Voeding en hygiëne, HACCP

Hygiëne is heel belangrijk. Als verpleegkundige werk je met kwetsbare zorgvragers. Je kunt ziekten voorkomen door hygiënisch te werken. In dit thema is er aandacht voor hygiënisch werken met voedsel, en het ontstaan van voedselbederf.

Voedselbederf https://www.youtube.com/watch?v=D-9f6sFwmds