Poetsportfolio opdracht 16

Lees van thema 3 hoofdstuk 12.2 t/m 13.5. Lees ook Bijlage 3 in je theorieboek: HACCP. Maak verwerkingsopdrachten 1 t/m 8 op blz. 167 t/m 169 en opdracht 1 t/m op blz. 169 t/m 171. Zet de antwoorden in je Poetsportfolio.