Yoghurt maken - Wikiwijs Maken

Oefening: Yoghurt maken

0 %

Je heb nu het een en ander geleerd over bacteriën en hebt gezien dat je nuttige en schadelijke bacteriën hebt.
We gaan nu gebruik maken van de nuttige bacteriën om yoghurt te maken.
Met een klein beetje oude yoghurt kun je met de nuttige bacteriën die erin zitten met melk samen nieuwe yoghurt maken.

Ga als volgt te werk.
Ingrediënten
1L melk
1el yoghurt (Grieks of Bulgaars werkt het best)

Bereiding
Verwarm de melk tot 40°C.
Roer de yoghurt er doorheen en zet het 8 uur warm weg bij 40°C.
Het beste resultaat.

Als je het 8 uur wegzet, daalt de temperatuur langzaam en zal de yoghurt mooi dik worden.
Het dik worden komt omdat de melkzuurbacterie zich vermeerderd.

Algemene Informatie

Titel: Yoghurt maken
Aantal vragen
Maximaal te behalen punten
Punten nodig om te slagen

Naam Vul je naam in om verder te kunnen gaan.

Start

Vorige Controleer Einde Volgende

Goed zo!

Je hebt alle vragen beantwoord. Je kunt je antwoorden bekijken door terug te gaan naar de vragen.

Vorige Start opnieuw

Vraag