## Bloemkool

Pouwels Fresh Food is gevestigd in Kronenberg (L) en teelt voornamelijk prei en bloemkool. Het bedrijf is in 1965 opgericht als gemengd bedrijf. Door de jaren heen is Pouwels Fresh Food BV zich steeds meer gaan specialiseren in de tuinbouw. In 2000 werd het hele bedrijf overgenomen door de kinderen René Pouwels en Eric en Jolanda Pouwels-Oomen.

De bloemkool staat verdeeld over meerdere percelen met een totale oppervlakte van 18 hectare. Vanaf half mei tot eind november wordt er bloemkool geoogst. Het bedrijf heeft door de jaren heen een unieke teelt- en oogstwijze van bloemkool ontwikkeld, waardoor jaarlijks ongeveer 275.000 bloemkolen geoogst kunnen worden. Pouwels Fresh Food heeft daarvoor bijvoorbeeld een oogstwagen waarmee het oogsten sneller en effectiever gaat. De kool kan hierdoor nog sneller in de winkel zijn.

Bloemkool is een groente die sterk afhankelijk is van het weer. De grote bladeren van de bloemkoolplant beschermen de witte kool tegen de zon. Zodra de kleine bloemkool enigszins zichtbaar is, lopen René, Eric en Jolanda Pouwels en hun medewerkers door de rijen met bloemkool en bedekken deze steeds met het bloemkoolblad tot enkele dagen later de witte bloemkool groot genoeg is om geoogst te worden. Dan worden de dekbladeren weer verwijderd en wordt de bloemkool vers afgesneden en meteen verpakt.

Tijdens het oogstseizoen wordt dagelijks verse bloemkool aangevoerd. Er wordt geleverd aan supermarkten, grossiers, exporteurs, en verwerkers in binnen- en buitenland.

Werkdocument Bloemkool

Aan de slag: Maak de vragen van het werkdocument, gebruik daarbij de bronnen die hieronder staan en de bronnen op de hoofdpagina. Vind je het daar niet in ga dan op zoek bij Groenkennisnet of Google. Bronnen: Teeltinformatie Dossier bloemkool van Groenten&Fruit Wikipedia: Bloemkool Ziekten en plagen kool Teelttips bloemkool

https://www.youtube.com/embed/5wpjOhOnwLY