Workshop eetbare decoratie organiseren
De uitdaging
Je gaat voor een doelgroep een actieve, creatieve, smakelijke en leuke workshop organiseren en uitvoeren. Van je docent hoor je wie de doelgroep is waarvoor je je workshop gaat organiseren. Tijdens de workshop gaan jullie de deelnemers van de workshop een eetbare tafeldecoratie laten maken die natuurlijk uiteindelijk ook lekker opgegeten mag worden aan het einde van de workshop.
Wat is nu eigenlijk een workshop?
Waarin verschilt een leuke workshop eigenlijk van een training of cursus?
Of is er eigenlijk wel verschil? Dat is best lastig om te beantwoorden.
Een originele workshop beschikt over een aantal eigenschappen. Vooral het interactieve karakter speelt hierbij een belangrijke rol, kortom diegene die deelnemen aan de workshop zijn lekker actief bezig onder jullie begeleiding. Naast het actief en creatief bezig zijn bij een workshop is de fun factor uiteraard ook erg belangrijk.
Dus, de deelnemers beleven een geweldige ochtend of middag maar leren stiekem ook nog iets leuks over een interessant onderwerp.
Oke, heel leuk maar.........
Een workshop komt vanzelfsprekend niet zomaar uit de lucht vallen, dit vergt dus nogal wat voorbereiding van jullie voordat jullie ook echt de workshops kunnen gaan geven. Daarom ga je samenwerken. Hierdoor is het mogelijk om taken te verdelen en elkaar te helpen.
Met je groep loop je alle stappen door, zodat je aan het einde je projectopdracht helemaal compleet hebt. Bestudeer daarom het beoordelingscriterium goed.
Beoordelingscriteria
Tijdsplanning
Week 1 
Start van het project.
Week 2 en 3
Eerste ideeën verder uitwerken.
Week 4 en 5
Concept verder uitwerken. Verzamelen van de juiste materialen.
Week 6
Voorbeelden maken / zaken uitproberen.
Week 7
Workshop geven aan de doelgroep.
Dit ga je doen
Tijdens het werk aan je project doorloop je drie fasen. Deze worden hieronder en op de volgende pagina’s kort toegelicht. Alle onderdelen moeten voldoende afgerond zijn om het project af te kunnen sluiten.
Voorbereiding
Tijdens deze fase denken jullie de hele workshop uit. Hiervoor maak je gebruik van de opdracht. Het eindresultaat van deze fase is een draaiboek voor jullie workshop. Je schrijft een draaiboek alsof iemand anders de workshop uiteindelijk gaat geven.
Aan de slag
Deze fase is minder lang, wel groot. Dit is de uitvoering van de workshop zelf. Op het tijdsmoment, aangegeven door je docent, geef je de workshop aan de doelgroep. Het klaarzetten en opruimen tellen ook mee!
Terugblik
Nadat je alles hebt uitgevoerd ga je terugkijken. Er zijn altijd verbeterpunten, niet alles kan in één keer goed gaan. Dat geeft niet, als je er maar goed op reflecteert.
Voorbereiding
Samen met je medeleerlingen Food en Natural Life ga je verschillende workshops organiseren. Deze workshops waarbij het Food gedeelte centraal staat, ga je op school houden voor je doelgroep.
1. Geschikt thema of onderwerp
2. Draaiboek
Nu volgt het grote denkproces. 
Om de workshop goed te laten verlopen moet er veel uitgedacht worden. Je gaat steeds doen alsof iemand anders de workshop moet geven. Voor deze persoon ga je alles uitschrijven. Hierdoor krijg je als vanzelf een draaiboek. Op de dag van de workshop heb je daardoor alles op papier om de workshop succesvol te laten zijn.
De volgende onderdelen zet je netjes in een draaiboek.
Dit zijn de ‘hoofdstukken’ van het uiteindelijke draaiboek. Deze lever je in bij je docent en hiervoor krijg je een beoordeling. Volg de stappen dus goed.
2.1
Omschrijving activiteit
Schrijf het plan voor je workshop zo goed mogelijk op. Je mag het ook alleen in steekwoorden opschrijven.
Materialenlijst
Wat heb je aan materialen nodig? En waar zijn deze te vinden? Denk ook aan aantallen.
Taakverdeling
Je werkt samen met anderen. Hoe gaan jullie de taken verdelen? Wie gaat wat doen? Maak een takenlijst. Schrijf daar ook in wanneer het moet gebeuren.
Doelen
Welke doelen wil je behalen met je workshop. Bijvoorbeeld dat iemand een leuke dag heeft. Of dat ze leren hoe je een lekker gerecht kunt maken. Je kan natuurlijk ook meer dan één doel hebben.
Doelgroep
Voor welke doelgroep is de activiteit?
Waar moet je rekening mee houden?
Welke beperkingen heeft de doelgroep?
Wat doet je als iemand de activiteit niet kan of durft?
Hoe ga je de deelnemers motiveren? (noem minimaal 3 motiverende opmerkingen)
2.2
Stappenplan
Door een stappenplan te schrijven lukt het je vaak nog veel beter om de workshop te geven. Je denkt namelijk elke stap goed uit. Hierdoor kan je goed uitleggen aan de doelgroep hoe iets moet. Hieronder zie je een voorbeeld van een stappenplan voor zwemles.
2.3
Tijdsplanning
Schrijf een tijdsplanning uit. Hoeveel tijd kost elke stap? Maar ook hoeveel tijd je workshop kost. Neem ook je voorbereiding en het opruimen op de dag zelf mee!
Afsluiting
Hoe ga je de workshop afronden? Het is voor de deelnemers fijn wanneer je deze positief afsluit. Geef gerichte complimenten, wat deed de deelnemer goed? Een tip mag natuurlijk ook!
Denk hierbij ook aan het handen wassen.
Opruimen
Om alles goed af te ronden hoort het opruimen er ook bij. Hier mag je de deelnemers natuurlijk een klein beetje bij betrekken. Uiteindelijk moet je groepje alles schoon en netjes achterlaten. Hoe ziet dat er uit? Waar hoort alles?
3. Uitnodiging
De workshop is uitgedacht. De doelgroep, locatie, datum en tijdstip zijn bekend. Nu de deelnemers nog op het juiste moment op de juiste plek. Daarom ga je een uitnodiging maken.
Je mag zelf bedenken hoe je de uitnodiging maakt.
Een paar ideeën:
• Filmpje op Facebook
• Poster op school
• Flyers ronddelen
• Brief
• Krantenartikel
Met je groepje ga je een uitnodiging bedenken en maken. Overleg eerst met je docent!
Daarna maak je de uitnodiging pas definitief.
4. Workshop
Het is zover. Na alle voorbereiding mag je de workshop gaan geven.
Zorg vandaag voor de volgende onderdelen:
• Zorg dat iedereen van je groepje op tijd aanwezig is
• Voer de voorbereiding uit
• Zorg dat alles ruim op tijd klaar staat
• Ontvang de deelnemers
• Geef de workshop
• Sluit de workshop af
• Opruimen
5. Afsluiting
Na een zorgvuldige voorbereiding is de workshop gegeven en afgrond. Als laatste ga je reflecteren (terugkijken) op alles.
Gebruik hiervoor de vragen uit het evaluatieformulier dat je van je docent krijgt.
evaluatieformulier
1) Vul het formulier eerst voor jezelf in.
2) Nu ga je met je groepje terugblikken.
Kijk samen naar de vragen en de antwoorden. Schrijf daarna jullie conclusie op.
Project 3
Project 4
Beoordelingscriteria workshop organiseren.pdf
