## Hoe krijg je vitamine D binnen?

Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Ook in voedingsmiddelen van dierlijke herkomst, zoals vlees en eieren zit de vitamine, maar wel slechts in zeer kleine hoeveelheden. Onder het kopje Voeding, vind je hier meer informatie over.

Ons lichaam maakt onder invloed van zonlicht in de huid vitamine D aan. De hoeveelheid die aangemaakt wordt, wordt bepaald door de blootstellingsduur, de pigmentatie van de huid, het blootgestelde huidoppervlak, de leeftijd en de intensiteit van de golflengte van de zonnestraling.

In een rapport uit 2010 van KWF Kankerbestrijding is een schatting gedaan voor de productie van vitamine D bij blootstelling in de zonnestralen. De pigmentatie van de huid is daarbij bepalend. We kennen 6 verschillende typen huidkleuren, van type I (lichte, blanke huid) tot type VI (negroïde met donker gekleurde huid).

Wanneer mensen met een lichte huid tussen 12.00 en 15.00 uur hun hoofd, onderarmen en handen minstens 15 tot 30 minuten blootstellen aan de zon, wordt geschat dat de benodigde hoeveelheid vitamine D voldoende wordt aangemaakt. De Gezondheidsraad adviseert dan ook om tussen die tijdstippen 15-30 minuten buiten te zijn. Tussen 12.00 en 15.00 staat de zon het hoogst. In Nederland varieert de tijd die nodig is om in de zomerperiode circa 25 microgram vitamine D aan te maken. Dat ligt tussen de 20 en 60 minuten, afhankelijk van de aanwezige bewolking en het tijdstip.

Wanneer men een donkere huid heeft, type IV of hoger, wordt er in de huid minder snel vitamine D aangemaakt. Dit betekend dus dat mensen met een donkere huidskleur langer in de zon blootgesteld moeten worden om voldoende vitamine D aan te kunnen maken.

Omdat er in Nederland gemiddeld slechts 5 maanden zijn waarbij de zon krachtig genoeg straalt (een zonkracht van 3 of hoger), zijn er dus tijdens de overige 7 maanden onvoldoende zonnekrachten om vitamine D aan te kunnen maken. Daardoor kan een vitamine D tekort ontstaan. In de onderstaande link vind je een filmpje, waarop een arts, Dr. Gert Schuitemaker, een toelichting geeft op zonnestralen en vitamine D aanmaak.

Bronnen:

Boom-Binkhorst, F.H van der, Hartman,Hartog, dr. A.P den,Lith, A.van, Lossonczy von Losoncz, ir. T.O. von, Ronhaar, P., Veen, J.M., Winkelman, ir. M.L.J., 2013. Mens en Voeding. Amersfoort: ThiemeMeulenhoff

http://femkedegrijs.com/vitamine-d