## Soorten reacties

Wanneer je nog een keer goed kijkt naar de reacties in de vraag van het vorige onderdeel, dan kan je opvallen dat sommige reacties maar één beginproduct hebben, terwijl sommige reacties meerdere beginproducten hebben. Kijk bijvoorbeeld maar eens naar de volgende twee reactiesschema's:

Suiker (s) → Koolstof (s) + Waterstof (g) + zuurstof (g)

en

Waterstofchloride (g) + Ammonia (g) → Salmiak (s)

Dit komt omdat er meerdere soorten reacties bestaan:

# Vorming- en ontledingsreacties

Een vormingsreacties is een reactie, waarbij uit twee of meer stoffen minstens één nieuwe stof wordt gevormd. Zoals het maken van salmiak uit waterstofchloride en ammonia.

Een ontledingsreactie is een reactie, waarbij uit één stof twee of meer nieuwe stoffen ontstaan. Het molecuul wordt als het ware kapot gemaakt en hieruit ontstaan nieuwe kleinere moleculen of losse atomen. Dit kost natuurlijk energie om de bindingen tussen de atomen kapot te krijgen.

# Zuur-base reactie

Eerder hebben we het al gehad over de neutralisatie van pH, dit noemen we een zuur-base reactie. Hierbij reageren een zuur en een base samen tot water en het zuurresst: dat wat overblijft van het zuur nadat het geneurtraliseerd is.

citroenzuur (aq) + hydroxide-ionen (aq) → water (l) + zuurrest (aq)