## 4.1 Transport

Een van de meest prominent zichtbare processen in een levensmiddelenfabriek is transport. Transportlijnen voor aan- en afvoer van grondstoffen, hulpstoffen, halffabricaten, restproducten en eindproducten lopen door de hele fabriek. Om deze stoffenstromen actief in beweging te houden is apparatuur nodig.

Transport wordt ingedeeld in:

- Vloeistofstansport
- Vaste stoffen transport
- Transport van gassen

Elke transportvorm kent z’n eigen specifieke apparatuur. In dit hoofdstuk leer je over de functie en werking van apparatuur voor vloeistoftransport.