Veel gebruikte afsluiters die in de levensmiddelenindustrie zijn:
Membraanafsluiters
Klepafsluiters
Schuifafsluiters
Vlinderkleppen
Veel afsluiters en kleppen worden in de procesindustrie pneumatisch bediend, dat wil zeggen dat een cilinder door perslucht in en uit wordt bewogen. Kleppen kunnen ook elektrisch bediend worden, maar perslucht heeft een aantal voordelen:
Het kan in tegenstelling tot elektriciteit goed tegen vocht dus er treden geen storingen op.
Het kan veel kracht uitoefenen, dus grote afsluiters kunnen makkelijk door perslucht worden geopend.
Het is eenvoudig op elke gewenste plek aan te brengen.
Persluchtcilinders zijn eenvoudig van constructie, dus relatief goedkoop en storingvrij.