|
resultaat |
Je hebt achtergrondinformatie over “Borgingsystemen” bestudeerd. |
|
vooraf |
|
|
werktijd |
90 min. |
|
belang |
Om kwaliteitsborging serieus uit te voeren moet je op de hoogte zijn welke systemen men kan hanteren. Oftewel: hoe garandeer je dat het waar is wat je zegt. |
Do
Marktgericht produceren
HACCP in de vleessector
HACCP: betekenis
check & act
Je hebt je eigen uitwerking in de les gecontroleerd.