## Vetten

Vet heeft meerdere functies in het lichaam. Vet is een bron van energie en heeft een functie in het transport van energie. Vet zorgt voor warmte isolatie en beschermt tegen beschadiging door schokken of bijvoorbeeld stoten van buitenaf. Vetten zijn dragers van de vitamines A, D, E en K. Vetten hebben een hoge verzadigingswaarde, waardoor ze de eetlust afremmen en vetten leveren essentiele etzuren, dien onmisbaar zijn voor het lichaam.

Bekijk ook de onderstaande infographic van het voedingscentrum over vetten.

infographic over de gezondheidseffecten van vet.pdf

Voor meer informatie over de soorten vetten:

https://www.voedingswaardetabel.nl/watiswat/vetten/