"Eén van de begrippen die in de economieles behandeld moest worden was Fair Trade. Maar hoe leg je dat leerlingen op een manier uit die aansluit bij hun wereld? Door het ze te laten proeven en te laten ontdekken dat daar het verschil niet in zit!
De proef was heel simpel, in de ene bak zat 'gewone' chocolade, in de andere 'Fair Trade'. Van beide mochten alle leerlingen een stukje proeven. De vraag die beantwoord moest worden was wat het verschil is tussen deze twee chocolades. Het antwoord dat werd gegeven was unaniem: de tweede is lekkerder! Er was dus gelukkig een positief smaakverschil voor Fair Trade.
Op de vraag welke chocolade het 'lekkerste' was voor de cacao-boer in een ver land, werd niet eenduidig antwoord gegeven. Het was de perfecte kapstok om uit te leggen hoe het geld in de hele economische kolom van chocolade bij de ene soort verdeeld werd en hoe bij de andere. Het laat zich raden welke chocolade de voorkeur had na deze les.
De leerlingen begrepen nu beter waarom Fair Trade (meestal) ook duurder is. Dit prijsverschil kan bij verschillende producten groot zijn. Zo is het prijsverschil bij chocolade groot, bij bananen klein. Een aantal leerlingen vertelde voortaan eerst op het logo te letten en dan pas de prijs te vergelijken.
Het mooiste compliment van deze les kwam bij het vertrek: 'Was een leuke les meneer!'. Daar doe je het voor."