Het arrangement Melkzuur, van spierpijn tot kunstknie is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs

Annika Bijderwieden

Laatst gewijzigd

2021-09-24 09:42:17

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

• het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
• het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
• voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

De module Melkzuur, van spierpijn tot kunstknie is een lesmodule voor de Nieuwe Scheikunde bestemd voor de derde klas havo (en vwo).

Het ontwikkelteam:

- Remko Schoot Uiterkamp (Christelijk Lyceum Delft),

- Maureen Velzeboer Breeman (Carmel College Salland, Raalte) en

- Hans Vogelzang (Greijdanus College, Zwolle)

- Coach: Arne Mast (Centrum JongerenCommunicatie Chemie, Den Haag)

- Eindredacteur: Anne Kerkstra (TU Delft)

Met bijdragen van:

- Marianne de Rijke-Schagen

- Robert Jan Verweel

Dank aan de volgende deskundigen, die een belangrijke inbreng hadden bij het maken van de module:

- Professor Herman van Bekkum, TU Delft

- Jan van Krieken en Ellen Sterk, Purac, Gorinchem

- Remy Jongboom, Zetten

- Natasja Brouwer, Universiteit van Amsterdam

- Hens Borkent, Radboud Universiteit Nijmegen

De rechten van dit lesmateriaal (uiteraard niet van de gebruikte bronnen) berusten bij de VNCI te Den Haag. Het materiaal mag voor onderwijsdoeleinden vrij worden gebruikt. Voor andere doeleinden dient u contact op te nemen met Centrum JongerenCommunicatie Chemie.

Uiteraard is de module met veel zorg tot stand gekomen. De VNCI aanvaardt echter geen aansprakelijkheid voor schade die eventueel is ontstaan bij het uitvoeren van deze module.  

VNCI, Den Haag, januari 2008

Deze module is bewerkt voor het Ichthus College Kampen, door Annika Bijderwieden (2019).

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting

Deze module gaat over biochemie. De module is zo geschreven dat ook leerlingen die geen scheikunde of nask2 in hun pakket hebben, kennis kunnen maken met moderne chemie (o.a. biotechnologie en polymeren). Doordat er een differentiatie is gemaakt tussen biologie en scheikunde kun je zelf kiezen waar jij de nadruk op wilt leggen binnen het onderwerp Melkzuur.

Eindgebruiker

leerling/student

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Studiebelasting

4 uur 0 minuten