## Bedrijfstype 1 Traditioneel akkerbouwbedrijf met deel vollegrondgroente

1. Traditioneel akkerbouwbedrijf met deel vollegrondgroente
   Traditioneel telen akkerbouwbedrijven aardappelen, bieten en graan in een rotatie. Akkerbouwbedrijven kunnen hun bedrijfsresultaat verbeteren door een groentegewas in het bouwplan op te nemen. Zo zijn nogal wat bedrijven in Groningen in het verleden begonnen met de teelt van spruitkool. Een andere mogelijkheid is om met de beschikbare arbeid in de winter witlof te gaan forceren. Steeds meer groenten zijn de afgelopen tientallen jaren akkerbouwmatig in productie gekomen. Gespecialiseerde loonwerkers die het zaaien, planten en oogsten voor hun rekening nemen maken het voor akkerbouwbedrijven gemakkelijker om ook groenten te gaan telen.

Opdrachten:

Opdracht 1: Klik op deze link en lees op pag 19 welke groenten en andere producten vooral door akkerbouwbedrijven nog zijn toegevoegd.

Vraag: Welke groentegewassen liggen voor de hand om in een akkerbouwmatig bouwplan op te nemen?

Opdracht 2: Lees onderstaand artikel uit Groenten en Fruit over een akkerbouwer die ook kool teelt.

akkerbouw+kool.pdf