## 1.4 Maken van een werkplan

Figuur 11. [Passie.horeca.nl]

Het is goed om bij het huishoudelijk werk een vaste volgorde aan te houden. Zo voorkom je dat je wat vergeet en zo voorkom je ook dat iets wat je net hebt schoongemaakt, direct weer vuil wordt. Stel je voor dat je eerst gaat stofzuigen en daarna de tafels waar broodkruimels op liggen, gaat afnemen. De broodkruimels komen dan op de grond terecht, terwijl je net had gestofzuigd. Je kunt dan weer opnieuw beginnen met stofzuigen.

De juiste volgorde:

- werk van boven naar beneden
- werk van achteren naar voren
- eerst droog, dan nat
- als laatste stofzuigen/ dweilen

Dat je van boven naar beneden moet werken, is logisch. Bij het schoonmaken zal er altijd wat stof of vuil van boven naar beneden dwarrelen of vallen. Als je eerst beneden hebt schoongemaakt en dan boven, dan wordt het beneden weer een beetje vuil, omdat je van boven wat stof en vuil ongemerkt mee neemt naar beneden. In een huis werk je van boven naar beneden, door eerst de bovenverdieping te doen, en dan de benedenverdieping. Het zal echter niet zo vaak voorkomen dat je in één keer een heel huis moet schoonmaken.
Ook in één ruimte moet je van boven naar beneden werken. En eerst werk je droog en daarna pas nat. Dat wil zeggen dat je eerst afstoft met een droge stofdoek en daarna pas -als dit nodig is - met een werkdoek bepaalde oppervlakken nat gaat afnemen.

Ramen lappen doe je ook na het afstoffen, maar wel vóór het stofzuigen. Bij het ramen lappen, moet je ook de vensterbank afnemen. Vaak ligt daar wat rommel, zoals verdorde blaadjes van planten, dode vliegjes. Als je eerst de ramen lapt, is het niet erg als wat van deze rommel op de grond terechtkomt. Je moet immers toch nog stofzuigen. Ook werk je van achteren naar voren, bijvoorbeeld een keukenkastje van binnen afnemen. Het vuil van achter neem je met een vochtige doek mee naar voren het kastje uit.