Energiebeperkte diëten hebben als doel om af te vallen. Mensen met overgewicht worden vaak aangeraden om een energiebeperkt dieet te volgen.
Met dit dieet beperk je de energie (de brandstof) die je aan je lichaam geeft. Hierdoor krijg het lichaam kans om de overige energie te verbranden in plaats van het op te slaan als vetweefsel.
Energieverrijkte diëten hebben als doel om zoveel mogelijk energie in het lichaam te krijgen. Je wilt met dit dieet juist aankomen en/of aansterken.
Mensen die dit dieet volgen wordt geadviseerd om voedingsstoffen in te nemen met een hoge voedingswaarde.
Vaak zijn de mensen die een energieverrijkt dieet volgen ziek of herstellende na een operatie. Echter kan het ook anders liggen. Een sporter volgt vaak ook een energieverrijkt dieet.