Opdracht 3

Voedingsstoffen
Ga nogmaals naar de kennisbank biologie.
Bestudeer nu de rest van het onderdeel pagina 3 tot en met 5:
KB: Voedingsmiddelen en -stoffen
Beantwoord nu de volgende vragen.
- Waar of niet waar?
De energiebehoefte van jongens is gemiddeld hoger dan de energiebehoefte van meisjes.
- waar
- niet waar
- Waar of niet waar?
De voedingsstof koolhydraten is de enige voedingsstof die bij verbranding energie levert.
- waar
- niet waar
- kJoule en kCal zijn beiden maten voor energie.
Wat klopt?
- 1 kJoule = 4,2 kCal
- 1 kCal = 4,2 kJoule
- Calcium, IJzer, Natrium en Kalium zijn voorbeelden van ...
- vitaminen.
- mineralen.
- Als je weinig ... van een bepaalde soort binnen krijgt, kun je een gebreksziekte krijgen.
- vitaminen
- mineralen
- Op de verpakking van een product zien of er kleurstoffen zijn toegevoegd.
Waaraan kun je dat zien?
- E-nummers
- K-nummers
- Waar of niet waar?
Op de verpakking van een voedingsmiddel staat aangegeven hoeveel voedingsstoffen het product bevat.
- waar
- niet waar