Hydrolyse en condensatie
In de natuur komen veel moleculen voor als polymeer. Bij de vorming van polymeren uit monomeren en de afbraak van polymeren naar monomeren spelen hydrolyse en condensatie reacties een belangrijke rol. Hydrolyse en condensatie zijn elkaars tegengestelde reactie.Bij de vorming van polymeren uit monomeren is er sprake van condensatie. Dit houdt in dat bij de reactie water gevormd wordt. Als 2 monomeren een reactie aangaan en een polymeer vormen, reageren een OH residu en een H residu met elkaar tot H2O. Bij de vorming van monomeren uit polymeren is er sprake van hydrolyse. Voor deze reactie is een watermolecuul nodig. Het water splitst zich op in een OH en een H residu en reageren met de losgekomen monomeren.
(NB.: condensatie en hydrolyse zijn elkaars tegengestelde reactie)