## De schijf van vijf

De Schijf van Vijf helpt je wanneer je voor jezelf, voor je cliënten of gasten een gezonde maaltijd wilt bereiden.

Belangrijk zijn deze vijf regels:

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet te veel en beweeg
3. Gebruik weinig verzadigd vet
4. Eet volop groente, fruit en brood
5. Ga veilig met voedsel om

Als je kiest uit alle vakken, eet je gevarieerd. In de vakken vind je:

1. Groente en fruit
2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
4. Vetten en olie
5. Dranken

Extra's
Voedingsmiddelen zoals sauzen, snacks, koek, snoep en gebak, staan niet in de Schijf van Vijf. Het zijn extra’s die niet noodzakelijk zijn voor een gezond eetpatroon. Ze leveren al snel veel calorieën. Wat en hoeveel je hiervan kan eten, hangt af van de hoeveelheid calorieën die je verbruikt.

Meer weten?

- Kijk bij het Voedingscentrum voor meer informatie over de Schijf van vijf.
- Bekijk de video hieronder.

Samenvatting van de Schijf van vijf

Opdracht! Voedingsdagboek bijhouden.
Voor 1 dag deze week moet je een voedingsdagboek bijhouden. Dit om je bewuster te worden van jouw eetgewoontes. Daarnaast kom je er op deze manier ook achter hoeveel jij overal van binnen krijgt.

Jouw voedingsdagboek mag je bijhouden door op 1 dag 1 foto te maken van je ontbijt, lunch en avondeten, en je tussendoortjes.
Je typt hierbij wat het is en voegt een hashtag toe.Je mag dit op Instagram zetten met #eetdagboek #hzw2alfa. Als je dat niet wilt of kunt bewaar je de foto's en mailt ze naar e.donkers@alfa-college.nl. Je mag dit ook doen als je de foto's geplaatts wilt hebben op de Instagram account van je klas.
Je hebt een week om de opdracht te maken.