Inleiding
Leuk dat je aan de slag gaat met de werkkaarten voor het schoonmaken van de keuken en alles wat daar bij hoort.
Op deze webpagina vind je alle opdrachten die jullie gaan uitvoeren zoals in de wiki beschreven staat. Lees van tevoren de theorie wat kan helpen bij het maken van de opdrachten.
De opdrachten staan op volgorde en spreken voor zich.
Succes!
Theorie
Schoonmaakregels:
1.Bekijk de ruimte vooraf. Bereid voor.
2.Werk van schoon naar vuil
3.Eerst droog, dan nat
4.Werk van boven naar beneden
5.Regelmatig nieuw sopje
6.Sop direct weggooien na gebruik
7.Controleer na afloop de ruimte
8.Ruim de schoonmaakspullen op
Gasfornuis schoonmaken
Werkblad afnemen
Vloer dweilen met een mop
Afzuigkap schoonmaken
Voor het schoonmaken van de gootsteen is het erg belangrijk dat je eerst droog werkt. Je haalt dus van te voren de overige resten uit de gootsteen. Vanaf dan ga je pas met water en allesreiniger aan de slag. Je gebruikt voor het schoonmaken een schuursponsje. Dit haalt de hardnekkige resten weg. Het is belangrijk de gootseen weer droog achter te laten. Je gebruikt hiervoor een droge schone werkdoek. Werk in de juiste volgorde en volg het stappenplan.
Taak
De volgende taken komen aanbod tijdens de lessenreeks huishoudelijke vaardigheden:
- Het schoonmaken van de afzuigkap
- Reinigen van het gasfornuis
- Reinigen van het werkblad
- Reinigen van de gootsteen
- Reinigen van de vloer
In deze lessenreeks leren jullie om te gaan met verschillende schoonmaakmaterialen, schoonmaakmiddelen en dit op de juiste wijze toe te passen.
Werkwijze
Les 1. Reinigen van de afzuigkap
Start
1. Je hebt nodig
- 2 emmers
- Water
- Ammoniak
- Handschoenen
- Schort/werkjas
Actie
2. Trek je handschoenen, werkschoenen en werkjas aan.
3. Maak een sopje van ammoniak en warm water en pak vervolgens je doek.
4. Afzuigkap schoonmaken met het sopje, ammoniak maakt de afzuigkap vetvrij.
5. Vervolgens maak je een nieuw sopje in een andere emmer met schoonwater. Neem de afzuigkap daarmee af met een nieuwe schone doek.
6. Het schoonmaken van het rooster kun je doen in een bak met warm water en wat afwasmiddel er bij. Je kunt de roosters laten weken of boenen met een schuursponsje.
Einde
7. Leeg de emmers, spoel de emmers en droog de emmers.
8. Spoel de werkdoeken uit en hang deze op te drogen.
9. Maak overige materialen schoon en ruim deze op.
10. Berg je schoonmaakmiddelen goed op.
11. Was je eigen handen.
Les 2. Reinigen van het gasfornuis
Start
1. Je hebt nodig:
- Sop met allesreiniger
- Een schuurspons
- Droge schone doek 2x
Actie
2. Trek je handschoenen, werkschoenen en schort aan.
3. Haal de pannendragers van het fornuis. Maak ze in de gootsteen schoon met een sponsje en sop.
4. Verwijder het grove vuil van het fornuis met een schone doek.
5. Maak met een schuursponsje het fornuis schoon.
6. Droog het fornuis met een schone doek.
7. Plaats de pannendragers weer op het fornuis.
Einde
8. Leeg de emmers, spoel de emmers, droog de emmers.
9. Spoel de werkdoeken en hang deze uit te drogen.
10. Maak de gebruikte materialen schoon en ruim deze op.
11. Ruim de overige gebruikte schoonmaakmiddelen op.
12. Maak je werkplek schoon.
13. Was aan het einde je handen.
Les 3. Reinigen werkblad
Start
1. Je hebt nodig:
- Afruimbak
- Spons
- Schone werkdoek
- Microvezeldoekje
- Sop van water en afwasmiddel in een emmer
- Handschoenen
- Werkjas/schort
Actie
2. Trek je schort, werkschoenen en handschoenen aan.
3. Veeg het grove vuil met een schone doek in een afruimbak.
4. Maak de werkbank schoon met het sop dat je hebt gemaakt. Gebruik de spons.
5. Maak de werkbank schoon met een microvezeldoekje
Einde
6. Leeg de emmers, spoel de emmers en droog de emmers.
7. Spoel de werkdoeken uit en hang deze te drogen.
8. Maak overige materialen schoon en ruim deze op.
9. Ruim overige gebruikte schoonmaakmiddelen op.
10. Maak je werkplek schoon.
11. Was aan het einde je handen.
Les 4. Reinigen van de gootsteen
Start
1. Wat heb je nodig:
- Werkschort
- Handschoenen
- Allesreiniger
- Emmer
- Schone werkdoek
- Schuursponsje
Actie
2. Trek je handschoenen, werkschoenen en werkschort aan.
3. Maak een sopje met warm water en allesreiniger.
4. Haal de overige resten uit de gootsteen.
5. Ga de gootsteen rond met een schuursponsje.
6. Neem vervolgens de wasbak en kraan af met een schone werkdoek.
Einde
7. Leeg de emmers, spoel de emmers en droog de emmers.
8. Spoel de werkdoeken uit en hang deze te drogen.
9. Maak overige materialen schoon en ruim deze op.
10. Ruim overige gebruikte schoonmaakmiddelen op.
11. Maak je werkplek schoon.
12. Was aan het einde je handen.
Les 5. Reinigen van de vloer
Start
1. Wat heb je nodig:
- Werkschort
- Emmer met water
- Schoonmaakmiddel (allesreiniger)
- Mop
- Veger en blik
- Veger
Actie
2. Trek je werkschort en werkschoenen aan.
3. Veeg de vuile resten van de vloer aan en ruim het op met een veger en blik.
4. Dip de mop in een emmer water en wring hem uit.
5. Dweil eerst de zijkanten van de vloer, vervolgens dweil je de gehele oppervlakte van links naar rechts.
6. Laat de vloer opdrogen.
Einde
7. Leeg de emmers, spoel de emmers en droog de emmers.
8. Spoel de werkdoeken uit en hang deze te drogen.
9. Maak overige materialen schoon en ruim deze op.
10. Ruim overige gebruikte schoonmaakmiddelen op.
11. Maak je werkplek schoon.
12. Was aan het einde je handen.
Beoordeling
Jullie worden beoordeeld door de leraar zelf. Voor de beoordeling is er een aftekenlijst ontwikkeld. Aan het einde van elke les laat je de handeling aan de leraar zijn. Bij een voldoende laat jij de opdracht aftekenen door de docent. De aftekenlijst kun je hieronder vinden. Neem deze aftekenlijst elke les mee.
Terugblik
Kahoot ter evaluatie van deze lessenreeks
Om terug te blikken op de lessenreeks is er een kahoot ontwikkeld. Vul deze aan het einde van de lessenreeks in. De resultaten komen uiteindelijk bij de leraar terecht.
Docentpagina
Materialenlijst
Materialenlijst / reinigingsmiddelen
Les 1:
Materialen
- 2 emmers
- Handschoenen
- Schort/werkjas
Reinigingsmiddelen
Les 2:
Materialen
- Schuurspons
- 2 droge doeken
- Handschoenen
- Schort/werkjas
Reinigingsmiddelen
Les 3:
Materialen
- Afruimbak
- Spons
- Schone werkdoek
- Microvezeldoekje
- Handschoenen
- Schort/werkjas
- Emmer
Reinigingsmiddelen
Les 4:
Materialen
- Emmer
- Schone werkdoek
- Schuursponsje
- Handschoenen
- Schort/werkjas
Reinigingsmiddelen
Les 5:
Materialen
- Emmer
- Mop
- Veger en blik
- Grote veger
- Handschoenen
- Schort/werkjas
Reinigingsmiddelen
Didactische verantwoording
Didactische verantwoording:
Deze lessenreeks is voor de leerlingen een hulpmiddel om kennis te maken met het schoonmaken en dat wat erbij hoort. Deze handelingen zijn bruikbaar voor later, wanneer de leerlingen op zichzelf wonen en dan ook moeten schoonmaken. De leerlingen krijgen tijdens deze lessenreeks kennis over schoonmaakmaterialen en schoonmaakmiddelen, die zij later kunnen toepassen in wellicht hun beroep of in de huishouding. Daarnaast is het belangrijk dat de leerlingen deze handelingen zelf gaan ervaren en stapsgewijs gaan uitvoeren. Tijdens de theorie worden de gouden schoonmaakregels benoemd en zien de leerlingen filmpjes over de schoonmaakonderdelen, zodat zij hier een beeld bij krijgen en daarna direct zelf aan de slag kunnen gaan.
Doelen van de lessenreeks
Algemene doelen van de lessenreeks:
Doel 1: De leerling kan met het juiste schoonmaakmiddel de afzuigkap reinigen.
Doel 2: De leerling kan op de juiste manier het gasfornuis reinigen.
Doel 3: De leerling kan volgens de juiste stappen het werkblad reinigen.
Doel 4: De leerling kan met de juiste materialen en schoonmaakmiddelen de gootsteen reinigen.
Doel 5: De leerling kan met de juiste middelen de vloer reinigen.
Doel 6: De leerling kan volgens de juiste stappen reinigen.
Doel 7: De leerling kan de gouden schoonmaakregels uitleggen.
Doel 8: De leerling kan de gouden schoonmaakregels toepassen.
Doel 9: De leerling kan ergonomisch schoonmaken.
Beoordeling opdrachten
