## Extraheren

De scheidingsmethode scheidt stoffen met behulp van het verschil in oplosbaarheid. Hierdoor kan met ethanol de olie uit pinda's worden gehaald. De olie in een pinda lost op in de ethonal, en het mengsel van ethanol en pindaolie kan gedestileerd worden. Om niet telkens nieuw extractiemiddel toe te voegen kan er gewerkt worden met het soxhletapperaat, waarbij het extractiemiddel telkens weer wordt hergebruikt. Hienonder staat de opstelling afgebeeld.

Zie het volgende filmpje voor meer uitleg over de werking van het soxhletapperaat:

Schooltv: Continu extraheren - Hoe haal je de oranje stof uit...