Taak 1 Wat feiten over zuren (en anti-zuren)

Zuur heeft een slechte naam. Zuur staat voor veel dat het tegendeel is van prettig of aardig. Zuur kan betekenen dat iets bedorven is, maar zuur kan ook bijten, is gevaarlijk voor je huid, Verzuring van de bodem en meren door zure regen is een bekend milieuprobleem. Ook tast zure regen gebouwen en monumenten aan die gemaakt van kalksteen of marmer. Sporters klagen over verzuurde spieren.
Maar veel van wat we lekker vinden is zuur: fruit, snoep, frisdrank. Is dat ander zuur? Op de intensive care meet men voortdurend hoe zuur het bloed van de patiƫnt is. vaak aangeduid met een waarde voor de zuurgraad, de pH.
Zuurgraad en pH wat zijn dat? Wat maakt iets zuur? Zuurstof misschien? Wat kun je doen tegen zuren?
Genoeg reden om ons met zuren bezig te houden.