(H)eerlijk ontbijt

(H)eerlijk ontbijt

1. Inleiding

Nu jullie weten wat Fairtrade- en bioproducten zijn, is het aan jullie!

2. Taak

Op vrijdagochtend 17 mei 2019 organiseren jullie op school een (h)eerlijk ontbijtbuffet.

Hoe je dit gaat doen, lees je bij 'werkwijze'.

 

Veel succes!

3. Werkwijze

Op vrijdagochtend 17 mei 2019 vindt op school een ontbijtbuffet, bestaande uit Fairtradeproducten en/of biologische producten, plaats dat jullie zullen organiseren.

 

1. Groepsverdeling

Voor deze opdracht werken jullie in groep.

  • Groep 1: Wannes - Lotte - Emma
  • Groep 2: Axelle - Bill - Marthe
  • Groep 3: Ulrike - Silke - Robbe

 

2. Fairtrade- en/of biologische producten

  • De producten die jullie tijdens het ontbijt aanbieden bestaan uitsluitend uit Fairtrade- en/of biologische producten.
  • Neem een kijkje naar het assortiment op de webshop van de Oxfam-Wereldwinkel en supermarkten in jullie buurt. Enkele voorbeelden: choco/speculoospasta, thee, koffie, chocolade, boter, fruit, kaas, fruitsap, yoghurt, ontbijtgranen, confituur, hagelslag, ... .
  • Kies vijf producten die jullie graag aan de leerlingen en de leerkrachten van de school zouden aanbieden. Zorg voor een mix tussen producten om te eten en te drinken.

 

3. Marktonderzoek

  • Om zo veel mogelijk producten te verkopen houden jullie best een rondvraag naar wat de leerlingen en de leerkrachten graag lusten. Jullie doen met andere woorden een marktonderzoek.
  • Jullie stellen hiervoor een korte vragenlijst via LimeSurvey op. Hierin stellen jullie de gekozen producten voor en pols je naar de voorkeur. Jullie proberen ook te weten te komen hoeveel de consumenten (leerlingen en leerkrachten) bereid zijn te betalen voor je producten.
  • In jullie groep stel je één persoon aan die aan alle leerlingen en alle leerkrachten en directie van de school via Smartschool een mail met deze vragenlijst stuurt. Je doet dit volgens de regels van de kunst. Bij 'bronnen' vind je hiervoor een schrijfkader.

 

4. Verwerking resultaten marktonderzoek

  • Wanneer jullie voldoende respons kregen, verwerken jullie de gegevens. Je legt een top drie vast van de populairste producten. Deze ga je ook effectief verkopen. Zorg dat de collega-groepen niet dezelfde producten verkopen. Overleg hierin met elkaar.
  • Nadat je de producten die je zal verkopen hebt gekozen, bepaal je nu ook de prijs. Je stelt een prijslijst op. Je baseert je hiervoor op de resultaten uit het marktonderzoek en op de richtprijs in de Oxfam-Wereldwinkel en supermarkten. Denk eraan: je probeert telkens een zo hoog mogelijke winst na te streven maar de prijs moet ook voldoende concurrentieel zijn, anders zal niemand jullie producten kopen. 
  • Je denkt na over hoeveel stuks je van ieder product zal bestellen.
  • Hou rekening met het aantal leerlingen en leerkrachten dat ingeschreven is. Dit zal wellicht een maand op voorhand bekend zijn.

 

5. Oxfam-Wereldwinkel en supermarkten

  • Zoek het adres en de openingstijden op van de dichtsbijzijnde Oxfam-Wereldwinkel en supermarkt die Fairtrade-en bioproducten aanbieden.
  • Ga langs gedurende de openingstijden van de winkel om je bestelling te plaatsen. Doe dit tijdig (minstens twee weken op voorhand) zodat je alle producten zeker tegen vrijdagochtend 17 mei 2019 hebt.

 

6. Promotie

  • Maak promotie voor jullie project. Richt een evenement op via Facebook waarbij je leerlingen uitnodigt. Vermeld op je pagina ook wanneer en waar (refter school) het ontbijt zal plaatsvinden en welke producten je zal aanbieden. Kies een gepaste profielfoto en stel jullie groepsfoto als omslagfoto in.

 

7. Praktische uitwerking

  • Voorzie eventuele versiering: (beach)vlag van Oxfam, lightbox, ...
  • Alle andere benodigdheden (zoals tafels, stoelen, bestek, glazen) worden door de school voorzien.

 

8. Naverwerking

  • Maak een overzicht van de totale inkomsten per product.
  • Overhandig het overeenkomstig bedrag aan de rechtmatige winkel: Oxfam-Wereldwinkel of supermarkt.
  • Maak een analyse: Welke producten waren in trek en welke minder? Waar heb je het meest en het minst winst gemaakt? Wat verliep goed? Wat zou je in het vervolg anders doen?

 

Deadline: vrijdagochtend 17 mei 2019

Beschikbare tijd: 4 lesuren PAV

 

Maak er iets moois van!

 

Hieronder vind je enkele foto's van een geslaagd project uit een andere school. Hierbij verkochten de leerlingen van het College Oxfam-producten op de Grote Markt in Ieper.

4. Bronnen

1. Bronnen

Hieronder vind je, per onderdeel, de websites die je kan raadplegen.

 

2. Schrijfkader 'E-mail sturen naar leerlingen, leerkrachten en directie van de school'

  • Verstuur enkel e-mails via Smartschool, niet via je privé-mailadres.
  • Start je e-mail met 'Beste mevrouw/meneer+ achternaam'. Leerlingen begroet je met 'Beste leerlingen van klas ...'.
  • Hou je boodschap kort en bondig.
  • Verzorg de vorm: begin iedere zin met een hoofdletter en eindig die met een passend leesteken. Gebruik geen drukletters en uitroeptekens.
  • Verzorg de schrijfstijl: gebruik geen informele spreektaal en geen dialect. Wees altijd beleefd en respectvol.
  • Vergeet je bijlage niet toe te voegen. Controleer dit vooraleer je op 'verzenden' drukt.
  • Rond je e-mail af met: 'Met vriendelijke groet(en) + eigen voornaam + eigen achternaam + klas'.
  • Lees je e-mail na op taal- of tikfouten, vooraleer je die verzendt.

5. Beoordeling

De criteria waarop jullie beoordeeld zullen worden zijn opgenomen in de werkbundel op pagina 39 en 40.

6. Terugblik

Na het uitvoeren van deze opdracht kun je: 

  • een marktonderzoek opstellen en volgens de regels uitvoeren;
  • een Facebook-evenement oprichten en promotie maken;
  • een ontbijtbuffet organiseren waarbij je drie Fairtrade- en/of biologische producten aanbiedt;
  • de totale inkomsten bepalen.

7. Docentpagina

  • Onderwerp: Ontbijtbuffet met uitsluitend Fairtrade- en/of biologische producten organiseren.
  • Leerplandoelen: VVKSO – BRUSSEL D/2012/7841/026
    • 13: Zelfstandig opdrachten individueel realiseren via volgende stappen: de planning, de organisatie, de uitvoering, de reflectie, de evaluatie, de bijsturing;
    • 14: Zelfstandig opdrachten in groep realiseren via volgende stappen: het overleg, de planning, de organisatie, de uitvoering, de reflectie, de evaluatie, de bijsturing;
    • 20: Het eigen budget beheren: verantwoord consumentengedrag;
    • 22: *Reflecteren om de maatschappelijke weerbaarheid te verhogen: bewuste en verantwoorde keuzes maken: bewust en verantwoord consumentengedrag;
    • 30: * Respect opbrengen voor: verschillen en gelijkenissen in leefwijze, waarden en normen.
  • Schooltype- en niveau: 3de graad secundair onderwijs, bso, studierichting kantoor.
  • Eindproduct: Ontbijtbuffet met uitsluitend Fairtrade- en/of biologische producten.
  • Auteur: Lotte DD

  • Het arrangement (H)eerlijk ontbijt is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

    Auteur
    Lotte De Deygere
    Laatst gewijzigd
    2019-06-05 16:09:17
    Licentie

    Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

    • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
    • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
    • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

    Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

    Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

    Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

    Leerniveau
    MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; VMBO gemengde leerweg, 2; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; VWO 2; PO groep 3; VO; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 2; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 4; VMBO gemengde leerweg, 3; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1; Primair onderwijs; VMBO theoretische leerweg, 1; PO groep 4; Volwasseneneducatie, Niveau 1; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; Volwasseneneducatie, Niveau 4; HAVO 4; HAVO 1; PO groep 1; VMBO theoretische leerweg, 4; VWO 6; VMBO gemengde leerweg, 1; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; VMBO theoretische leerweg, 2; PO groep 8; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 2; PO groep 7; MBO, Niveau 1: Assistentenopleiding; PO groep 6; VWO 1; HAVO 3; VWO 3; PO groep 5; PO groep 2; Beroepsonderwijs en Volwasseneneducatie; HAVO 5; Praktijkonderwijs; Volwasseneneducatie, Niveau 3; Speciaal basisonderwijs; Volwasseneneducatie, Niveau 2; VWO 4; VMBO theoretische leerweg, 3; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 3; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 4; SO; HAVO 2; VMBO gemengde leerweg, 4; VWO 5; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 3;
    Eindgebruiker
    leraar
    Moeilijkheidsgraad
    gemiddeld
    Studiebelasting
    0 uur 50 minuten
    Trefwoorden
    biologisch, fairtrade, webquest

    Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

    Team Wikiwijs. (2018).

    Sjabloon Webquest 2018

    https://maken.wikiwijs.nl/125479/Sjabloon_Webquest_2018

  • Downloaden

    Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

    Metadata

    LTI

    Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

    Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

    Arrangement

    IMSCC package

    Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

    Voor developers

    Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.

  • Gebruik
    Weergave
  • Wikiwijs is een dienst van