Groenten en kruiden

Groenten en kruiden

Inleiding

De eetbare tuin is in en de waaardering voor zelf gekweekte producten neemt toe.

Eetbare producten worden door partikulieren gekeekt in moestuinen die zich steeds minder bij de woonhuizen en steeds meer in complexen van volkstuinen bevinden.


Voor het kweken van groenten, fruit en kruiden worden steeds nieuwe methoden ontwikkeld. Zo kom je ze tegen in de siertuin, op balkons maar ook als vertikale beplanting tegen gevels en muren. Tuincentra spelen hierop in door het verkopen van kant en klare kweeksystemen.

De Moestuin

Informatie

Het sortiment groenten en kruiden voor de moestuin is zeer groot. We maken daarom een selectie uit de veelheid aan beschikbare informatie. 

In de lesbrief geven we algemene informatie over het kweken van groenten vanuit verschillende uitgangsmaterialen. Daarnaast verwijzen we naar een website met specifieke informatie.

De video's en praktijkkaarten laten voorbeelden van teelten zien. 

Lesbrief

Video's en praktijkkaarten

knolrapen; ds P

Groenten herkennen en benoemen; praktijkkaart

Komkommers

Informatie sites

Hieronder staan enkele commerciële verwijzingen naar bedrijven die specifieke producten verkopen.

 

Groenten kweken in de hobbykas

Kweken in een hobbykas per seizoen

Opdrachten

Lesbrieven

Video's en praktijkkaarten

Informatiesites

Sortiment

Toetsen

Toets groenten en kruiden met inloggen

Toets groenten en kruiden zonder inloggen

Toets sortiment groenten N1 met inloggen

Toets sortiment groenten N1 zonder inloggen

Toets sortiment kruiden N1 met inloggen

Toets sortiment kruiden N1 zonder inloggen

Bronnen

Kruiden en groenteplanten; Kenmerken

Kruiden en groenteplanten

Indeling van de koolteelten

Biologisch tuinieren

Een gezonde maaltijd; Groente en fruit

Groenten herkennen en benoemen; video

Peulvruchten – nutritionele aspecten