Sla is een snelgroeiend gewas en gebruikt veel vocht. In verhouding tot het bladoppervlak is het wortelstelsel zwak ontwikkeld. Daarom moeten vocht en voedingsstoffen gemakkelijk beschikbaar zijn. Opdat het wortelstelsel optimaal zal kunnen functioneren, moet de grond intensief bewortelbaar zijn. De beste voorwaarde daartoe is een grond met een goede structuur. In Nederland is in de vollegrondsteelt groene botersla, meestal kropsla genoemd, het meest bekend. IJssla, vaak ijsbergsla genoemd, heeft zich in korte tijd ook tot een belangrijk gewas ontwikkeld. De vraag naar nieuwe groenten heeft ertoe bijgedragen dat ook een aantal andere slatypen is ontstaan. De teelt van deze beide soorten kropsla wordt steeds grootschaliger bedreven, wat door de mechanisatie mogelijk is geworden.
Aan de slag: Maak de vragen van het werkdocument, gebruik daarbij de bronnen die hieronder staan en de bronnen op de hoofdpagina. Vind je het daar niet in ga dan op zoek bij Groenkennisnet of Google. Bronnen: |
Teelt van sla