# Inkopen van voeding

Als verpleegkundige moet je bij het inkopen van voeding rekening houden met een aantal aspecten, zoals de wensen van de zorgvrager, een gezonde en gevarieerde samenstelling van de maaltijden, de houdbaarheidstermijn van de producten, de kwaliteit en de prijs.
Bij verpakte producten kan het etiket nuttige informatie geven, maar bij verse producten moet je de versheid zelf beoordelen op geur en uiterlijk.

Hoe houdbaar is voedsel? https://www.youtube.com/watch?v=YN13JnLXHZs