## Vergisting: overzicht reacties

Overzicht van belangrijke vergelijkingen

Een aantal vergelijkingen zie je overal in de natuur voorkomen. Het is daarom ook belangrijk om deze goed op een rijtje te hebben:
Fotosynthese: 12H2O + 6CO2 + licht → C6H12O6 (glucose) + 6O2 + 6H2O
Volledige verbranding: C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 → 6 CO2 + 12 H2O + 38 ATP + warmte

NB.: zie dat beide reacties elkaars omgekeerde zijn. Licht en warmte zijn beide energie alleen dan in een andere manifestatie.

Wanneer geen zuurstof aanwezig is zal fermentatie plaatsvinden. In deze situatie zal de volgende reactie plaatsvinden:
C6H12O6 → 2C2H5OH+ 2CO2 + warmte