# Blok 2: Duurzame voeding

#### Oriëntatie

Onze keuze van voedsel heeft heel veel invloed op het milieu. In zo’n rijk land waarin wij wonen kunnen wij daarin echt keuzes maken. Wij kunnen er bijvoorbeeld voor kiezen om geen vlees meer te eten (vegetariër) of om alleen maar onbespoten groente en fruit te kopen (bestrijdingsmiddelen zijn zeer schadelijk voor het milieu). Daarnaast kun je ervoor kiezen om alleen pure producten te kopen waar geen smaak en geurstoffen (=additieven) aan zijn toegevoegd. Als het voedsel is verpakt; kun je er op letten dat het verpakkingsmateriaal biologisch afbreekbaar is en zo minder schadelijk voor het milieu. Het is belangrijk om goed geïnformeerd te zijn, zodat je uiteindelijk je eigen keuzes kunt maken.

#### Leerdoelen

Je leert wat milieupunten zijn. Daarnaast leer je wat het EKO-kenmerk inhoudt. Je gaat leren wat biologische producten zijn. Je leert ook waarom biologische producten vaak duurder zijn dan de gangbare producten in de supermarkt. Ook leer je hoe je een biologisch verantwoorde hamburger kunt maken en hopen we dat je inziet dat dit voor het milieu en jezelf veel beter is en even lekker als een hamburger van de Mac! Je leert keuzes maken bij de aanschaf van voedsel in relatie met het milieu.

#### Aanpak

Je gaat een lesuur koken met je groepje en een lesuur aan de opdrachten werken, dit doe je ook met je groepje maar iedereen vult zijn eigen werkblad in. Daarnaast krijg je een opdracht over prijsverschillen tussen biologische en niet biologische producten.