Het arrangement Additieven Zout en suiker is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

Auteur

Fleur Niemeijer

Laatst gewijzigd

04-01-2019 11:46:39

Licentie

Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om:

• het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat
• het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken
• voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden.

Meer informatie over de CC Naamsvermelding 4.0 Internationale licentie.

<p>Deze wikiwijs is gemaakt voor leerling Vmbo basis en kader onderbouw.</p> <p>&nbsp;</p> <p>De doelen van deze wikiwijs:</p> <p>leerling maakt kennis met de betekenis en functie van zout en suiker in voedsel.</p> <p>leerling leert voedingsetiketten lezen en deze informatie toepassen.</p> <p>leerling zelf na laten denken over voedingspatroon gezond /ongezond.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Ter ondersteuning van deze Wikiwijs kan een les over zout en suiker worden gegeven. Hierdoor is de volgende Prezi beschikbaar:</p> <p><a href="https://prezi.com/p/kc8bhuk1kgws/">Link</a></p> <p>Voor de smaaktest zijn de volgende producten nodig:</p> <p>Chocolademelk en chocolademelk light</p> <p>Cola en cola zero</p> <p>Ontbijtkoek en ontbijtkoek zero</p> <p>pindakaas en zoutloze pindakaas (eventueel met crackertjes)</p>

Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar:

Leerniveau

VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 2; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 2;

Leerinhoud en doelen

Verzorging;

Eindgebruiker

leerling/student

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Studiebelasting

4 uur 0 minuten