## 5.3.1 Oefenopdrachten: Destilleren en indampen.

1. Indampen en destilleren.
   1. Destilleren is een scheidingsmethode die berust op een verschil in ...
   2. Indampen is een scheidingsmethode die berust op een verschil in ...
   3. Welk soort mengsel kun je destilleren?
   4. Wel soort mengsel kun je indampen?
   5. Hoe heet de stof die in de destillatiekolf achterblijft?
   6. Hoe heet de stof die je opvangt in het opvangvat?
2. In Zuid-Amerika wordt goud gewonnen. Hierbij wordt het goud eerst opgelost in kwik. Kwik is een zeer giftig metaal. Het mengsel van goud en kwik wordt daarna verhit totdat er goud over blijft.
   1. Hoe heet de scheidingsmethode die hier gebruikt wordt?
   2. Benoem minstens twee nadelen van het gebruik van deze scheidingsmethode.
   3. Het is ook mogelijk een andere scheidingsmethode te gebruiken om de oplossing van kwik en goud te scheiden. Leg uit welke scheidingsmethode hier gebruikt zou kunnen worden. Geef daarbij duidelijk de voordelen aan.
3. Maak een tekening van de destillatie opstelling en geef daarbij de volgende onderdelen aan:
   1. Destillatiekolf
   2. Destillatiekolom
   3. Thermometer
   4. Koeler
   5. Koelwater in
   6. koelwater uit
   7. Residu
   8. Destillaat
   9. Opvangkolf
4. Aceton, alcohol en water zitten gemengd. Aceton heeft een kookpunt van 56 oC. Alcohol heeft een kookpunt van 78 oC. Water heeft een kookpunt van 100 oC.
   1. Leg uit of deze stoffen door destillatie te scheiden zijn.
   2. Leg uit welke stof als eerste in de opvangkolf komt.
   3. Leg uit welke stof als laatste in de opvangkolf terecht komt.
5. Ruwe aardolie is een mengsel van heel veel verschillende stoffen. Ruwe aardolie is onbruikbaar en wordt eerst gedestilleerd in een olieraffinaderij. Een olieraffinaderij is een grote destillatiekolom. Onderin de kolom is de temperatuur het hoogst en bovenin de kolom is de temperatuur het laagst.
   1. Leg uit waar de stof met het laagste kookpunt te vinden is in de kolom.
   2. Leg uit waar de stof met het hoogste kookpunt te vinden is in de kolom.