Je gaat nu informatie opzoeken over voedingsvezels. Deze informatie moet je ook kennen voor de toets. Voedingsvezels horen niet bij de 6 soorten voedingsstoffen en je lichaam kan deze vezels niet opnemen. Toch zijn ze heel belangrijk voor de spijsvertering.
Bestudeer deze website en maak de onderstaande vragen. Deze informatie moet je kennen voor de toets.
Opdracht 5
Opdracht 6
Onderin het artikel wordt gesuggereerd dat het eten van voedingsvezels kan helpen bij het voorkomen van darmkanker en slokdarmkanker. Er is daar echter meer onderzoek voor nodig. Stel dat jij dit onderzoek mag uitvoeren. Je hebt een grote groep proefpersonen tot je beschikking. De helft van deze groep mensen heeft al jaren een vezelarm dieet. De andere helft van deze groep heeft al jaren een vezelrijkdieet.
Opdracht 7
Hieronder zie je een etiket van Brinta. Dat is een pap die vooral vroeger veel werd gegeten als ontbijt. Bekijk het etiket goed en beantwoord de vragen.