Elke stof op aarde is opgebouwd uit moleculen, een deeltje dat zorgt voor de specifieke stofeigenschappen waaraan de stof is te herkennen. Een molecuul kan heel groot, maar ook heel klein zijn. De stof kan een gele kleur hebben of juist helemaal doorzichtig zijn en hierdoor geen kleur bevatten.
Stofeigenschappen en vormeigenschappen
Alchemisten bestudeerde de stoffen om zich heen om de Steen der Wijzen te creƫren. Zij keken naar de stofeigenschappen, eigenschappen waaraan een stof altijd herkent kan worden. Dit kan bijvoorbeeld de kleur, geur en smaak zijn van een stof. Maar ook het smeltpunt, kookpunt, oplosbaarheid, brandbaarheid en dichtheid zijn stofeigenschappen.
Soms verwarren mensen een vormeigenschap met een stofeigenschap. Vormeigenschappen zijn eigenschappen van een stof die kunnen veranderen, terwijl de stof wel het zelfde blijft.
Vraag 8. Vorm- of stofeigenschappen
a. Geef een vorm- en een stofeigenschap van een houtentafel.
b. Geef een vorm- en een stofeigenschap van een glazen drinkbeker.