Menu

Bokashi

Bokashi

Bokashi

Nadat je dit wikiwijs-arrangement gemaakt hebt,

- weet je wat bokashi is

- hoe je bokashi maakt

- de kosten

- toepassing

 

Door overmatige aanvoer van diervoeders voor vlees-, ei- en melkproductie, kent Nederland een fosfaatprobleem. Dierlijke mest wordt hierdoor gediskwalificeerd tot afvalstroom, terwijl mest feitelijk een belangrijke grondstof is voor plantengroei. Bij organische mest draait het het om de koolstof met daarbij verschillende mineralen waaronder ook stikstof. Afhankelijk van de samenstelling (C/N) werkt organische mest meer als voer voor het bodemleven dan wel als voeding voor plant.

Bokashi is het Japanse woord voor "goed gefermenteerd organisch materiaal". Het is een mengsel wat kan bestaan uit bijvoorbeeld groenafval, bermmaaisel, slootafval en mest of kuilresten waaraan een kalkhoudende stof en eventueel kleimineralen wordt toegevoegd. Vervolgens wordt het flink aangereden en onder een laag plastic luchtdicht afgesloten waarna eveneens toegevoegde bacterïën het materiaal omzetten in nuttige voedingstoffen voor het bodemleven. Na circa 6-8 weken, al naar gelang het gebruikte uitgangsmateriaal, is de Bokashi klaar.

Het doel van het maken van bokashi is dat er tijdens het fermentatieproces meer voedingstoffen behouden blijven dan bij compostering. Daardoor heeft bokashi een gunstiger effect op het bodemleven dan compost. Bokashi wordt door Japanse boeren en tuinders traditioneel gebruikt  als bodemverbetering om de microbiële verscheidenheid van de bodem te verhogen en de planten te voorzien van voedingstoffen.
 

 

Colofon

Het arrangement Bokashi is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteurs
Rinze Fokkema
Laatst gewijzigd
2019-11-29 16:49:57
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
berekening financiën opbrengst grasland
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Studiebelasting
4 uur 0 minuten

Bronnen

Bron Type
Filmoje over bokashi gemaakt door MulderAgro
https://www.youtube.com/watch?time_continue=11&v=b--eJmZvfbI 		Video
Bokashi maken van slootmaaisel
https://vimeo.com/376384776/1253cf2c87 		Video

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

Voor developers

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.