
    Een suspensie kun je vaak scheiden door het mengsel te filtreren. De vaste stof blijft op het filter liggen. De vloeistof gaat door het filter heen.
  • Bezinken en afschenken
    In een mengsel van een vaste, niet-oplosbare stof en een vloeistof zal na enige tijd de vaste stof bezinken. Door de vloeistof af te schenken van de vaste stof (ook wel decanteren genoemd) kan het mengsel worden gescheiden.

Fasen

Stoffen kunnen in drie verschillende fasen of aggregatietoestanden voorkomen: als vaste stof, als vloeistof of als gas.
In welke fase de stof voorkomt, hangt af van de temperatuur. Elke zuivere stof heeft zijn eigen smeltpunt en kookpunt.

  • Is de temperatuur lager dan het smeltpunt dan is de stof een vaste stof.
  • Is de temperatuur hoger dan het kookpunt dan is de stof gasvormig.
  • Bij een temperatuur tussen smeltpunt en kookpunt is de stof een vloeistof.

 

Stap 4: Verwerken

Maak de vragen

Stap 5: Terugkijken

Kan ik wat ik moet kunnen?

  • Lees de leerdoelen van deze opdracht nog eens door.
    Kun je wat je moet kunnen?

Hoe ging het?

  • Tijd
    Voor de opdracht staat 2 uur. Klopte dat?
  • Waarnemen + Verklaren
    Is het je gelukt om het mengsel van zout, suiker en zand te scheiden?
    Kun je uitleggen waarom het gelukt is?
  • Theorie
    Kun je de verschillende scheidingsmethoden met elkaar vergelijken?
  • Verwerken
    Alle vragen beantwoord? Ging het goed?

  • Het arrangement Scheiding vmbo234 is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    VO-content
    Laatst gewijzigd
    2021-02-04 13:44:06
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Toelichting
    Deze les valt onder de arrangeerbare leerlijn van de Stercollectie voor NaSk voor vmbo leerjaar2/ 3/4. Dit is thema ’Materie en techniek'. Het onderwerp van deze les is: scheiding. Je leert de volgende scheidingsmethodes benoemen en beschrijven: bezinken en afschenken, filtreren en indampen, beschrijven verwarmen of afkoelen van stoffen faseovergangen kunnen veroorzaken.
    Leerniveau
    VMBO gemengde leerweg, 2; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 2; VMBO gemengde leerweg, 3; VMBO theoretische leerweg, 4; VMBO theoretische leerweg, 2; VMBO theoretische leerweg, 3; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 4; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
    Leerinhoud en doelen
    Materie; NaSk; Zuiver of gemengd?; Eigenschappen; Natuurkunde;
    Eindgebruiker
    leerling/student
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    4 uur en 0 minuten
    Trefwoorden
    afschenken, arrangeerbaar, bezinken, faseovergangen, filtreren, indamen, nask, stercollectie, vmbo 2/3/4
  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van