# Prac. 3: Bepaling van het azijnzuurgehalte in huishoudazijn

Azijnzuur is een zwak zuur en kan getitreerd worden met een NaOH-oplossing met behulp van de indicator fenolftaleïne.

De titratie verloopt volgens de onderstaande reactivergelijking.

CH3COOH + OH- CH3COO- + H2O

1 mol azijnzuur reageert met 1 mol natriumhydroxide.

Het gehalte azijnzuur is gelijk aan het massapercentage azijnzuur in een oplossing. Bij de berekening vergelijken we dan ook de massa van het getitreerde azijnzuur met de massa van de azijnzuuroplossing.