## Blokschema

Jullie hebben het proces van het maken van suiker uit suikerbieten beschreven in het teamboekje.
Jullie gaan binnenkort zelf een voorschrift maken.
In dit voorschrift geef je precies aan hoe je suiker uit suikerbieten gaat halen.
Hierin beschrijf je ook welke stoffen je per stap moet toevoegen en wat je met eventuele reststoffen doet.
Het is hierbij handig om eerst een blokschema te maken.

Bij het maken van een blokschema moet je goed op een aantal dingen letten:

- Hoeveel stappen heeft het productieproces? Als je weet hoeveel stappen het productieproces heeft, weet je ook hoeveel blokken je moet gebruiken.
- Welke stof(fen) worden bij welke stap ingevoerd en afgevoerd? De stoffen die ingevoerd moeten worden horen bij de pijl die boven het blok staat. De stoffen die uit- of afgevoerd moeten worden horen bij de pijl die onder het blok staat.
- Welke stoffen worden opnieuw in het proces ingevoerd? Hergebruikte stoffen worden uitgevoerd via de pijl onder het blok en worden weer ingevoerd in een vorig blok of tussen twee stappen in.
- Welke (tussen)producten gaan mee naar de volgende stap? De pijlen links en rechts van het blok worden gebruikt om beginstoffen en (tussen)producten te transporten in een stap (een nieuw gedeelte van het proces) of naar een volgende stap.

Aan de slag 5: Blokschema - teamopdracht
Maak van de beschrijving een blokschema. Als je niet weet wat een blokschema is, kijk dan even op internet.