Tijdens de komende stage periode komen jullie veelal in aanraking met de oudere zorgvrager. De trend in de zorg is dat de ouderenzorg steeds kleinschaliger georganiseerd gaat worden. Denk hierbij aan kleine instellingen maar ook aan de uitbreiding van de thuiszorg organisatie's. Op deze kleinschalige zorg instellingen word er zelf eten gekookt en bereid. Om inzicht te geven in welke voeidng deze oudere doelgroep nodig heeft zijn deze lessen ontwikkeld.
Opdracht 1
Vul aan de hand van de schijf van vijf in wat jouw eigen voedingsbehoeften zijn:
Vul het nu in als 80 jarige, welke verschillen zie jij?
In de komende lessen word er stil gestaan bij wat houd gezonde voeding in en op welke manier kan jij als toekomstige zorgverlener een actieve rol hierin spelen. De oudere zorgvrager beschikt vaak niet over een tablet of mobiele telefoon met internet. Met de huidige ontwikkeling met apps is dit jammer want hier is veel informatie te vinden.
Opdracht 2
Ga naar de appstore en ga op zoek naar laatste trends op het gebied van apps met betrekking tot gezonde voeding. Een zo'n app is de zogenaamde "EET meter" Zoek zelf nog 3 apps die interessant zijn.