Menu

Teelt van vollegrondsgroenten

Teelt van vollegrondsgroenten

Vollegrondsgroenten in Nederland

Het areaal vollegrondsgroenten blijft in de loop der jaren volgens het CBS vrij stabiel. Wel is er sprake van flinke verschuivingen binnen het areaal aan vollegrondsgroenten.

Het areaal groenten dat op tuinbouwbedrijven wordt geteeld ligt dit jaar volgens het CBS op 26.300 hectare. Dat is een groei van 6% sinds 2007. Telers kiezen wel voor andere gewassen dan tien jaar geleden, constateren de statistische rekenmeesters.

Meer pompoen en courgette

De teelt van komkommerachtige gewassen zoals pompoenen en courgettes is in tien jaar tijd relatief het hardst gegroeid. Het CBS constateert een verviervoudiging (+368%) naar 1.170 hectare.

Ook bij andere tuinbouwgroentes zijn grote areaalverschuivingen te zien sinds 2007, zoals bij asperges (+61% naar 3.820 hectare), prei (-26% naar 2.270 hectare) en broccoli (+16% naar 1.850 hectare). De teelt van koolsoorten is de laatste tien jaar vrij stabiel gebleven. Alleen spruitkool is minder in trek, met een daling sinds 2007 van 21% naar 2.630 hectare. De opkweek van plantmateriaal voor groenten verviervoudigde sinds 2007 van 520 naar 2.140 hectare dit jaar. Van de grote groentegewasssen groeit het areaal asperge het snelst.

Doperwten en sperziebonen

Het areaal doperwten halveerde in tien jaar. Sperziebonen leverden 35% aan areaal in sinds 2007. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) is dit jaar 3.100 hectare doperwten geteeld. Dat was in 2007 nog een record van 6.030 hectare. Er stonden dit jaar 2.430 hectare sperziebonen op de akkers, tegen 3.750 hectare in 2007.

Meer groenten op akkerbouwbedrijven

Ondanks de forse areaalkrimp bij bonen, zit de vollegrondsgroenteteelt op akkerbouwbedrijven als geheel in de lift. Het CBS telt dit jaar 60.630 hectare aan groenten op akkerbouwbedrijven. Dat is 12% meer dan in 2007. Voor een deel is dat te verklaren uit de groei van het areaal uien. Verder komt winterpeen steeds meer voor in de bouwplannen. Dat areaal bedraagt dit jaar 6.510 hectare. Dat is 19% meer dan tien jaar geleden. Het areaal waspeen blijft vrij stabiel op 2.490 hectare. Knolselderij laat een groei zien van 38% naar 1.920 hectare. Het areaal rode bieten verdrievoudigde naar 950 hectare. Dat van spinazie groeide met 61% naar 2.090 hectare. De teelt van witlofpennen is in tien jaar iets gekrompen (-7%) naar 3.220 hectare.

 

Colofon

Het arrangement Teelt van vollegrondsgroenten is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur
Harm Geert Moesker Je moet eerst inloggen om feedback aan de auteur te kunnen geven.
Laatst gewijzigd
2024-11-10 19:12:54
Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

  • het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
  • het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
  • voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

Aanvullende informatie over dit lesmateriaal

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Toelichting
Lesmateriaal over de belangrijkste vollegrondsgroentegewassen. Met video's, vragen en opdrachten.
Leerniveau
MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding;
Eindgebruiker
leerling/student
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Trefwoorden
asperges, bloemkool, courgette, groente, lesmateriaal, peen, prei, sperciebonen, teelthandleiding, vollegrondsgroente

Bronnen

Bron Type
Arealen vollegrondsgroenten in Nederland
https://opendata.cbs.nl/statline/#/CBS/nl/dataset/37738/table?ts=1554555038795 		Link
Groenten en Fruit overzicht gewasdossiers
http://www.gfactueel.nl/Vollegrond/Teelten/ 		Link
Groenten en Fruit actueel
http://www.gfactueel.nl/Vollegrond/ 		Link
Kwantitatieve informatie Akkerbouw en Vollegrondsgroenteteelt
http://edepot.wur.nl/246392 		Link
Ras-overzicht van de groenten van Bejo
http://www.bejo.nl/assortiment 		Link
Films groentegewassen
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3uFCLUfKF5ciU09UJK1TQIjbgnK8HXHZ 		Link
Overzicht Teelthandleidingen
http://www.groenkennisnet.nl/dossiers/Pages/Teelthandleidingen.aspx 		Link
Teelthandleidingen Vollegrondsgroenteteelt
https://www.groenkennisnet.nl/web/show/search?id=3951815&langid=43&from=&to=&webid=3617332&searchid=3961023&key=&value=trefwoord=teelthandleidingen+AND+vollegrondsgroenten 		Link
Groenten info
http://www.plantaardig.com/groenteninfo/ 		Link
https://youtu.be/u7QxUlnmPs4
https://youtu.be/u7QxUlnmPs4 		Video
https://youtu.be/lQdn9tJcolU
https://youtu.be/lQdn9tJcolU 		Video
https://youtu.be/ZVvae5i3PwE
https://youtu.be/ZVvae5i3PwE 		Video
https://youtu.be/5wpjOhOnwLY
https://youtu.be/5wpjOhOnwLY 		Video
https://youtu.be/L-zqkl8MTfc
https://youtu.be/L-zqkl8MTfc 		Video
https://youtu.be/bjNyCznRPpU
https://youtu.be/bjNyCznRPpU 		Video
https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20030108_aardbeien01
https://www.schooltv.nl/beeldbank/embedded.jsp?clip=20030108_aardbeien01 		Video
Teelt van sla
https://youtu.be/HThmBwo_Tms 		Video
Teelt van courgette
https://youtu.be/uXymwEL3QqU 		Video
Oogst sperciebonen
https://youtu.be/VSsImEf358A 		Video
Teelt van rode kool
https://youtu.be/Pz_-M5PwhVg 		Video
Zoek in Groenkennisnet
https://groenkennisnet.nl/leermiddelen 		Link
De leveranciers voor AH
https://youtu.be/YPRxB35u9fo?list=PL5495DF23A27BAF66 		Video
Prei en spinazie teler Edwin Uijen in Herpen (voor AH)
https://youtu.be/8LWF3mysLgU?rel=0 		Video
https://youtu.be/jqi62wY4o8Y
https://youtu.be/jqi62wY4o8Y 		Video
https://youtu.be/FCFqGEd_9AE
https://youtu.be/FCFqGEd_9AE 		Video
Bedrijfstype 5.1: Vaste paden systeem en maaimeststoffen Joost van Strien
http://www.youtube.com/watch?v=S-N6uwAeIGM 		Link
Personeel met eigen teelt op bedrijf van Joost van Strien
http://www.youtube.com/watch?v=rf1Sz6IKJR0 		Link

Gebruikte Wikiwijs Arrangementen

onbekend, onbekend. (2013).

Lesmateriaal Vollegrondgroenteteelt

https://maken.wikiwijs.nl/41156/Lesmateriaal_Vollegrondgroenteteelt

Downloaden

Het volledige arrangement is in de onderstaande formaten te downloaden.

Metadata

LTI

Leeromgevingen die gebruik maken van LTI kunnen Wikiwijs arrangementen en toetsen afspelen en resultaten terugkoppelen. Hiervoor moet de leeromgeving wel bij Wikiwijs aangemeld zijn. Wil je gebruik maken van de LTI koppeling? Meld je aan via info@wikiwijs.nl met het verzoek om een LTI koppeling aan te gaan.

Maak je al gebruik van LTI? Gebruik dan de onderstaande Launch URL’s.

Arrangement

IMSCC package

Wil je de Launch URL’s niet los kopiëren, maar in één keer downloaden? Download dan de IMSCC package.

Meer informatie voor ontwikkelaars

Wikiwijs lesmateriaal kan worden gebruikt in een externe leeromgeving. Er kunnen koppelingen worden gemaakt en het lesmateriaal kan op verschillende manieren worden geëxporteerd. Meer informatie hierover kun je vinden op onze Developers Wiki.