Werkwijze

Groepsgrootte
Deze opdracht doe je in 2-tallen.
Benodigdheden
- een aantal voedingsmiddelen (fijngemaakt) (3 minimaal)
- reageerbuisjes en spatels
- Joodoplossing
- rode koolsap
- Fehlingsreagens
- schaaltje
- voedingsmiddelen
Tijd
- 0,5 uur voor het bestuderen van het onderwerp uit de kennisbank.
- 1,0 uur voor het doen van het practicum en het opruimen van de spullen.