In Nederland houden we ongeveer 1,5 miljoen melkkoeien. Naast melkkoeien lopen er ook nog ongeveer 1,3 miljoen stuks jongvee rond (bron: cbs statline). Uit gegevens van CRV blijkt dat de gemiddelde afkalfleeftijd van de vaarzen in Nederland 26 maanden is (780 dagen) waarbij de spreiding groot is. Er zijn bedrijven waarop het jongvee op 730 dagen afkalft maar er zijn net zoveel bedrijven waar de vaarzen op 910 dagen voor de eerste keer afkalven. Bij een gemiddelde bedrijfsomvang en opfokkosten van € 2.50 per dag betekent dat een verschil in opfokkosten van € 13.500,-. Dit staat nog los van het belang van een korte opfoktijd in verband met de fosfaatwetgeving. Het is dus de moeite waard om je te verdiepen in de opfok van het jongvee.
Dit arrangement over jongvee opfok is voor MBO leerlingen niveau 3 en 4 en voor studenten in het eerste jaar van het HBO. Het is gericht op het vergroten en verdiepen van je kennis van jongveeopfok in theorie en praktijk.
Als leidraad voor het opzetten van dit arrangement is gebruik gemaakt van het boekje Jongveesignalen, praktijkgids voor een gezonde opfok van melkkoeien. Dit boek is uitgegeven door Roodbont Uitgeverij en bevat de volgende hoofdstukken:
Bij het samenstellen van het arrangement is ook gebruik gemaakt van ervaring en kennis die is opgedaan tijdens een jongveeopfokproject waarin Denkavit, ForFarmers, Aeres Farms en de Aeres Hogeschool Dronten participeren.
Bij elk hoofdstuk van dit arrangement zijn vragen die je kunt maken om zo je kennis te vergroten en te verdiepen. Gebruik voor het beantwoorden van de vragen het boekje jongveesignalen en de informatie van dit leerarrangement. De vragen zijn gebundeld en kun je downloaden via de onderstaande link.
Naast de onderwerpen uit het genoemde boekje is er extra aandacht besteed aan het onderwerp Para-tbc
Verbeteringen, opmerkingen of aanvullingen graag mailen naar;
w.postma@aeres.nl