Introductie

Bron: http://www.zorgvoorbeter.nl/ouderenzorg/voeding-gezondheid-ouderen-woongroep.html

In blok 5 en 6 gaan jullie stage lopen bij verschillende BPV adressen. Veel BPV adressen verzorgen nu zelf de maaltijden, dit betekend dat jullie hier ook een rol in gaan spelen. Deze wiki bevat informatie over het spijsverteringskanaal, voeding en bereidingswijzen. We gaan in op de meest voorkomende situaties waar jullie mee te maken gaan krijgen. Les 1 is vooral theorie met opdrachten en les 2 gaan wij de keuken in om een gerecht te bereiden.