## Opdracht 4

Vegetarisch eten
Bij de stap over godsdiensten heb je al gemerkt, dat mensen die hindoeïstisch zijn vaak vegetarisch eten. Er zijn echter nog meer redenen, waarom mensen vegetarisch eten.
In diverse Westerse landen neemt het aantal vegetariërs toe.
Welke redenen hebben mensen om vegetarisch te eten?
Hieronder een aantal opties.
Bespreek ze met een klasgenoot.
Zijn het redenen om vegetarisch te eten?
Kunnen jullie nog andere redenen bedenken?

1. Ze vinden het lekkerder dan vlees.
2. Ze willen dierenleed tegengaan.
3. Het is een manier van vasten.
4. Voor het verbouwen van vegetarisch voedsel is minder grond nodig dan voor dierlijk voedsel.
5. Hun geloof schrijft het voor.
6. Ze vinden het gezonder dan het eten van vlees.

Bekijk het volgende filmpje over vleesvervangers.

Bron: Editie NL
Vegetariërs eten geen vlees, gevogelte en vis.
Bijna alle vegetariërs eten of drinken wel eieren, melk en melkproducten, zoals kaas.
Sommige mensen die zich vegetarisch noemen, eten wel vis.
Ongeveer vier procent van de Nederlandse bevolking eet elke dag vegetarisch.
Daarnaast is er een groeiende groep parttime vegetariërs of'flex'vegetariërs, die één of meer dagen per week geen vlees eten.
Veganisten eten helemaal geen producten van dierlijke oorsprong, dus ook geen melk, melkproducten of eieren.
Met vlees krijg je belangrijke voedingsstoffen binnen.
Missen vegetariërs die dan?...Nee! Vegetariërs en zelfs veganisten kunnen heel gezond eten als ze vleesvervangers eten, zoals noten, tofu, Tempé, eieren en peulvruchten.