Voeding tijdens het werk.
Voor mijn opleiding ‘leraar Gezondheidszorg en Welzijn GZW’ heb ik de opdracht gekregen vanuit de module mensen en voeding. Om voor een specifieke doelgroep een presentatie te maken en te houden.
De doelgroep die ik heb gekozen zijn mensen van 50 plus. Tijdens mijn presentatie wil ik mij gaan richting op de voeding die ze nodig hebben en waarom ze dit nodig hebben. Bij deze doelgroep ben ik gekomen omdat het oude collega’s van mij zijn. Zelf heb ik tijd voor dit bedrijf gewerkt, hierdoor leek het mij een leuk idee om terug te komen en te laten zien waar ik nu mee bezig ben.
In overleg met de doelgroep heb een aantal punten mee gekregen waar zei zich mee bezig houden. Dit Is ook terug te zien in mijn presentatie.
Welkom.
Wie ben ik?
Hier vertel ik wie ik ben, sommige mensen weten nog niet wie ik ben. Daarom stel ik mijzelf voor. O.a. vertel ik welke opleiding ik nu volg en waar ik mij nu mee bezig hou.
Wat gaan we doen & Hoe?
Dit is de korte introductie over het onderwerp. Zo gaan we het hebben over de behoefte aan groente, calcium en wat er in het lichaam gebeurt. Ook heb ik een aantall actieve onderdelen erin verwerkt.
Waarvoor ben ik hier?
Opdracht vanuit school om jullie wijzer te maken omtrent voeding. Ook om mijn presentatie vaardigheid te verbeteren.
Doelen voor vandaag.
Doel voor vandaag:
- Doel 1: Aan het einde van mijn presentatie kunnen jullie in eigen woorden uitleggen wat er in sigaretten zit.
- Doel 2: Aan het einde van mijn presentatie kunnen jullie in eigen woorden het begrip ‘Homeostasis’ uitleggen en een voorbeeld hiervan geven.
Het eerste doel is vanuit de behoefte van mijn oude collega’s gekomen. Daarom heb ik dit erin verwerkt. Dit doel is gekoppeld aan actieve werkvorm die aan het eind van mijn presentatie staat.
Doel twee vind zelf belangrijk. In het verloop wordt hier meer uitleg over geven.
Kahoot time.
Voeding op de werkvloer deel 1.
Het vermogen van het menselijk lichaam om het interne milieu in evenwicht te houden.
Dit houd in het menselijk lichaam veranderd continu, je wordt ouder je leef omgeving verandert etc.
Je lichaam wordt ouder en daarbij bedel ik zowel de buiten kant en de binnenkant. Je organen verouderen ook, door de kracht van je lichaam om alles in evenwicht te houden. Worden we steeds ouder. Echter heeft voeding hier een zeer belangrijke rol in. Daar gaan we vandaag naar kijken.
- Calcium & D = osteoporose
Mensen die ouder worden worden ook poreuzer. Dit komt omdat alles ouder wordt. Je kan er zelf veel aan doen om het poreuzer worden van je lichaam tegen te gaan. Denk hierbij maar aan veel calcium tot je nemen, genoeg vitamine D te krijgen. Dit zijn twee belangrijke onderdelen om osteoporose tegen te gaan.
- Verouderingsprocessen lichaam samenstelling verandert.
Met ouder worden verander de behoefte van je lichaam, kort gezegd de samenstelling van je lichaam verandert. Het is niet zo dat je organen van plaats veranderen. Het is allen de behoefte aan vitamines en mineralen verandert.
Voeding deel 2.
Organen
De organen op latre leeftijd en spieren worden ouder. Het kan zijn dat je eerder vermoeid wordt dan vroeger. Dit heeft ermee te maken dat de organen ouder worden. Ook wordt je energiehuishouding ander.
Energiehuishouding
De behoefte van je lichaam wordt anders naar mate een mens ouder wordt. Zo is de kans dat je op latere leeftijd minder energie heb om actief bezig te zijn voor een langre tijd. Hier kan je rekening mee houden met je voeding want de behoefte aan :
-Eiwitten
- Mineralen
- Vitamines
Nemen namelijk niet af, dit zijn dagelijkse behoeften van het lichaam om het goed werkende te houden.
Vetten waarom?
Zichtbaar vet kan je herkennen in oa.a
Roomboter, Oliën, Mayonaise, slasaus, fritessaus.
Onzichtbaar vet zit o.a.
Vet vlees en vleeswaren, volle melk, kaas, snacks, kant en klaar maaltijden, koekjes, gebak.
Functie vet?
Functies van vetten:
Vetten hebben een grote verzadiging waarden en leveren het lichaam ook veel energie.
Ze zijn belangrijk voor het transport binnen het lichaam. Aan vet binden bijvoorbeeld eiwitten. Deze worden weer getransporteerd naar de plaats van bestemming.
Ook hebben we vet nodig voor het verbranden van verscheidende vitamines.
Opdracht
Werkwijze voor inzicht te krijgen van een sigaret.
Het nieuwe jaar is begonnen en we willen er een top jaar van maken. Maar dit jaar wil je ook gezond op de werkvloer staan. Tot nu toe is dat aardig gelukt maar vanaf vandaag ga jij je er bewust van worden hoe het wellicht nog beter kan.
Je zal je wel afvragen hoe dan en waarom doe ik dit?
Nou hier zijn enkele antwoorden op de vraag:
Jij gaat je er bewust van worden door de werkvloer en jezelf gezonder te maken, dit ga je doen door te onderzoeken wat er voor ingrediënten in een sigaret zitten.
Waarom jij je hier nu mee bezig gaat houden is voor jezelf. Je werkt niet voor mij omdat ik het graag wil. Maar jij wilt graag alles uit jezelf halen en altijd 120% kunnen presteren. Daarbij komt ook van gezond leven krijgt met energie.
Wat je gaat doen:
W: Wat je gaat in je groep, uitzoeken wat er allemaal in een sigaret zit. Deze gegevens verzamel je. Want we gaan een bewustwording kaart maken.
H: Hoe ga je dit doen: zoek online (betrouwbare websites) wat er allemaal gebruikt wordt voor een sigaret. Dit verzamel je en maakt hier een kaart of poster van.
Hulp kan je krijgen door eerst te overleggen met je team genoten, als je er dan nog niet helemaal uit komt kan je bij mij komen.
Tijd bedraagt 20 min.
Uitkomst is een kaart of poster om jullie er dagelijks te helpen herinneren wat er in een sigaret zit. Zodat je hier een bewuste keuze in kan maken.
Klaar als je eerder klaar bent, laat je mij zien wat je hebt.
