## Activiteit 2

Aan de slag 1: "Groener"? - teamopdracht
Groene Chemie is dus een nieuwe, interessante kijk op het verlagen van het gebruik van gevaarlijke en schadelijke stoffen, het recyclen van afvalstoffen, alsmede het verlagen van het energieverbruik. Dit zijn de doelstellingen van Groene Chemie.
Er zijn intussen twaalf principes opgesteld voor de groene chemie, die algemeen worden geaccepteerd. Bekijk deze op wikipedia .
Deze principes kun je toepassen om aan te geven in hoeverre een chemisch proces ‘groen’ is. Je gaat dit nu zelf doen. Werk samen met twee andere leerlingen. Voer met je groep twee voorschriften van ‘de blauwe fles’ uit.
Welk voorschrift is groener? Baseer je keuze op de twaalf principes van de Groene Chemie. Geef minstens twee argumenten gebaseerd op de principes zoals op wikipedia aangegeven.

De blauwe fles - Voorschrift 1
Benodigdheden:

- 20,0 gram glucose
- 16,0 gram kaliumhydroxide
- 1,0 mg methyleenblauw
- 600 mL water.
- pH papier
- erlenmeyer 1 L met stop of een plastic frisdrankfles met schroefdop

Uitvoering:

1. Vul een erlenmeyer van 1 L met 600 mL water.
2. Voeg 16,0 g kaliumhydroxide toe.
3. Schud/roer zo lang totdat alle kaliumhydroxide is opgelost.
4. Meet de pH van de oplossing. Noteer de waarde.
5. Voeg 20,0 g glucose toe. Zorg dat alles oplost.
6. Voeg 1,0 mg methyleenblauw toe en zorg dat het goed oplost.
7. Schud de inhoud nog een keer goed.
8. Noteer je waarneming.
9. Zet de fles weg en wacht.
10. Bij een duidelijke verandering mag je nog een keer goed schudden.
11. Zet de fles weer weg en wacht.
12. Herhaal de bovenstaande twee stappen een paar keer.
13. Meet na 30 minuten nogmaals de pH. Noteer deze waarde.

De blauwe fles - Voorschrift 2

Benodigdheden:

- 2,40 g ascorbinezuur
- 75 mg natriumwaterstofcarbonaat
- 3,0 mg methyleenblauw
- 1,00 g natriumchloride
- 36 mg blauw kopersulfaat,
- 600 mL water
- pH papier
- erlenmeyer 1 L met stop of een plastic frisdrankfles met schroefdop

Uitvoering:

1. Breng in een erlenmeyer van 1 L 600 mL water.
2. Voeg 75 mg natriumwaterstofcarbonaat toe.
3. Schud/roer zo lang totdat alle natriumwaterstofcarbonaat is opgelost.
4. Meet de pH van de oplossing. Noteer de waarde.
5. Voeg 2,40 g ascorbinezuur toe. Zorg dat alles oplost.
6. Voeg 1,00 g natriumchloride toe. Zorg dat alles oplost.
7. Voeg 3,0 mg methyleenblauw toe en zorg dat het goed oplost.
8. Voeg als laatste 36 mg blauw kopersulfaat toe.
9. Schud de inhoud nog een keer goed.
10. Noteer je waarneming.
11. Zet de fles weg en wacht.
12. Bij een duidelijke verandering mag je nog een keer goed schudden.
13. Zet de fles weer weg en wacht.
14. Herhaal de bovenstaande twee stappen een paar keer.
15. Meet na 30 minuten nogmaals de pH. Noteer deze waarde.